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30년 전통 가마솥 추어탕이 화제다. 6일 방송된 SBS '생방송 투데이' 속 코너 '고수뎐'에서는 집밥 같은 가마솥 추어탕이 소개됐다. 이날 평일 주말 할 것 없이 식당 안은 고수의 가마솥 추어탕을 맛보기 위해 찾은 손님들로 가득찼다. 손님들은 "입에 딱 넣었을 때 묵직함이 느껴진다" "옛날 어렸을 떄 어머니가 해주셨던 맛이다"라며 입을 모아 칭찬했다. 고수는 살이 통통하게 오른 미꾸라지를 천일염을 뿌린 후 재빠른 손놀림으로 미꾸라지를 씻어 ...

텐아시아 | 2022.10.06 20:13 | 신지원

“순대국밥과 추어탕을 제일 좋아합니다. 닭발, 산낙지도 잘 먹어요.” 알렉산드라 헤이거 CJ푸드빌 뚜레쥬르 미국법인 음료 스페셜리스트(34·사진)는 한식에 빠져 있다. 푸른 눈동자, 연갈색 머리카락을 가진 미국인이지만 한국어에도 능숙하다. 업무상 방한한 그를 3일 서울 중구 CJ제일제당센터에서 만나 미국 내 ‘K푸드’ 인기의 실상을 들어봤다. 그가 한국 문화에 입문한 건 대학 시절 일본에 ...

한국경제 | 2022.10.03 17:32 | 하수정/이솔

"순대국밥과 추어탕을 제일 좋아합니다. 닭발, 산낙지도 잘 먹어요." 알렉산드라 헤이거 CJ푸드빌 뚜레쥬르 미국법인 음료 스페셜리스트(34·사진)는 한식에 빠져있다. 푸른 색의 눈동자, 연갈색 머리카락을 가진 미국인이지만 한글에도 능숙하다. 3일 업무상 방한한 그를 서울 중구 CJ제일제당센터에서 만났다. 그가 한국에 본격적으로 관심을 갖기 시작한 것은 대학교 시절 일본에 교환학생으로 갔을 때부터다. 일본에서 한국 ...

한국경제 | 2022.10.03 11:54 | 하수정

▶김윤덕씨 별세, 임채영 거제 원조할매추어탕 대표·임지영 대한항공 항공안전보안실 보안실장 모친상=8일 여의도성모병원 발인 10일 02-3779-1526 ▶이애영씨 별세, 이학규 前 대림 임원 모친상, 김엽 경희약업사 대표·김덕주 시사코리아 대표 장모상=8일 서울대병원 발인 11일 오전 7시 02-2072-2010 ▶전용기씨 별세, 조신형 삼성전자 DS커뮤니케이션팀 상무 장인상=8일 삼성서울병원 발인 10일 오전 6시...

한국경제 | 2022.09.08 17:03

... 행사에는 NH농협생명 경영기획부문 류영수 부사장과 은평노인종합복지관 김승자 관장이 참석했다. 이번에 나눔한 꾸러미는 은평노인종합복지관을 통해 독거노인 등 지역사회 어르신 300명에게 전달될 예정이다. 꾸러미는 △곰탕 △육개장 △추어탕 △소면 2종 등 명절 음식 및 보양식으로 채워졌다. 또한 NH농협생명은 서울시사회복지협의회를 통해 쌀 나눔도 실천했다. 서울시 취약계층 300명에게 즉석밥 2400개를 전달했다. 류영수 NH농협생명 부사장은 “추석을 앞두고 ...

한국경제 | 2022.09.07 17:06 | 정초원

... 이날 행사에는 NH농협생명 경영기획부문 류영수 부사장과 은평노인종합복지관 김승자 관장이 참석했다. 이번에 나눔한 꾸러미는 은평노인종합복지관을 통해 독거노인 등 지역사회 어르신300명에게 전달될 예정이다. 꾸러미는 곰탕, 육개장, 추어탕 등 명절 음식 및 보양식으로 채워졌다. 또 NH농협생명은 서울시사회복지협의회를 통해 쌀 나눔도 실천했다. 서울시 취약계층 300명에게 즉석밥 2,400개를 전달했다. 류영수 부사장은 “추석을 앞두고 지역사회 어려운 ...

한국경제TV | 2022.09.07 09:40

... 16일)과 중복(7월 26일)이 있는 7월에는 지난해 동월보다 매출이 124% 증가했다. 7월 보양 간편식 중 가장 많이 팔린 제품은 고려삼계탕으로, 매출은 지난해 동월 대비 124% 늘었다. 또 다른 간편 보양식인 '진한 추어탕'의 경우 7월 매출이 지난해 동월과 비교해 358% 증가했다. 아워홈 관계자는 "무더위와 외식 물가 상승이 맞물리면서 간편식을 통해 집에서 보양식을 즐기려는 수요가 크게 늘어난 것으로 보인다"고 말했다. /연합뉴스

한국경제 | 2022.08.19 08:32 | YONHAP

... 한식 메뉴 12종으로 구성했다. 언양식 바싹 불고기, 청송식 닭불고기, 서울식 소불고기전골, 부산식 곱창전골, 낙곱새전골, 쭈꾸미불고기, 기사식당 돼지불백, 바비큐 쪽갈비, 춘천식 닭갈비, 소고기버섯 만두전골, 춘천식 치즈 닭갈비, 마포식 돼지양념구이 등이다. 호밍스 국탕류 제품은 집에서 쉽게 조리하기 어려운 메뉴를 위주로 제품이 만들어졌다. 남도추어탕, 맑은 닭곰탕, 얼큰 닭개장, 사골김치찌개, 소고기미역국 등 총 25종이다. 하수정 기자

한국경제 | 2022.08.17 15:14 | 하수정

전북도 경제통상진흥원은 추석을 맞아 전북생생장터(www.freshjb.com)에서 남원 특산품 특별 할인행사를 9월 말까지 한다고 12일 밝혔다. 행사에서는 지리산 흑돈오겹살, 춘향골 수제 김부각, 전통 추어탕 등을 최대 30% 싸게 판다. 경제통상진흥원은 오는 16일부터 신규 회원 가입한 고객이 1만원어치 이상의 상품을 사면 남원에서 생산된 친환경 계란 30개를 100원에 파는 이벤트도 한다. 이현웅 경제통상진흥원장은 "남원의 우수한 특산품과 ...

한국경제 | 2022.08.12 15:55 | YONHAP

... 이찬원은 "내 카드로 하면 된다. 많이 살 거라서"라며 담담한 모습을 보였다. 장을 보던 도중 그의 발길이 멈춘 곳은 해산물 코너. 이찬원은 "이야 추어다. 미꾸라지. 내 마음 같아서는 이걸 다 갈아서 추어탕 해먹고 싶다. 오늘은 참는걸로 하겠다"며 발을 옮겼다. 이찬원은 "우리 이제 삼겹살을 사야한다. 우리 몇 명이냐? 열 명 맞냐?"라며 학생회장 같은 면모로 일을 빠르게 처리했다. 그는 정육점 사장님에게 ...

텐아시아 | 2022.07.22 08:39 | 윤준호