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커피전문점이 외식시장의 유망비즈니스로 자리를 굳힘에 따라 대기업들이 신규참여를 서두르거나 점포망확대를 적극 서두르고 있다. 17일 업계에 따르면 커피전문점은 일반패스트푸드점에 비해 개점비용부담 이 적으면서도 마진폭이 높아 소규모의 인테리어및 커피기기수입업체들을 중심으로 운영돼왔는데 원두커피선호추세로 성장전망이 밝아지자 대기업들 의 신규참여가 부쩍 늘고 있다. (주)미원이 나이스데이 커피클럽이라는 이름으로 지난2월말부터 가맹점형 태의 커피점사업을 ...

한국경제 | 1993.06.17 00:00

... 점포당 1천만원의 분양신청금과 구비서류를 갖춰야한다. 신청자격은 대전시 거주자로 해다점포를 직접 경영할 사람에 한해 영업계획 서 사업자등록증 영업허가서등을 제출해야 한다. 연결점포 신청도 받는데 안경 가열 24.25호 외식업 가열 44.45호 46.47호와 나열 45.46호 47.48호 서점 가열 48.49호와 나열 49.50호 가전제품 가열 38. 40호 유명브랜드 대형점 나열 14~18호 등이다. 선정자 발표는 23일 분양사무실에 게시하고 계약체결은 ...

한국경제 | 1993.06.17 00:00

의류체인업체인 일경물산(대표 김형일)이 종합외식업체로 변모하고 있 다. 일경물산은 협진양행 계열사인 한암을 인수, 햄버거 체인인 "버거킹" 을 운영키로하는 한편, 패밀리레스토랑체인업체인 "데니스" 인수도 추진 하고 있다. 일경은 버거킹의 기존 17개점포를 인수하는 외에 15개 점포를 추가로 개점해 연내에 30개이상의 점포망을 갖추기로 했다.

한국경제 | 1993.06.10 00:00

... 있는 (주)나산패 션마트 김정율대표이사(47)는 민주부페가 과소비풍조의 추방과 환경보호등 1석2조의 효과를 거두리라고 확신하고 있다. 점심시간마다 메뉴선택에 고심해야 하는 직장인들이 주고객인 민주부페는 앞으로 전국 주요상업지역에 직영체인점 개설등의 사업확장계획도 세워두 고 있다. 주변 S무역에서 근무하는 김영범씨(34)는 "단순히 새정부의 인기에 편승 한 상술을 넘어서 합리적인 외식문화가 뿌리내리는 계기가 되길 기대한다" 고 말했다.

한국경제 | 1993.06.09 00:00

... 덮밥은 밥에 불고기 오징어볶음등 각종 소스를 얹어 만드는 일품요리. 한식을 간편하고 빠르게 조리할수 있도록 개발한 패스트푸드라고 할수 있다. 원래 일본에서 발달한 메뉴인데 지난해부터 전문체인점업체들이 생겨나 면서 우리나라 외식시장에도 본격도입기를 맞고 있다. 서울 포이동에 9평규모로 덮밥전문점 맛맛나를 운영하고 있는 김동국 씨(38)는 "밥이 주식인 우리식성에 맞기 때문에 전망이 밝다"고 말한다. 두달 전에 개업한 김씨는 개업초기부터 큰 어려움없이 ...

한국경제 | 1993.06.08 00:00

... 9백6톤이 판매됐다. 반면 덩어리 형태로 소포장돼 식빵에 발라 먹는 체다 및 고다치즈는 8.6톤이 판매돼 전년동기의 15톤에 비해 40% 줄어들어 시장정착이 제대 로 이뤄지지 않고 있는 것으로 나타났다. 치즈시장이 급성장한데에는 외식업체의 확산으로 피자와 햄버거의 수 요가 늘어난 것과 함께 서울우유의 어린이용 치즈 "앙팡"과 매일유업의 "매일피자토스트치즈" 해태유업의 "김밥치즈" 등 지난해말부터 지금까지 가정용 수요에 맞춰 등장한 10여종의 신제품 판매가 호조를 보이고 ...

한국경제 | 1993.05.31 00:00

우리나라 주부들 10명 가운데 8명이 지난 한달동안 외식을 한 경험이 있으며 이중 8명이 월 2회정도 외식을 하고 있는 것으로 나타났다. 또 외식장소로는 한식당을 선호하고 있으며 외식때 지출한 비용은 1만 -2만원대가 가장 많은 것으로 조사됐다. 이는 대한양돈협회가 전국의 2천3백명 주부를 대상으로 실시한 설문조 사 결과 밝혀진 것으로 조사대상 주부중 76.5%가 지난 한달동안 외식을 했다고 응답했으며 "없다"는 대답은 23.5%에 불과했다. ...

한국경제 | 1993.05.20 00:00

소매점의 시장경쟁이 치열해지는 가운데 점포의 실내장식 개.보수나 상품 진열 변경 등 매장재단장이 붐을 이루고 있다. 외식체인점 베이커리 등은 물론 슈퍼연쇄점과 백화점 등도 앞다투어 매장을 새롭게 단장, 고객 유치에 나서고 있다. 이는 최근 전문소매점의 확산으로 업소간 경쟁이 치열해진데다 경기불 황으로 매출이 크게 떨어지고 있기 때문인데 일부 유통업소들은 노후화 된 실내장식을 바꾸거나 외국에서 유행하는 인테리어를 서둘러 도입하고 있다. ...

한국경제 | 1993.05.15 00:00

... 조화와 실용성을 우선시 하고 있는 점이 두드러졌다. 전반적으로 서구스타일의 간편식 인스턴트식보다는 한식을 좋아하는 편(73. 8%)이었다. 그러나 맛에 까다로운 편이며 식생활에 돈을 아끼지 않는것(59.8%)으로 나 타나 외식비중이 높아지고 있는 현실을 반영했다. 집안을 장식하기 위해 신경을 많이 쓰는 편(68.4%)이며 단독보다는 아파트 생활을 더 선호(66%)했다. 그러나 가구나 실내장식은 디자인이나 색상보다는 기능위주로 고르는(68.3% 것으로 ...

한국경제 | 1993.05.11 00:00

... 조화와 실용성을 우선시 하고 있는 점이 두드러졌다. 전반적으로 서구스타일의 간편식 인스턴트식보다는 한식을 좋아하는 편(73. 8%)이었다. 그러나 맛에 까다로운 편이며 식생활에 돈을 아끼지 않는것(59.8%)으로 나 타나 외식비중이 높아지고 있는 현실을 반영했다. 집안을 장식하기 위해 신경을 많이 쓰는 편(68.4%)이며 단독보다는 아파트 생활을 더 선호(66%)했다. 그러나 가구나 실내장식은 디자인이나 색상보다는 기능위주로 고르는(68.3% 것으로 ...

한국경제 | 1993.05.10 00:00