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파마바이오(대표 김무조 홍성용)는 가바(감마아미노낙산)를 다량 함유한 기능성 김치 제조방법을 개발하고 특허를 출원했다고 24일 밝혔다. 또 앞으로 가바 김치 및 천연가바를 이용한 식품원료 사업을 본격화한다는 방침아래 하반기부터 ... 동물실험을 실시중이며 이를 학회 등을 통해 발표할 계획이다. 이와관련 김무조 대표는 최근 산업미생물학회에 초청돼 가바김치에 대해 발표했다. 파마바이오 관계자는 "이번에 가바가 다량 함유된 김치 제조기법 뿐만 아니라 천연가바를 생물학적으로 ...

한국경제 | 2001.06.24 18:27

두산이 청정지역으로 꼽히는 경남 거창에 최첨단 김치공장을 완공하는 등 포장김치 사업을 크게 강화한다. 박성흠 두산 식품BG 대표는 19일 서울 호텔롯데에서 기자간담회를 갖고 거창에 건평 3천4백여평 규모에 하루평균 80t,연간 2만4천t 규모의 포장김치 생산능력을 갖춘 종가집김치 공장을 완공해 20일부터 본격 가동한다고 발표했다. 박 대표는 "강원도 횡성공장에 이어 거창공장 준공으로 종가집김치는 하루 1백60t의 생산능력을 확보했다"고 말했다. ...

한국경제 | 2001.06.19 13:41

두산이 청정지역으로 꼽히는 경남 거창에 최첨단 김치공장을 완공하는 등 포장 김치 사업을 크게 강화한다. 박성흠 두산 식품BG 대표는 19일 서울 롯데호텔에서 기자간담회를 갖고 경남 거창에 건평 3천4백여평에 하루 평균 80t,연간 2만4천t규모의 포장김치 생산능력을 갖춘 종가집김치 공장을 완공해 20일부터 본격 가동한다고 발표했다. 박 대표는 "강원도 횡성공장에 이어 거창공장 준공으로 종가집김치는 하루 1백60t의 생산능력을 확보해 세계 최대의 ...

한국경제 | 2001.06.19 09:01

... 시원한 육수와 쫄깃쫄깃한 면발을 자랑하는 칼국수는 그 자리에서 바로 끓여 먹는다. 양은 냄비에 육수를 담고 신 김치와 함께 시원한 맛을 우려낸 만두,칼국수,떡국과 야채를 담아 끓여내는데 다 먹고 남은 국물에 밥을 볶아 준다. 손님을 ... 인테리어,초도 상품비,가맹비등 4천만원이 든다. #3 키즈 아울렛 경기에 영향을 받지 않는 것이 키즈 관련 사업이다. 아무리 살기 어려워도 아이에게만은 아끼고 싶지 않은 것이 부모의 마음이기 때문이다. 아동복 할인전문점 키즈 ...

한국경제 | 2001.06.18 10:36

... 수출키로 계약을 맺어 화제를 모았던 벤처기업 고리텍. 이날 김광열(51) 사장은 감회가 남달랐다. 23살에 사업에 뛰어든 그는 호텔 오락 등 수많은 사업에 손을 댔다. 사업 초기 젊은 나이에 큰 돈을 만지다보니 한때 방탕의 ... 운좋게 그동안 알고 지내온 사람들의 도움을 받아 기사회생했다. 남의 도움만으로 살아남은 것은 아니다. 일본의 김치판매회사,베트남의 유람선,아파트 등 자신의 모든 자산을 몽땅 털어넣었다. 때맞춰 수출 물꼬도 트였다. 2000년 ...

한국경제 | 2001.06.12 17:17

... 어려움을 겪었다. 부채비율도 2백40%를 넘었다. 이후 본격적인 구조조정에 착수,수익성이 나쁜 건강보조식품과 화장품사업 등을 분리하고 생식품 사업에 주력했다. 풀무원은 최근 눈부시게 성장하고 있다. 지난해 매출과 순이익이 전년보다 ... 있다"고 설명했다. 현재 포장두부와 포장나물,생면 등은 확고한 시장점유율 1위를 차지하고 있다. 이달부터는 김치사업에도 진출,연간 1백20억원의 매출을 기대하고 있다. 특히 오는 7월13일부터 GMO로 만든 가공식품에 대한 표시제가 ...

한국경제 | 2001.06.07 00:00

... 것"이라고 설명했다. 전 이사는 "골드쉽이 현재 고승호를 발견해 바다뻘 제거작업을 벌이고 있으며 이와 관련한 사업계획을 조만간 발표하겠다"고 말했다. 그는 "역사적 고증자료에 당시 고승호가 6백톤의 은을 싣고 있다고 나와 있어 ... 후 테마박물관을 설립할 계획이라고 밝혔다. 이 회사는 현재 인천시 등을 상대로 부지를 물색중이며 테마박물관내 김치공장 등 부대시설건립으로 상당한 수혜가 기대된다고 덧붙였다. 손성태 기자 mrhand@hankyung.com

한국경제 | 2001.06.03 18:03

요리연구가 한복선(52)씨가 감수하는 반찬전문 프랜차이즈가 등장한다. 한스에프씨는 23일 ''한복선-사랑찬방''이라는 반찬전문점 브랜드를 개발,25일 서울 서초구 잠원동에 모델점을 개설한 뒤 본격 프랜차이즈사업을 시작한다고 발표했다. 한복선-사랑찬방은 김치류,조림·절임류,즉석구이 김 등 70여가지 반찬종류와 폐백 돌 명절 등의 행사음식도 주문 판매할 예정이다. 특히 올해중 제조라인을 확보해 유아용 키즈푸드,술안주와 야식용 음식 등도 선보일 계획이다. ...

한국경제 | 2001.05.24 00:00

풀무원은 김치사업을 핵심사업으로 육성키로 하고 일반 김치와 차별화된 22종의 프리미엄급 제품을 내놓는다고 22일 발표했다. 이에따라 연간 4천6백억원대로 추정되는 상품 김치시장을 놓고 두산BG 동원G&F 농협 제일제당등과 치열한 시장경쟁이 벌어지게 됐다. 풀무원은 이를위해 김치 해외수출 1위기업인 정안농산과 제휴,포기김치 맛김치 열무김치 총각김치 오이및 깍두기김치 등을 시판할 계획이라고 밝혔다. 회사는 이번에 내놓는 제품이 자체연구를 통해 확보한 ...

한국경제 | 2001.05.23 00:00

요리연구가 한복선(52)씨가 감수하는 반찬전문 프랜차이즈가 등장한다. 한스에프씨는 23일 "한복선-사랑찬방"이라는 반찬전문점 브랜드를 개발,25일 서울 서초구 잠원동에 모델점을 개설한 뒤 본격 프랜차이즈사업을 시작한다고 발표했다. 한복선-사랑찬방은 김치류,조림.절임류,즉석구이 김 등 70여가지 반찬종류와 폐백 돌 명절 등 행사음식도 주문 판매할 예정이다. 특히 올해중 제조라인을 확보해 유아용 키즈푸드,술안주와 야식용 음식 등도 선보일 계획이다. ...

한국경제 | 2001.05.23 00:00