전체뉴스 21-30 / 415건
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'여의도의 가을 만끽' 여의도 메리어트 호텔, '어텀 고메' 세트 프로모션 선봬
... 스테이크, 해산물 스파게티, 신선한 계절 과일, 커피 또는 차 6코스로 준비된다. 4인 세트 메뉴는 셰프 추천 스프, 훈제 연어 가든 또는 비프 시저 샐러드, 최상급 호주산 등심 스테이크, 바라문디 구이, 해산물 스파게티, 링귀니 까르보나라, 신선한 계절 과일, 커피 또는 차 8코스로 제공된다. 각 세트 메뉴는 함께 쉐어링하며 즐길 수 있다. 파크카페는 여의도 공원이 펼쳐지는 뷰를 조망하고 있어 식사를 즐기는 동안에도 탁 트인 여의도 공원의 가을의 분위기를 즐길 수 ...
한국경제TV | 2022.09.14 14:11
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이문식X오승아, 어르신들 위해 이색 요리 대접 "요리 잘하네" ('낭만닥터')
... 모습이 그려졌다. 35가구밖에 살지 않는 작은 상굴암 마을에서의 의료봉사에 앞서 이문식은 "어르신들을 위해 특별한 이벤트를 준비했다. 낭만분식이라고 음식을 해드릴 거다"라고 들뜬 마음을 전했다. 이 날 낭만분식에서 선보인 메뉴는 까르보나라 떡볶이와 땅콩 냉라면. 떡볶이와 라면 정도는 흔하게 드셔보셨을 어르신들을 위해 새롭고 맛있는 메뉴들로 오승아가 직접 엄선했다. 낭만분식 오픈 전 먼저 음식의 맛을 본 정형외과 이태훈 원장은 "진짜 맛있다"라며 자신의 원픽으로 땅콩 ...
텐아시아 | 2022.08.29 09:53 | 유정민
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"김치 카르보나라 등 참신한 요리"…NYT, 韓입양인 셰프들 조명
... 이들이 만든 요리에 대해 또 다른 한국계 미국인들은 "충분히 한국적이지 않다"며 지적하기도 한다. 세인트루이스에서 한인 식당을 운영하는 입양인 멜라니 혜진 마이어 셰프는 유튜브 영상과 틱톡을 보고 '김치 카르보나라'를 개발했다. 그는 "한국 음식과는 다소 거리가 먼 이 메뉴를 두고 손님들이 정통성에 의문을 제기할까 봐 걱정스러웠다"고 말했다. 하지만 한국에서 자란 경험이 없고, 한국인 부모로부터 양육되지 않은 탓에 한국 ...
한국경제 | 2022.08.05 10:12 | YONHAP
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천사의 머리카락 '카페리니', 조개 모양 '콘킬리에'…천의 얼굴 파스타의 세계
... 밀가루를 직접 반죽해 만드는 생면 파스타 레스토랑도 늘고 있다. 파스타는 면의 종류만 해도 수백 가지다. 소스도 무한하다. 20년 남짓한 세월을 거치며 대중화된 한국식 파스타는 이탈리아 전통 방식과는 다르다. 예컨대 이탈리아 정통 카르보나라에는 크림과 우유가 들어가지 않는다. 계란 노른자가 고소한 맛을 내기 때문. 꼭 정통을 지킬 필요는 없다. 입맛에 맞춰 면부터 소스까지 파스타를 맛있게 요리하는 비법과 스타 셰프의 RMR을 소개한다. 단단한 식감은 파스타의 매력 ...
한국경제 | 2022.08.04 16:37 | 한경제
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이찬원, "대구에 이찬원 거리 생겼으면"…'열일' 다짐 ('톡파원')
... 무라카미 하루키의 우동 맛 기행 테마를 다룬 책을 들고 우동 투어에 최적화된 우동 택시에 탑승해 가가와현 우동 맛집들을 소개했다. 가다랑어포와 다시마육수로 만든 베이직한 우동부터 냉우동, MZ세대에게 인기인 ‘우동계의 카르보나라’ 솥버터우동까지 다양한 우동을 맛봐 부러움을 샀다. 두 번째로 이탈리아 ‘톡’파원은 파스타 투어에 나섰다. 무엇보다 버터와 치즈만 들어가는 알프레도 파스타가 이목을 집중시켰다. 전현무는 맛없을 수 없는 ...
