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... 부르게 했다. 어쩔수 없이 가축을 폐사시켜야 했던 기생충을 박멸하는데 효과적인 약품도바로 일본의 한 골프장에서 얻은 흙 속의 미생물에서 얻어졌다. 인류는 유사이래로 미생물을 응용,생활을 윤택하게 해왔다. 고대에는 맥주나와인등을 만드는데 발효균을 이용했다. 물론 1837년 이스트균이 발효작용을한다는 사실이 알려지기까지는 미생물의 작용과정등을 아무도 알지 못했다. 균류로부터 대량으로 생산된 최초의 화학물질중 하나는 요즘 청량음료 등의 향료로 사용되는 구연산이다. ...

한국경제 | 1996.03.13 00:00

우주와 생명 (스티븐 와인버그외공저 장회익외역 김영사간 1만5,000원) =세계적인 대중과학월간지인 미국의 "사이언티픽 아메리� 세계적인 대중과학월간지인 미국의 "사이언티픽 아메리칸"의 94년 특집호. 우주의 생명에서 인류의 미래까지 20세기 과학의 주요한 쟁점에 대한 각 분야 석학들의 에세이 10편 수록. 솔로이스트 (마크 잘즈만저 성로역 김영사간 6,000원) =인간 실존의 문제를 쉽고 구체적인 문� 인간 실존의 문제를 쉽고 구체적인 ...

한국경제 | 1996.02.12 00:00

... 이탤리안 캐주얼레스토랑사업에 진출,오는 10월께 서울 강남에 1호점을 오픈할 예정이라고 밝혔다. 계약조건은 15년간 순매출액의 3%를 지급하는 것이다. 이탈리아니스는 파스타 피자 닭고기요리 송아지요리 등 50여가지의 이태리 정통음식을 30여가지의 와인과 함께 선보일 예정이다. 아시안스타는 이탈리아니스의 표준규모를 2백여평의 매장에 2백50석으로 잡고 있으며 객단가는 1만8천원선으로 예상하고 있다. (한국경제신문 1996년 2월 9일자).

한국경제 | 1996.02.08 00:00

... 3백52달러, 뉴욕 3백42달러, 북경 3백23달러 등이다. 모스크바와 도쿄의 여행비가 이처럼 비싼것은 경비의 대부분을 차지하는 숙박료(특급 호텔기준)가 그만큼 높기 때문인것으로 지적됐다. 그러나 식사비(본식에 후식 및 와인 포함)는 코펜하겐이 68달러로 가장 비싸고 이어 오슬로(63달러) 서울(59달러) 모스코바(56달러) 순이었다. 반면 민스크 티라나 등 일부도시는 불과 1백20~1백40달러 정도로 1박2일간 최고급 비즈니스여행을 즐길수 있다고 ...

한국경제 | 1996.02.01 00:00

[광주=최수용기자]광주시는 올해부터 토지공사와 주택공사의 택지개발사업 때 개발이익의 지역환원 차원에서 주요 도로 건설을 함께 시공해주도록 요구 키로 했다. 시는 이 계획에 따라 광산구 신창지구 사업시행자인 토지공사에 북구 동림 동 산동교부근 2차선 5.4km 도로를 너비 25m의 4차선으로 넓히는 공사와 인 근 제2순환도로 제4구간 2km 를 맡아줄 것을 요청했다. 또 시는 광산구 운남2지구 사업자로 지정된 주택공사에 대해 광산구의 ...

한국경제 | 1996.02.01 00:00

... 20~30% 증가한 물량을 팔 계획이다. 두산씨그램은 퀸앤 패스포트등 국산양주 39종과 시바스리갈등 수입양주 44종을 준비했다. 국산양주는 지난해보다 28.6% 늘려 31만세트, 수입양주는 25% 늘린 14만 세트를 준비했다. 두산백화도 국향 수복등 12종류의 전통주세트를 지난해보다 12% 늘려 21만6천세트를 제작했다. 진로역시 소주 인삼주 와인 양주등 모두 29종의 세트를 준비했다. (한국경제신문 1996년 1월 29일자).

한국경제 | 1996.01.29 00:00

... large, lavish dinner party and many important dignitaries and monbers of society were there. "I suppose I mustn''t offer you wine," said the hostess to the guest of honor, seated on her right. "Aren''t you the chairman of the Temperance Leagus?" Oh, no," ...

한국경제 | 1996.01.26 00:00

... 판매하고있는 수입과자 잼류 참치캔 스프 조미료 분유 케첩 마요네즈 등 규격공산품 판매코너의 경우 가격경쟁력이 없다고 판단, 명품식품 특산품 건강식품 판매코너로 대체했다. 신세계는 고급빵을 취급해온 에디아르코너를 확대, 커피 홍차 와인 비스킷 등을 추가한 종합명품코너로 바꾸고 최상급한우코너 선어코너 즉석회코너 전통반찬코너를 확대했다. 신세계는 이와함께 덴마크치즈코너 즉석쿠키코너 독일식델리숍 등도 문을 열었다. 그레이스백화점은 수제햄 한방돈육 특상급한우 ...

한국경제 | 1996.01.15 00:00

... 소금 후추 깨 참기름을 골고루 섞은 양념은 우설, 간장 설탕 미림 정종을 조화시킨 양념은 살치살용이다. 간장 일본된장 설탕 미림 정종 후춧가루를 섞은 것은 양깃머리에 쓰인다. 요리는 손님이 취향에 맞게 직접 구워먹고 반주로 와인 일본정종 소주등을 즐길수 있다. 살치살 대신 등심이나 토시살을 주문할수 있고 요리의 일부만 선택해도 된다. 일본에서 3년간 경력을 쌓은 이사장은 고기맛의 85%는 고기자체에 있다며 고기를 선택하는 눈과 손질능력, 보관상태등이 ...

한국경제 | 1996.01.14 00:00

... 전략식품개발에 주력하고 있다. 이 회사는 최근 한방약재를 먹여키운 돈육인 "한방포크코너"를 신설한데 이어 특상급 한우브랜드인 "하이테크마블러"판매코너와 정통 유럽식 델리숍인 "즉석수제햄코너"를 마련했다. 그레이스는 또 생굴 참치 광어 도미등 고급수산물 산지직송으로 운영하는 "즉석회"코너와 대중제품부터 고급제품까지 판매하는 "와인전문매장"을 개설하는 등 특징있는 고부가가치매장을 늘려나가기로 했다. (한국경제신문 1996년 1월 13일자).

한국경제 | 1996.01.12 00:00