통합검색

... 많습니다. 특히 음식의 기본적인 맛을 내는 조미료에 대한 이야기가 자주 등장하는데, 그 조미료 중 ‘간장’은 기본적으로 메주와 소금베이스로 숙성시간이나 추가 재료 투입에 따라 진간장, 국간장, 양조간장 등 이름도 ... 미국인들이 간장에 익숙한 맛을 느끼는 모습을 보고, 그 가능성 계기로 미국진출을 시작했다고 합니다. 기꼬만은 같은 양조법, 누룩곰팡이를 사용하더라도 물 맛 등 자연환경이 다르면 간장의 맛이 달라지므로 지속적인 연구개발(R&D)을 ...

The pen | 2021.10.21 07:13 | 지민홍

배우 박솔미가 요리 솜씨를 뽐냈다. 박솔미는 14일 자신의 인스타그램에 "집에서 만든 방개묵. 들기름, 양조간장, 설탕, 김가루, 깨소금. 도토리묵과는 비교가 안되는 쫄깃한 맛이랄까"라고 글을 올렸다. 박솔미가 직접 쑨 묵으로 만든 묵요리는 맛깔스러운 색감을 자랑한다. 박솔미는 인스타그램 스토리를 통해서 ""라며 야무진 며느리의 면모를 드러냈다. 또한 "숯불 제육볶음은 우리집 큰아들 야식", ...

텐아시아 | 2021.10.15 06:09 | 김지원

... 바탕으로 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 나물 요리 팁을 아낌없이 전수할 예정이다. 이외에 대한민국 1등 샘표 간장으로 만드는 갈비찜 레시피도 공개한다. 이번 라이브 방송은 추석을 앞두고 진행되는 만큼 샘표의 베스트셀러를 엄선한 ... 필수품인 샘표의 인기 제품과 신제품들로 깜짝 구성한 한가위 모음세트(▲연두 320g, ▲일편단심 참기름, 들기름, ▲양조간장 501 500ml, ▲새미네부엌 겉절이 양념, 잡채소스, ▲토장 찌개양념 450g, ▲진공소면 900g)도 정상가 ...

한국경제 | 2021.09.08 08:00 | WISEPRESS

.... 이들의 공통점은 샘표식품이 운영하는 브랜드라는 것이다. 하지만 이를 아는 소비자는 많지 않다. ‘간장업체’란 꼬리표를 떼기 위한 샘표식품의 의도된 마케팅 전략의 결과다. 올해 창립 75주년을 맞은 대표적인 ... 샘표식품의 이 같은 마케팅 전략을 주도하는 인물은 박 사장이다. 1997년 그가 취임할 당시만 해도 샘표식품은 대형 양조장을 갖춘 간장공장 수준이었다. 경영을 맡은 박 사장은 사내에 영업·마케팅 조직을 신설하고 간장 너머로 ...

한국경제 | 2021.09.05 17:49 | 박종관

대상 청정원이 씨간장을 활용한 프리미엄 간장 `햇살담은 씨간장 숙성공법 양조간장` 2종을 출시한다고 11일 밝혔다. 새로 출시한 제품은 청정원의 대표 간장인 `햇살담은 양조간장`에 `씨간장 숙성 공법`을 적용해 만들어졌다. `씨간장 숙성 공법`은 햇간장에 씨간장을 더하는 덧장 방식을 계승한 숙성 공법이다. 씨간장은 가장 맛이 좋은 간장을 골라 오랫동안 유지해 온 간장으로 간장 맛의 씨가 되는 역할을 한다. `씨간장 숙성공법 양조간장`과 `씨간장 ...

한국경제TV | 2021.08.11 14:00

김수미 진 간장게장 출시·최용수 축구감독, '와카남' 합류 KBS, 지상파 UHD 방송 혁신 서비스 체험관 운영 ▲ 가수 김희재, 해군 후배들 위해 1천만원 기부 = 해군 출신 트로트 가수 김희재가 20일 해군 측에 1천만원을 ... 방송 속 레시피 그대로 재현한 상품이 출시된다. 서해 최북단 청정해역인 연평도에서 잡힌 신선한 꽃게를 자연 숙성 양조간장에 양파, 사과, 배, 대파, 무, 마늘, 생강, 다시마, 고추씨, 매실액, 월계수 잎, 당귀, 감초 등과 함께 넣었다. ...

한국경제 | 2021.07.20 17:49 | YONHAP

... 원장(이종임한식연구원), 박보경 소장(아이미각연구소)과 함께 명가의 레시피를 담은 `맘이맘 우거지 소뼈찜`을 정식 런칭 한다고 밝혔다. 오는 24일에 정식 런칭하는 `맘이맘 우거지 소뼈찜`은 소갈비와 국내산 우거지 및 각종 부재료, 산분해간장이 아닌 양조간장 등 엄마의 마음으로 건강과 맛을 함께 생각하여 만든 제품으로 푸짐한 양과 감칠맛나는 맛이 일품이다. 또한 냉동, 냉장보관이 아닌 실온보관이 가능한 것이 특징이다. ㈜픽푸의 황준원 대표는 "기존의 냉동, 냉장 보관방식에서 ...

한국경제TV | 2021.06.22 10:37

... 있다. 접수된 모든 작품은 키즈놀이앱 ‘놀이의발견’을 통해 전시되며, 자신의 작품을 샘표 양조간장 501 라벨로 직접 만들어 볼 수 있는 이벤트도 열린다. 또한 대상, 최우수상, 우수상 등 모두 100개의 작품을 ... 상패를 시상하고, 맛있는 추억상 900명을 선정해 상장 및 샘표 마켓 상품권을 증정한다. 대상작은 대한민국 1등 간장인 샘표 양조간장 501 라벨 디자인에 반영돼, 한정판 ‘맛있는 추억 간장’으로 출시, 전국에서 ...

한국경제 | 2021.05.31 08:00 | WISEPRESS

... 4천여명에게는 우리맛상을 시상해 상장과 함께 샘표 제품들로 구성된 우리맛세트를 증정한다. 대상작은 대한민국 1등 간장인 샘표 양조간장 501 라벨 디자인에 반영돼, 한정판 ‘맛있는 추억 간장’으로 출시, 전국에서 ... 모든 작품은 대한민국 1등 키즈놀이앱 ‘놀이의발견’을 통해 전시되며, 자신의 작품을 샘표 양조간장 501 라벨로 만들어볼 수 있는 이벤트가 진행될 계획이다. 최종우수작 100점은 키자니아 부산과 서울 상상나라에 ...

한국경제 | 2021.03.29 08:00 | WISEPRESS

... 정도 넣은 뒤 소금간을 살짝 한다. 버터를 두른 프라이팬에 중약불로 슬라이스 감자를 익힌 뒤 갈색빛이 돌면 시금치를 살짝 볶는다. 소금, 후추, 파마산치즈 가루를 더하고 달걀물을 넣어준 뒤 뚜껑을 덮어 3분가량 익힌다. ‘밥도둑’으로 인기 있는 달걀 메뉴는 달걀 장조림이다. 삶은 달걀을 간장양념(양조간장, 물, 설탕)에 넣고 다시마와 마늘을 넣어 중약불에 졸이면 된다. 김보라 기자 destinybr@hankyung.com

한국경제 | 2021.03.11 17:35 | 김보라