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    • 용기면 수거료부담 둘러싸고 편의접업계와 라면업체 공방전

      지난 1일부터 실시된 쓰레기종량제로 편의점 외식업 등에 비상이 걸린 가운 데 쓰레기발생량의 상당량을 차지하는 용기면의 수거료부담을 둘러싸고 편의 점업계와 라면업체들이 공방전을 벌이고 있다. 이러한 논쟁속에 일부 점포에서 용기면 가격을 인상,수거료부담을 소비자에 게 전가시켜 시비가 일어나고 있다. 3일 관련업계에 따르면 편의점협회는 최근 농심 한국야쿠르트 등 용기면제조 업체에 공문을 보내 "편의점내 쓰레기발생량의 65%가량을 차지하는 컵라면 ...

      한국경제 | 1995.01.03 00:00

    • 한국피자헛, 경로할인프로그램 마련...60세이상고객 10%할인

      ... 피자가격을 10% 할인해주는 경로할인프 로그램을 마련,1일부터 실시에 들어갔다. "할아버지,할머니와 함께 오세요"라는 타이틀로 연중 실시되는 이프로그램 은 노인고객들에 대한 일반가정의 경로효친사상을 고취시키고 온가족이 함 께 즐기는 외식문화를 정착시키기 위한 것으로 60세이상의 고객이나 60세이 상의 노인을 동반한 고객이면 누구나 할인혜택을 받을수 있다. 이용방법은 피자구매시 종업원들에게 신청을 하면 곧바로 할인혜택이 주어 진다. (한국경제신문 1995년 ...

      한국경제 | 1995.01.03 00:00

    • 국내 기업형외식업체, 매장당 월평균 6천8백여만원 매출

      국내 주요 기업형외식업체들은 매장당 월평균 6천8백64만원의 매출을 올리 고 있으며 원가및 인건비상승과 점포임차등에서 곤란을 겪고 있지만 장기적 으로는 절대다수가 외식산업의 전망을 밝게 보고 있는 것으로 나타났다. 또 대다수업체가 매출신장을 뒷받침할 점포및 메뉴개발을 운영상의 최우선 사항으로 꼽고 있는 반면 대고객서비스와 직결된 종업원교육훈련및 편의시설 확보와 경영합리화차원의 경비절감,로스방지에는 별다른 관심을 두지않고 있 다. 이같은 ...

      한국경제 | 1994.12.29 00:00

    • 쓰레기종량제실시로 외식/유통업계 비상

      내년 1월부터 시행되는 쓰레기종량제의 전면실시를 앞두고 외식.유통업계에 비상이 걸렸다. 27일 관련 업계에 따르면 1회용품을 다량 사용하는 패스트푸드점과 컵라면 등을 취급하는 편의점 업체들은 쓰레기종량제가 시행되면 이에 따른 비용도 만만치 않을것으로 판단,쓰레기 압축기를 도입키로 하는 등 대책마련에 부심 하고 있다. 켄터키후라이드치킨(KFC)은 최근 자체 조사에 의해 쓰레기종량제가 실시될 경우쓰레기 처리비용이 점포당 월 35만-50만원에 ...

      한국경제 | 1994.12.27 00:00

    • 진로그룹, 사업구조 고도화 주력..매출 3조1천억원 책정

      ... 1천70억원,물류단지 건설에 7백억원 등이다. 또 총1조5천억원이 투입될 서초타운개발이 내년부터 시작되고 식품설비 증설에 71억원,케이블TV사업에 50억원이 투자된다. 진로그룹은 해외투자도 본격화,중국 길림성소주공장건설과 러시아 식품 사업진출 미주외식사업진출 사이판개발사업 합작추진등에 2백억원을 투자할 계획이다. 내년도 경영방침은 혁신 경영의 시너지창출,국제화정착,창의적 기업문화 정립으로 정했다. (한국경제신문 1994년 12월 27일자).

