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... 말려서 나온다. 다른 음식에도 많이 쓰이는 부위이므로 넉넉히 장만해 놓는게 좋겠다) 고기 잴 양념(불고기양념), 파인애플통조림 1캔(8조각 이하), 케첩 1컵, 우스터드소스 약간, 밀가루 만드는 법 1.덩어리로 사온 고기는 돈까스용 두께로 썬다. 2.불고기 양념으로 약하게 밑간 한다(간장대신에 우스터드소스, 청주대신 적포도주를 쓰면 더 좋다) 3.재어 둘 동안 소스 준비. 파인애플 통조림의 물은 다 따라 쓰고 파인애플 4조각을 한입크기로 썬다. 4.3번의 ...

한국경제 | 1999.02.26 00:00

... 회사가 자랑하는 제품이다. 가격도 8백원 정도로 저렴한 편이다. 사골을 푹 고아 우려낸 국물에 양질의 쇠고기를 첨가한 옛날사골곰탕도 인기 품목. 롯데햄.우유가 최근 내놓은 가정용 고기순대나 춘천닭갈비, 동원산업의 실속돈까스도 이런 수요를 겨냥한 제품들이다. 가정 대용식의 인기를 반영, 자체적으로 관련제품을 만들어 파는 유통업체 들도 늘고있다. 보광훼미리마트는 야채 김치 낙지 새우를 원료로 한 고급 볶음밥을 내놓 았다. LG수퍼마켓은 추어탕 ...

한국경제 | 1999.01.12 00:00

... 신뢰하며 더불어 살자는 뜻에서 붙인 상표다. 이같은 생각을 갖고 사업을 하다보니 주변의 좋은 친구들 못지않게 "굿 후랜드"도 많이 생겨났다. 지난 90년 첫 선을 보인 이 체인점은 현재 전국에 4백여개에 이르고 있다. 돈가스 피자 햄버거 등을 만드는 체인사업을 하면서 정 회장은 점포임대에서 사후관리까지 철저한 토털서비스시스템을 도입, 고객들을 만족시켰다. 그의 2000년도 소망은 실버산업에 참여해 노인들과 함께하면서 사회에 봉사 하겠다는 것. ...

한국경제 | 1998.12.10 00:00

... 무공해 돼지고기라는 평가를 받고 있다는 것이 하나로측의 얘기다. 농협이 첨단시설의 가공공장에서 철저한 품질관리로 직접 가공 공급한다. 특히 농협이 중간유통 마진없이 바로 공급하기때문에 가격 경쟁력이 높다. 하나로포크는 일반 브랜드육보다 10% 저렴하다. 6백g 1근에 4천8백60원이다. 이밖에도 우유 치즈 햄 돈가스 한우 간장 된장 꽃소금 등이 하나로클럽의 대표적인 PB상품이다. ( 한 국 경 제 신 문 1998년 10월 13일자 ).

한국경제 | 1998.10.12 00:00

우리나라 소비자들은 IMF 경제위기 이후 라면 냉면 등 분식류를 많이 먹고 냉동돈까스 햄 등 냉동, 냉장식품은 소비를 줄인 것으로 나타났다. 24일 마케팅조사전문기관인 리스피아르 조사연구소가 올들어 8월까지 전국 5대도시 ... 대체하면서 소비가 증가한 것으로 진단됐다. 그동안 조리가 간편하다는 장점때문에 수요가 구준히 증가하던 햄 냉동 돈가스 냉동피자 등 냉동, 냉장식품은 5~15%씩 소비가 줄어들었다. 이는 이들 제품이 부식개념의 식품이라 꼭먹지않아도 ...

한국경제 | 1998.09.24 00:00

... 공략할 계획이다. 제품은 주문자상표부착 생산(OEM) 방식으로 공급 받아 공장신설에 따른 추가 금융부담이 없다고 이회사 관계자는 밝혔다. 이회사는 3종의 냉동식품으로 연말까지 50억원 상당의 매출을 올리고 내년에는 냉동피자 돈까스류등 3-5종을 추가 시판,아이스크림과 함께 주력 사업으로 육성할 방침이다. 냉동식품 시장은 매출이 연간 20%씩 늘어나는 유망분야로 여타 식품업체들도 이분야 진출을 적극 검토중인 것으로 알려졌다. ( 한 국 경 제 신 문 1998년 ...

한국경제 | 1998.09.22 00:00

... 기협은 중소기업간 경쟁입찰제로 전환될 경우 극소수업체만 납품하는 독과점 현상이 발생할뿐 아니라 업체간 출혈경쟁으로 채산성이 악화될게 분명하다며 반대하고 있다. 군납품목중 이미 단체수계에서 중소기업간 경쟁입찰로 전환된 육채가공 (돈가스)업종의 경우 단체수계때는 29개사가 납품했으나 경쟁입찰후 납품사가 5개사로 줄었다고 기협은 밝히고 있다. 또 어육제조업체 12개사를 비롯, 육채가공 3개 김치 10개사가 부도나는등 경쟁입찰전환후 업체도산이 줄을 잇고 있다고 ...

한국경제 | 1998.08.20 00:00

빙그레가 냉동식품및 주스사업에 신규 진출한다. 또 고급아이스크림 생산에도 나서는등 종합 식음료업체로 발돋움하기로 했다. 빙그레는 기존 냉동창고와 냉동차량등을 활용, 돈까스등 육가공제품을 생산하는 냉동식품사업에 진출할 방침이라고 22일 밝혔다. 이를위해 경기도 도농동 소재 아이스크림공장 인근에 생산부지를 확보했뒀다고 이회사는 말했다. 또 아이스크림 판매용 냉동 쇼케이스를 부분 보강해 육가공제품 판매망을 확충해 나가기로 했다. 이회사는 ...

한국경제 | 1998.06.22 00:00

... 2천5백80원, 애경 퍼펙트세제(3kg, 보충용)는 6천9백80원에 판매된다. 이밖에 진미고추장 네슬레초이스커피 옥수수식빵 도브비누도 싼 값에 구입할수 있다. 1천원 균일가로 파는 행사도 준비됐다. 참치(1백65g) 사과잼(1백80g) 돈까스소스(4백20g) 부침가루(1kg) 갈비양념(2백40g) 튀김가루(1kg)등이 대상품목이다. 한화스토아는 수도권 20개 점포에서 지난9일부터 세일을 시작, 평균 30% 할인가격에 각종 생식품등을 판매하고 있다. 오는 14일까지 ...

한국경제 | 1998.06.10 00:00

... 밤에는 맥주를 마시며 야외무대에서 벌어지는 라이브 쇼도 즐길수 있다. 특히 근처 논에서 우는 개구리 소리와 문산행 기차 기적소리는 긴장속에서 생활하는 도시인의 마음을 여유롭게 해준다. 메뉴는 커피 맥주 등 음료에서부터 맛깔난 돈가스와 비프가스 등 다양하다. 10여년간 인테리어와 전자제품 디자인에 종사해온 주인 정재일(40)씨는 "철도청으로부터 기차 2량을 구입해 운반하는 작업이 가장 힘들었다"며 "주말이나 저녁 가족이나 연인이 부담없이 즐기기에 적합한 장소"라고 ...

한국경제 | 1998.05.21 00:00