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"나야 뭐 어릴때부터 수학하고는 담쌓았지만..." "나한테 수학문제는 묻지도 마" 대부분의 학부모들, 특히 어머니들은 "수학은 어려운 것"이라고 생각한다. 어떤 부모들은 자녀에게 직접 수학을 가르치는 것을 아예 포기한다. 또 다른 부모들은 수학이 어려운 만큼 남보다 일찍부터 공부를 시작해야 한다는 이유를 내세워 무조건 외게 한다. 그러나 수학은 암기과목이 아니다. 논리적으로 이해시키면 억지로 외게 하지 않아도 된다. 수학을 암기과...

한국경제 | 1999.07.02 00:00

이종기 12세기께 사람들은 술을 증류해 위스키 등 알코올 농도가 높은 술을 만든후 이를 마시는 방법을 여러가지로 강구했다. 극지방에 가까운 추운 곳에서는 스트레이트로 마시기도 했으며 온대 지방 에서는 물을 타 마시거나 와인등 도수가 낮은 술과 섞어 음용하기도 했다. 도수가 높은 증류주는 와인 맥주 청주 등에 비해 음식과 함께 반주로 마시기 어려우므로 마시기 쉬운 방법을 터득하려고 한 것은 자연스러운 일이다. 18세기 우연히 만들어진...

한국경제 | 1999.07.02 00:00

... 부드러운 맛을 낸다. 지방질은 신맛을 약화시키고 신맛은 느끼한 맛을 없애준다. 쇠고기에는 떫은 레드와인이 어울리나 돼지고기에는 신맛나는 레드와인이 더 적당할 것이다. 3) 짠 음식엔 단맛나는 와인. 달거나 짠 음식은 단맛(단맛은 Sweet,쓴맛 또는 단맛이 없는 것을 Dry라 함)나는 와인이 잘 어울린다. 우리나라 음식은 비교적 짠 음식이 많은데 짠 음식은 탄닌 성분을 더욱 떫게 만든다. 4) 식전에는 신맛나는 와인,식후에는 단맛나는 와인과 식전 와인(Aperitif) ...

한국경제 | 1999.06.25 00:00

레스토랑의 어원이 프랑스라는 사실은 이 나라의 음식 문화가 일찍부터 발달했다는 반증이다. 고대 로마 제국의 영향을 받은 프랑스 요리는 강력한 왕권시대 귀족들의 사치와 향락의 상징이었다. 이후 프랑스 혁명을 거친 다음 귀족사회가 붕괴되면서 궁중요리사들이 일반 서민들 대상의 식당을 차린 것이 오늘날 고급 프랑스 식당의 기원이다. 프랑스 요리의 특징은 고도의 테크닉으로 재료의 맛을 충분히 살리는 것이다. 포도주와 향신료,소스의 맛이 음...

한국경제 | 1999.06.25 00:00

실내에 가만히 있어도 답답해지고 무더위를 느끼기 쉬운 계절이 왔다. 장마가 시작되면 후텁지근한 공기와 높은 습도가 사람들을 더 짜증나게 만든다. 무더운 여름철을 시원하게 보낼 수 있는 무언가 특별한 방법은 없을까. 전문가들은 지루하고 답답한 일상생활 속에서 여름철 더위를 슬기롭게 극복할 수 있는 묘안중 하나로 관상어 기르기를 추천한다. 거실 한구석에다 ''작은 연못''을 꾸며놓고 물고기를 지켜보는 즐거움과 함께 물이 전하는 시원함을...

한국경제 | 1999.06.25 00:00

.서울YWCA가 7월12~17일 서울 YWCA 명동본부 회의실에서 "새시대 여성 시민운동가 양성교육"을 개최한다. 참가대상은 대학재학중이거나 96년이후 대학을 졸업한 여성 50명. 참가비는 무료로 식사가 제공된다. 신청은 28일까지. (02)779-4900 ( 한 국 경 제 신 문 1999년 6월 26일자 ).

한국경제 | 1999.06.25 00:00

.삼성어린이박물관이 제9기 박물관학교에 참가할 어린이를 모집한다. "체험-추리특급"이란 주제로 열리는 이번 캠프는 신문제작 암호풀기등 다양한 프로그램으로 진행된다. 대상은 초등학교 4~6년이며 기간은 7월20~22일, 27~29일 두차례. 각 40명씩 선착순. 참가비는 6만원. (02)423-4690 ( 한 국 경 제 신 문 1999년 6월 26일자 ).

한국경제 | 1999.06.25 00:00

중년여성의 질환을 종합적으로 치료하는 방법으로 "성장호르몬 요법"에 대한 관심이 높아지고 있다. 골다공증 우울증 심장혈관질환 비만 퇴행성관절염 등 중년여성의 고민을 한꺼번에 치료한다는 점에서다. 키 작은 청소년에게만 사용되는 것으로 알려진 성장호르몬이 폐경후 증후군 치료에 활용되고 있는 것이다. 폐경후에 악화되는 골다공증 비만 우울증등의 치료에는 지금가지는 여성호르몬 요법만이 사용됐다. 대표적인 여성호르몬인 에스트로젠이 페경후부터...

한국경제 | 1999.06.25 00:00

벌침을 이용해 각종 질환을 치료하는 사람들이 많다. 독을 약으로 이용하는 치료법의 하나다. 벌독을 치료에 이용하는 방법은 기원전 3백~4백년 경에 그리이스 이집트 바빌로니아의 의사들에 의해 시행됐다. 현재 독일 오스트리아 스위스 영국 등에선 벌침요법에 대한 연구가 활발하고 실제치료에도 널리 이용되고 있다. 상대적으로 미국과 동아시아지역에서는 활용도가 낮은 편이다. 국내서는 경험을 통해 효과를 알고 있는 양봉원이나 외국의 책을 통해 ...

한국경제 | 1999.06.25 00:00

날이 더운 여름날에는 몸이 축난다며 보약을 찾곤 한다. 체질의학적 관점에서 보면 인삼 녹용 등은 누구에게나 좋은 것이 아니다. 체질에 맞아야 한다. 진짜 허약해서 그렇게 느낄 수 있지만 거꾸로 너무 기능이 왕성해서 병적인 증상이 나타날 수도 있다. 따라서 체질의학에서는 "보약"이라는 개념이 따로 설정될 수 없다. 오로지 오장육부의 기능이 균형을 이루고 있는가 아니면 불균형인가를 파악해 기능이 저하된 장기는 끌어올려주고 기능이 지나치...

한국경제 | 1999.06.25 00:00