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"돼지고기는 수은 납 등 공해물질을 체외로 배출시키는 해독작용을 하기 때문에 젊고 탄력있는 피부를 가꾸는데 도움이 됩니다. 근처에 돼지생고기 전문점이 생겼다기에 왔다가 신선하고 질좋은 고기와 독특한 쌈장맛에 반해 단골이 됐습니다" 박형미 화진화장품사장은 직원들과 함께 서울 여의도동 본사 근처 고려 빌딩3층에 있는 "한야지포크"(대표 김원규.782-4741)를 자주 찾는다. 저녁엔 항정살을 비롯한 돼지고기의 다양한 부위를 맛보고 점심엔 상추쌈밥 ...

한국경제 | 1997.11.21 00:00

... 한우고기로 만든 다양한 요리를 맛볼수 있는 곳이다. 덥고 짜증나는 여름철에 복잡한 음식점에 들어서면 맛은 둘째치고 가슴이 답답해진다. 함지박은 1백80여평의 널찍한 실내를 깔끔하게 장식,시원해 보인다. 대표적인 메뉴는 상추쌈 샤브정식(6천원)과 버섯불고기 정식(6천원). 여름철에 맞게 점심 특선메뉴로 개발, 싸게 제공하는 음식들이다. 상추쌈 샤브정식은 등심 부위의 질 좋은 부분을 얇게 썰어 만든 샤브고기를 육수국물에 익혀 소스에 찍은 다음 갖은 ...

한국경제 | 1997.06.28 00:00

... 음양곽 운지 등 자연건강에 으뜸인 약재와 오리의 완벽한 결합으로 노린내와 질긴 맛을 없앴다. 한약재 향이 은은하게 느껴지는 국물맛이 담백하며 산초장아찌를 담궈 우려낸 소스에 오리고기를 찍어먹으면 맛이 매우 독특하다. 산나물 쌈정식(8천원) 산나물 비빔밥(6천원) 산나물 된장찌개(6천원)도 별미. 뿐만아니라 한씨가 직접 캐온 약초로 담근 신선주 음양곽 복분자 하수오 등 약술은 반주로 그만이다. 종류가 자그마치 1백여가지나 되며 가격은 한 주전자에 ...

한국경제 | 1997.06.07 00:00

... 공급하고 생산농민에게는 판로를 확보해주기 위해 양채류코너를 마련했다"고 설명했다. 하나로클럽 양재점에서는 20여가지 양채류가 판매되고 있다. 공급가능한 품목수는 2백여종에 가격도 일부 백화점에서 판매되는 양채류 보다 싸다. 쌈케일의 경우 백화점등에서는 1백g당 9천~1천원에 팔리는 데 반해 하나 로클럽 양재점은 3백g당 2천원에 판매한다. 1백g으로 환산했을때 26%이상 싼 가격이다. 농협유통은 앞으로 하나로마트 개포점 둔촌점 용산점등 소득수준이 높은 ...

한국경제 | 1997.06.05 00:00

... 음식점들이 손님들의 발길을 끌어당긴다. "버들정"은 우럭과 광어회 등 각종 횟감을 저렴하게 내놓는데다 꽃게 밴댕이젖등 밑반찬을 푸짐하게 곁들여 제공해 회사원들이 즐겨 찾는다. 주말 가족단위로는 얇게 썬 쇠고기를 데쳐 양념과 함께 쌈으로 먹는 "생미샤브샤브집"과 버섯 피망 쇠고기를 듬뿍 얹어주는 "몬타나철판요리집" 을 가볼만 하다. 새우요리에서 냉채까지 코스요리가 일품인 중국요리집 "북경"도 자녀들과 함께 별미를 맛볼 수 있는 곳. 연인들은 스테이크와 포도주를 ...

한국경제 | 1997.05.15 00:00

... 거듭되는 연구와 실패."한번만 더"가 셀 수없이 이어졌다. 수많은 시행착오로 얼룩진 1년이 지나자 작황이 서서히 좋아졌다. "실제 상황"에 적응하기 시작한 것이다. 생산이 궤도에 오르자 매출 증가세에 속도가 붙었다. 깻잎 등 쌈전용 채소에서 시작한 아이템을 샐러드용 양채류까지 하나씩 늘려나갔다. 95년부터는 정성껏 키운 채소에 "녹색선물" "행복나라"란 브랜드를 달아 백화점으로 내보냈다. 최고의 품질을 자부한 만큼 비싸도 팔릴 것이란 자신이 있었다. ...

한국경제 | 1997.04.04 00:00

... 예술행사도 마련돼 있다. 그렇지만 뭐니뭐니해도 다예랑의 하이라이트는 무려 50여가지가 넘는 전통차다. 우전차 세작 중작 말차..이름조차 낯선 각종 차가 설명과 함께 제공된다. 간단한 요기도 가능하다. 찹쌀 수제비, 상추쌈 정식은 인기가 높다. 찹쌀떡을 작설꿀에 찍어먹는 꿀떡 구이도 다예랑만의 자랑. 여럿이 간다면 꼭 방으로 들어가보자. 마치 대감댁 사랑방에 앉은 기분이 든다. 창호지로 바른 문을 닫으면 안락하기 이루 말할 수 없다. 절절끓는 아랫목에서 ...

한국경제 | 1996.12.02 00:00

... 먹을수 있는 시기는 특별히 정해져 있지 않지만 대게가 애벌레가 탈바꿈을 하듯 껍데기를 갈때이다. 다리살을 먹고 난 다음 홋게의 껍데기를 뜯어내면 아직 말랑말랑한 상태의 새 껍데기를 볼 수 있다. 대게의 내장등을 이 껍데기에 쌈처럼 싸 먹으면 정말 별미다. 복의 일종으로 개복지(SUNFISH)라는 이름의 생선회도 별미다. 길이가 2m가 넘는 거한인 이 생선은 해파리만 먹고 살아서 그런지 회맛이 일반생선과 완전히 다르다. 제일 바같부분의 살은 개복지의 ...

한국경제 | 1996.11.21 00:00

.개막 4일째를 맞은 "96서울에어쇼특집 중소기업백화점"이 비가 내리는 궂은 날씨에도 불구, 참가업체들의 판촉활동과 밀려드는 관람객들로 활기찬 모습을 연출. 이날 우천으로 오후2시 예정이었던 에어쇼가 취소됨에 따라 입장객이 크게 줄지 않을까 염려했던 주최측은 일단 안도하면서 퍼블릭데이가 시작되는 25일 이후를 크게 기대. .이번 행사기간중에는 건강용품이 특히 인기를 끌고 있다. 지난 7월 KOEX에서 열렸던 "중기제품TV큰시장"에서...

한국경제 | 1996.10.24 00:00

... 곳이다. 이곳의 대표요리는 "산채정식"과 "오징어불고기". 1인분에 8,000원인 "산채정식"에는 살짝 양념한 15가지의 산나물과 갓김치 파김치 고추 감자조림 무말랭이 등 5가지의 장아찌, 상추 참나물 취나물 쑥갓 씀바귀 등 쌈, 된장찌개에 강릉의 초당두부가 곁들여진다. 봄 여름에는 곰취 참나물 뚝갈취 평풍취 나물취 질경이볶음 쑥부쟁이 미역취 등 강원도 오대산 계방산 함병산 등에서 채취한 나물이 사용된다. 가을에는 유채 묵나물과 남부지방에서 올라온 ...

한국경제 | 1996.09.13 00:00