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... 백립세트’가 대표적이다. 서울의 유일한 미쉐린 3스타 레스토랑인 ‘모수서울’의 안성재 셰프가 직접 사용하는 재료를 담은 ‘시즈닝 모둠 세트’도 인기다. 다시마 소금과 마라쌈장, 랍스터 간장 등으로 구성했다. 롯데백화점은 유명 셰프인 고든램지와 협업한 선물세트로 차별화에 나섰다. 등심·안심·채끝·갈빗살 등 엄선된 부위를 담은 ‘고든램지 1966 럭셔리 한우 기프트’와 ...

한국경제 | 2023.09.26 16:00 | 양지윤

... 자연스럽게 찾아오는 건망증과 헷갈리기 쉽다. 전문가는 인지기능 진단을 위한 간이 설문지(MMSE-K) 중 일부 질문을 자연스럽게 부모님께 해보는 것을 추천한다. 택배 등을 핑계로 정확한 주소를 확인하거나, 발음하기 까다로운 ‘간장 공장 공장장’ 등을 따라해 보게 하는 식이다. ‘삼천리강산’ 같은 단어를 거꾸로 말하게 하거나, 간단한 덧셈 뺄셈으로 주의집중과 계산능력을 확인해 볼 수도 있다. 만약 문제가 있다고 판단된다면 함께 ...

바이오인사이트 | 2023.09.26 15:56 | 이우상

... 식구들에게 만두 100개는 한 끼면 끝나는 양"이라 말했다. 1.6kg의 돼지고기 등장으로 이연복 셰프는 "보통 식당에서 쓰는 양이다"라며 놀라움을 표했다. 익숙하게 밑간하며 계량 없이 다진 마늘, 참기름, 맛간장, 설탕 등을 추가하는 남보라는 거침없는 요리 실력을 선보였다. 만두소 안에는 부추, 숙주, 당면들이 들어갔고 출연진들은 모두 감탄했다. 이에 남보라는 "저 정도는 돼야 한다. 섞으면 얼마 안 된다"라고 이야기했다. ...

텐아시아 | 2023.09.23 08:38 | 이하늘

... 신진대사에 도움을 줄 수 있다고 알려진 'L-아르기닌'과 비타민이 함유돼 있다. ▲ 사조대림이 100% 국내산 쌀을 사용한 '대림선 쌀어묵' 시리즈를 선보였다. 고소한 연육과 쌀가루가 만나 더욱 쫄깃하고 탱글탱글한 식감이 살아있다고 사조대림은 설명했다. ▲ 더본코리아가 편의점 전용 간편 안주 2탄으로 '마늘겨자훈제삼겹'을 출시했다. 마늘겨자훈제삼겹은 더본코리아가 지난 4월 출시한 '마늘간장순살족발' 인기에 힘입어 선보이는 후속 제품이다. /연합뉴스

한국경제 | 2023.09.23 07:00 | YONHAP

... 끝까지 응원해주신 구독자 여러분들 덕분이다. 구독자 여러분 너무 감사하다"고 덧붙였다. 공개된 사진 속 선물세트에는 전북 순창의 고추장, 제주 서귀포의 감귤소금, 경기 양평의 된장, 경북 예천의 참기름, 강원 영월의 간장, 충남 태안의 들기름이 담겼다. 동봉된 메시지 카드에는 윤 대통령 부부의 이름과 함께 "더위와 비바람을 이겨낸 가을 들판에 환한 보름달이 떠오릅니다. 우리 경제가 다시 일어서고, 사회 곳곳에 온기가 스며들도록 정부가 새삼하게 ...

한국경제 | 2023.09.22 19:15 | 김수영

... 중심으로 한국의 다른 지역으로 확산됐다. 집에서 조리할 수도 있지만 일반적으로 닭갈비 전문점에서 먹는다"고 설명했다. 1위인 태국의 팟 카프라오는 다진 고기나 해산물에 바질, 샬롯, 마늘, 칠리 고추 등 갖은 재료를 넣고 간장과 설탕, 생선 소스로 맛을 내는 음식이다. 보통 밥과 달걀 프라이가 함께 제공된다. 해당 50선에는 한국 음식 중 ▲잡채(18위) ▲낙지볶음(30위) ▲닭볶음탕(37위)도 포함됐다. 김경림 키즈맘 기자 limkim@ki...

키즈맘 | 2023.09.22 09:22 | 김경림

... 민생을 해치는 악성사기 범죄 해결에 총력을 기울이고 있는 가운데 118년 전통의 도내 향토 기업인 몽고식품과 함께 ‘전세사기’ 예방 홍보 활동을 펴고 있다고 22일 밝혔다. 여름철 출하량이 많은 ‘장아찌 간장소스’ 제품을 대상으로 ‘전세 계약 체크리스트’ 라는 라벨을 부착해 홍보에 나선 것이다. 주요 내용은 전세계약 전 확인해야 할 필수 사항으로 ‘무허가· 불법 건축물 여부 확인’, ...

한국경제 | 2023.09.21 15:55 | 김해연

... 설명했다. 이어 "식당에서 닭갈비를 제공할 때 직원은 모든 재료를 식탁으로 가져와 손님을 위한 요리를 준비한다"며 "가끔 닭갈비에 들깻잎을 넣기도 하지만, 마지막에는 항상 매운 고추장, 고춧가루, 간장, 마늘, 생강, 양파를 넣어 만든 넉넉한 양의 매운 소스가 추가된다"고 덧붙였다. 그러면서 "닭갈비를 철판 위에 올리고 모든 재료가 완전히 코팅될 때까지 섞으면 된다"며 "식사가 끝난 후 프라이팬에 ...

한국경제 | 2023.09.21 12:59 | 김세린

... 만들었다. 그럼에도 심형탁은 “앞으로 사야한테 잘하겠습니다!”라고 진심으로 외쳐 모두의 응원을 받았다. 짜릿한 경험을 통해 가족이 더욱 단단하게 뭉친 상황 속, 심형탁과 처가 식구들은 ‘한국식 간장게장’ 식당으로 향했다. 식당에서 심형탁은 “메뉴 전부 먹어보자”며 ‘플렉스’를 하는가 하면, 장모님이 먹기 편하게 머리를 묶어주고, 처남에겐 직접 게딱지 비빔밥을 대령하는 ...

텐아시아 | 2023.09.21 07:33 | 김서윤

... "이민지 프로"라고 답하며 "LPGA 투어에서 최근 우승했고, 공격적인 플레이로 버디와 이글을 많이 하는 편이라 그런 부분도 부럽다"고 칭찬했다. 좋아하는 한국 음식을 묻는 말에는 "'아재' 입맛"이라고 웃으며 "아귀찜, 간장게장, 청국장 등을 좋아한다"고 답하기도 했다. 지난해 이 대회 정상에 오른 김수지는 "세계 랭킹이 높은 이민지, 리디아 고 선수가 유력한 우승 후보"라며 "이번 대회는 외국에서 쟁쟁한 선수들이 많이 왔는데 함께 경기하며 배우고 ...

한국경제 | 2023.09.20 20:53 | YONHAP