      한국경제 | 1994.12.27 00:00

    • 시장진입/가격 규제 철폐방침 재검토..자율/경쟁촉진 후퇴

      ... 것임을 시사하는 것 이다. 재정경제원은 이날 "물가대책"자료를 통해 국제원자재가격상승으로 이달 중 인상된 PVC 합성수지등 유화제품가격을 환원시키고 값이 지나치게 오른 일부 품목은 다시 내리도록 하겠다고 밝혔다. 또 목욕료 외식비는 지난 5일 이후 6천9백20개업소의 가격을 인하 또는 환원시켰다. 재경원은 이에대해 부당하거나 지나친 가격인상에 대한 불가피한 행정 지도라고 밝혔으나 입으론 규제완화를 외치면서 손으론 여전히 가격통제를 할 것이라는 우려를 낳게 ...

      한국경제 | 1994.12.27 00:00

    • 서구식 외식업체 올 대호황 누려...경기호전/외식인구 증가

      경기호전과 외식인구의 급속한 증가가 맞물리면서 프라이드치킨,패밀리레스 토랑등 서구식 외식업체들이 올한햇동안 대호황을 누린 것으로 나타났다. 26일 업계에 따르면 패밀리레스토랑의 선발업체인 코코스가 연말까지 지난 해의 1백55억원보다 무려 61% 늘어난 2백50억원의 매출을 올릴 것으로 예상 하는등 KFC,T.G.I.프라이데이,롯데리아,하디스햄버거 등 주요 서구식 외식업 체들의 금년매출증가율은 지난해대비 최저 20%를 넘어설 것으로 추정됐다. ...

      한국경제 | 1994.12.26 00:00

    • [산업I면톱] 종합무역상사들 내년 '공격 경영' 추진

      ... 87억달러를 수출한다는 계획이다. 럭키금성상사는 기존 상품수출과 함께 아시아지역의 석유화학플랜트사업과 중동지역의 통신사업에 참여하고 러시아 극동지역의 해외유통망을 확충,그룹 제품의 전문매장을 통해 매출을 확대시킬 방침이다. 이밖에 (주)선경과 (주)쌍용 효성물산등도 기존의 상품수출의존형 경영구조에서 탈피,국내 유통사업에 진출하거나 해외자원개발참여 외식사업참여등의 경영다각화에 나서기로 했다. (한국경제신문 1994년 12월 26일자).

      한국경제 | 1994.12.25 00:00

    • [유가공] 개방파고 품목별 영향 : 치즈..완제품 반값공략

      ... 원유생산감소로 유가공업체들이 자연치즈생산에 상당한 어려움을 겪은데 따른 것으로 관측되고 있다. 업계는 시장을 닫아 걸었던 빗장이 풀리는 것과 동시에 내년부터 저가의 외국산치즈가 물밀듯 밀려 들어올 것으로 보고 있다. 특히 패스트푸드등 외식업체의 수요가 상당부분을 차지하는 자연치즈의 판로가 외국산의 잠식이 예상돼 이제 비로소 고성장단계에 진입한 치즈산업 이 뿌리째 흔들릴 것으로 우려하고 있다. 치즈의 피해가 그어느 유제품보다 클 것이라는 유가공업계의 근심은 국산 ...

      한국경제 | 1994.12.23 00:00

    • [세미나] 이병룡 민족통일연구원원장 등

      ... 출판기념회및 제7회 정책토론회를 개최한다. 김상현 한국민주화투쟁정치범동지회회장(국회의원)은 20일오후 국회의원 회관에서 "한국 현대정치사의 재평가와 개혁의 방향"을 주제로 심포지엄을 개최한뒤 "송년의 밤"행사를 갖는다. 오진권 연세대외식산업고위자과정원우회회장은 20일 오전9시 본교 알렌관 제1회의실에서 "외식산업의 성장과 변화추세에 대응한 발전방향"을 주제로 제1회 학술심포지엄을 연다. (한국경제신문 1994년 12월 20일자).

      한국경제 | 1994.12.19 00:00