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도시락을 만들어 배달까지 해주는 레스토랑이 등장했다. 패밀리레스토랑 코코스는 외식업계 전반에 밀어닥친 극심한 영업난을 돌파 하기 위해 22일부터 서울및 수도권지역 12개 점포에서 치킨 피자 도시락 등을 배달판매하기 시작했다고 밝혔다. 이는 "레스토랑은 배달판매하지 않는다"는 상식을 깨야 할 정도로 국제통화기금(IMF) 한파가 얼마나 매서운지를 보여주는 대목이어서 관심을 끌고 있다. 배달판매 품목은 프라이드치킨(1마리분,8천원) 피자...

한국경제 | 1998.01.23 00:00

... "외화벌이"에 나서고 있다. 베니건스 등은 외국인을 타깃으로한 시식쿠퐁을 별도로 만들어 매장을 찾는 외국인 고객에게 나눠주고 있다. 또 앞으로 호텔 공항등에 들어가는 외국인대상 잡지에 더 많은 광고를 게재한다는 방침이다. 코코스와 판다로사는 미국 본사에 지불하는 로열티를 대폭 줄이거나 아예 지불을 중지하는 방안을 마련, 강력하게 요청하기로 했다. 로열티를 줄이는 것 자체가 외화를 벌어들이는 것과 같은 효과를 가져올수 있기 때문이란 판단에서다. 코코스는 ...

한국경제 | 1998.01.06 00:00

맥도날드 버거킹 웬디즈 코코스 쉐라톤 라마다르네상스 웨스틴조선 세븐일레븐 프라이스클럽 까르푸.... 프랜차이즈 종류는 사태를 이룬다. 이들의 상표, 비즈니스시스템의 도입과 운영에 따른 분쟁도 부지기수다. 피자바람을 일으켰던 "피자인"의 국내영업권자 조영물산과 피자인 본사간의 분쟁은 국내에서 프랜차이즈와 관련된 최초의 분쟁이란 점에서 화제를 모았다. 이들은 장사가 잘되던 초기에는 사이가 좋았다. 그러나 95년말 피자헛의 등장 등으로 경쟁이 ...

한국경제 | 1998.01.05 00:00

...과 고객감소의 이중고를 겪고 있는 외식업체들이 차별화된 가격정책을 펼치고 있다. 베니건스는 지난달말 전메뉴의 가격을 평균 5% 올렸다. 반면 마르쉐는 생선초밥 볶음밥 파스타등 20개 메뉴의 가격을 평균 8% 내렸다. 코코스와 판다로사는 기존 음식보다 훨씬 싼 메뉴를 개발, 가격을 인하한 것과 같은 효과를 노리고 있다. 시즐러는 앞으로 가격인상이 불가피하다고 보고 있다. 이밖에 TGI프라이데이스 피자헛 KFC는 아직 가격정책을 결정하지 못하고 있다. ...

한국경제 | 1997.12.22 00:00

국제통화기금(IMF) 신탁통치에 따른 소비심리의 위축으로 외식인구가 크게 감소, 코코스 시즐러 스카이락 베니건스등 외식업체들의 매출이 최고 40% 까지 줄어든 것으로 나타났다. 일시적 충격으로 끝난 지난 10월의 O-157균 사태 때와 달리 이번에는 매출감소 추세가 장기화될 공산이 크다는 점에서 외식업체들은 대책마련에 부심하고 있다. 4일 관련업계에 따르면 패밀리레스토랑 스카이락은 지난 11월 매출이 전년동기에 비해 5% 줄어든데 이어 ...

한국경제 | 1997.12.04 00:00

... 예정인 데다 토니로마스도 내년초 증권가 고객을 겨냥, 2백석 규모로 출점할 계획이다. 이밖에 KFC등 외식업체들도 여의도 입성을 적극 검토하고 있어 여의도 외식상권은 더욱 뜨거워질 전망이다. 여의도에는 지난 95년 버거킹 코코스가 점포를 낸 데 이어 96년에는 맥도날드와 파파이스, 올들어서는 피자헛등이 차례로 문을 열고 영업하고 있다. 이 지역은 오피스빌딩이 몰려 있어 점심고객은 터져나갈 정도로 많은 데 반해 저녁이나 주말이 되면 썰렁하게 바뀌는 ...

한국경제 | 1997.10.27 00:00

... 최근 8개 점포중 4개 점포를 폐점한 상태다. 신동방그룹이 케니로저스에 눈독을 들이고 있는 것은 외식업을 그룹 핵심사업으로 육성한다는 기본방침에 따른 것으로 풀이된다. 신동방그룹은 지난해 판다로사를 인수한 데 이어 최근에는 코코스를 인수, 외식사업 확대에 주력하고 있다. 특히 최근에는 닭고기업체인 영육농산을 인수할 예정이어서 닭고기중심의 레스토랑인 케니로저스를 운영할 경우 닭고기 생산에서 마지막 외식부문에 이르기까지 연관효과를 크게 높일수 있을 것으로 ...

한국경제 | 1997.10.20 00:00

... 처분, 대출금과 상계처리할수 있다는 점에서 M&A에 모기업보다 적극적이기 때문이다. 대한종금이 이런 형태의 M&A 붐에 불을 댕겼다는 평가를 받고 있다. 대한종금은 대농그룹에 대출하면서 담보로 챙긴 코리아헤럴드 내외경제신문, 코코스 지분을 모두 신동방에 넘기는 M&A를 단행했다. 또 다른 담보로 취득한 미도산업개발 지분 1백%는 대한종금의 모기업인 성원그룹이 인수했다. 대농그룹 계열사인 대농창업투자의 경우 아세아종금이 담보로 취득한 22%에 대해 M&A를 ...

한국경제 | 1997.10.14 00:00

신동방그룹은 최근 인수한 (주)코코스와 판다로사 운영업체인 (주)SDB푸드 서비스를 합병할 방침이다. 또 코코스 판다로사외에 새로운 고급외식브랜드를 개발키로 하는등 외식사업을 그룹핵심사업으로 육성해나가기로 했다. 조영구 코코스 사장(SDB푸드서비스 사장겸직)은 14일 "외식사업의 시너지 효과를 창출하기 위해 코코스와 SDB푸드서비스를 합병할 방침"이라며 "다음달부터 각 브랜드의 미국 본사들과 이를 협의할 계획"이라고 밝혔다. 이들 업체가 ...

한국경제 | 1997.10.14 00:00

''호랑이 없는 골의 왕은 과연 누구일까'' 국내최대 외식점포인 TGI프라이데이즈 양재점 폐점으로 공백이 생긴 강남역 인근의 외식상권을 놓고 베니건스 코코스 씨즐러등이 주도권 확보를 위한 고객잡기 경쟁을 치열하게 벌이고 있다. 지난 92년 문을 연 TGI프라이데이즈 양재점은 3백80여개에 달하는 전 세계 TGI점포중 최고의 매출을 올리던 점포. 하루 이용객이 1천5백여명에 달해 지난 8월에는 월매출 7억4천만원이라는 또다른 신기록을 세우기도 ...

한국경제 | 1997.10.13 00:00