텐아시아 | 2022.07.19 08:27 | 서예진
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'백종원 클라쓰', 대왕문어 요리 완성…최고 시청률 6.5%
... 레몬즙으로 새콤한 맛을 더한 ‘문어 숙회 애피타이저’와 김밥과 쌈밥을 재해석한 ‘문어 곰취쌈’, 문어, 다진 채소, 김, 계란 노른자, 간장, 국수를 이용해 만든 ‘문어 소면 까르보나라’ 등 피에르 상의 손끝에서 탄생한 퓨전 요리에 백종원은 "프랑스야 프랑스"라며 감탄했다. 여기에 파브리의 초간단 튀김 소스와 어우러진 백종원의 비주얼 끝판왕 문어튀김과 성시경의 매운맛과 마늘맛 골뱅이무침이 ...
텐아시아 | 2022.06.14 09:13 | 서예진
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폰타나, 라치오 베이컨 까르보나라 파스타 소스 출시
유럽 정통 프리미엄 브랜드 폰타나가 신제품 ‘라치오 베이컨 까르보나라 파스타 소스’를 출시했다. 까르보나라는 계란노른자와 로마노 치즈로 만든 노란 크림소스에 베이컨과 통후추를 넣은 이탈리아 대표 파스타다. 담백하고 고소하면서도 느끼하지 않아 국내에서는 크림파스타의 대명사로 불린다. 이에 국내 크림파스타 소스 부문 1위 폰타나는 이탈리아에서 먹던 맛 그대로 집에서도 이탈리아 정통 까르보나라를 즐길 수 있도록 신제품을 선보였다. ...
한국경제 | 2022.06.03 08:00 | WISEPRESS
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[종합] "리틀 전지현→늙은 김태희·제니"…이주명·오나라·제시, 닮은꼴 공개에 '폭소' ('식센3')
... 멤버들은 반민초파와 민초파로 호불호가 갈렸고, 제시는 "그냥 떡볶이 맛"이라며 "생각보다 괜찮다"라고 평했다. 오나라도 "이거 생각보다 맛있다"라며 "그냥 초록색 까르보나라 맛이다. 남자친구랑 이색 데이트 때 먹어볼 맛"라고 호평했다. 반면 반민초파 박주명은 "이건 굳이 먹어야 하나 싶다"라며 질색했다. 마지막 후보는 ‘억대 상속을 받은 강아지’였다. ...
텐아시아 | 2022.05.07 08:36 | 태유나
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배우 박주명, 민초 떡볶이 비주얼X맛에 진저리..."이걸 굳이 먹어야 하나?"('식스센스3')
... 식센이들은 반민초파와 민초파로 호불호가 갈렸다. 먼저 용기있게 시식에 나선 제시는 "그냥 떡볶이 맛이다"라며 "생각보다 괜찮다"라고 오나라에 시식을 권했다. 색이 예쁘다며 호감을 보였던 오나라는 "이거 생각보다 맛있다"라며 "그냥 초록색 까르보나라 맛인데? 남자친구랑 이색 데이트 때 먹어볼 맛 이다"라고 호평했다. 반면 반민초파라고 밝혔던 박주명은 "이건 굳이 먹어야 하나 싶다"라며 비주얼이며 맛에 질색해 웃음을 자아냈다. 신지원 텐아시아 기자 abocato@tenas...
텐아시아 | 2022.05.06 21:54 | 신지원
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'건강지향 레스토랑' 닥터로빈, 밀키트 시장 진출
... 지향' 메뉴로, 유당불내증이나 소화가 불편한 소비자도 즐길 수 있는 파스타를 선보일 예정이다. 닥터로빈은 4일 가정간편식(HMR) 3종의 메뉴를 개발해 마켓컬리에 출시한다고 밝혔다. 닥터로빈의 대표 메뉴인 단호박스프와 까르보나라, 매콤새우파스타를 HMR로 개발했다. 이번에 HMR로 출시한 단호박스프는 닥터로빈의 대표 메뉴다. 제주도에서 생산한 프리미엄급 단호박을 사용한다. 전 메뉴에 버터와 설탕, 화학조미료(MSG)를 사용하지 않는다. 2005년 출점을 ...
한국경제 | 2022.05.04 11:11 | 하수정
