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... 12월 풀무원은 창사 39년 만에 첫 유명 광고모델을 기용했다. 가수 이효리를 식물성 대체육을 포함한 지속가능 식품 전문 브랜드 ‘풀무원 지구식단’ 캠페인 전속모델로 선정한 것이다. 풀무원은 지난 2022년 ... 지구식단’과 ‘동물복지 지구식단’ 2가지 하위 브랜드를 보유하고 있다. 식물성 지구식단은 최소 첨가물 원칙 아래 식물성 원료만으로 맛과 식감을 살린 식물성 지향 제품을 선보인다. 동물복지 지구식단은 최소 첨가물 원칙과 ...

한국경제 | 2024.01.05 08:50 | 조아영

... 사용되는 일본산 향료 제품에서 방사성 물질인 세슘이 미량 검출돼 수입 업자가 해당 제품 수입을 자진 취하했다. 22일 식품의약품안전처에 따르면 지난 15일부터 21일까지 진행된 일본산 수입식품 방사능 검사에서 식품첨가물 향료 제품에서 1㏃/㎏(㎏당 베크렐·방사능의 강도를 측정하는 단위)의 세슘이 검출됐다. 수입 물량은 1t이었다. 식품의 방사능 기준치는 100㏃/㎏이지만 식약처는 미량이라도 검출되면 스트론튬 등 추가 핵종에 대한 검사증명서를 제출하도록 하고 ...

한국경제 | 2023.12.22 17:34 | YONHAP

... 행복을 위한 최선의 노력'이 슬로건인 만큼 좋은 원료와 높은 함량으로 보다 깊은 맛을 제품에 담아내며 화학첨가물, 인공색소, 인공향 등을 사용하지 않고 안전하고 건강한 식품만을 제조하고 있다. '컵풀 마스카포네 티라미수 ... 분말 특허증을 포함하여 3개의 파우더 특허와 미국 상표권 등 국내 및 해외 6개국의 상표권을 보유하고 있으며, 식품 제조의 발전을 위해 식품 분말을 끊임없이 연구해 다양한 식품군의 특허를 받아 그 폭을 더 넓혀갈 계획이라고 밝혔다. ...

한국경제 | 2023.12.22 13:24

... 서울대학교 홀딩스와 서울대학교기술지주가 최대 주주인 정밀식의학 플랫폼 기업이다. 서울대학교 바이오모듈레이션전공 및 식품생명공학전공 교수인 이기원 대표(49)가 2012년 3월에 설립했다. 이 대표는 한국과학기술한림원 정회원이며 서울대학교 ... 등록받았고, 이를 통해 강원도 평창에서 직접 계약 재배한 약콩을 전체를 초미세로 갈아서 만들고 여기에 설탕 유화제등 첨가물 없이 볶은 약콩을 더 넣어 기능성 및 맛을 개선하여 임산부등 식품 안전 건강 고관여층을 대상으로 시작한 제품입니다. ...

한국경제 | 2023.12.21 23:38 | 이진호

... A씨는 지난해 11월 6일 오후 7시께 대전시 유성구 한 스터디카페 휴게실 내 공동 냉장고에 보관돼 있던 카페 회원의 음료수에 '트리카프릴린'이라는 성분이 포함된 가루를 넣어 손괴한 혐의로 기소됐다. 트리카프릴린은 약품이나 식품, 화장품 등에 첨가물로 사용되는 물질이다. 지적장애를 앓고 있는 A씨는 별다른 이유 없이 호기심에 범행한 것으로 조사됐다. 황 판사는 "최근 3년 동안 벌금형으로 5차례 처벌받은 점은 불리한 정상이나 범행을 반성하고 있고 피해가 ...

한국경제 | 2023.12.21 11:04 | YONHAP

햄이나 소시지 등 가공육에 사용되는 식품첨가물 '아질산나트륨'이 '자살위해물건'으로 지정된다. 보건복지부(이하 복지부)는 지난 18일 '자살위해물건에 관한 고시'를 개정해 아질산나트륨 ... 아질산나트륨 잔류허용기준은 70ppm 미만으로 EU(150ppm) 미국(200ppm)보다 훨씬 엄격하게 관리하고 있으므로 식품은 안심하고 섭취해도 된다. 아질산나트륨은 4∼6g만 섭취해도 사망에 이를 수 있어, 최근 호주와 일본 등에서도 ...

키즈맘 | 2023.12.19 19:28 | 김경림

... 물질'을 자살위해물건으로 추가 지정할 계획이라고 18일 밝혔다. 복지부에 따르면 아질산나트륨은 식중독 세균의 성장을 억제하고, 항산화 효과 및 향미 증진 등을 위해 오래전부터 전 세계에서 가공육 제품에 극소량을 넣어왔다. 국내에서도 식품의약품안전처의 기준에 따라 엄격하게 관리되고 있어 안심하고 섭취해도 된다. 다만 아질산나트륨 중독에 따른 자살이 2017년 0명에서 2021년 46명으로 늘어난 만큼 추가 지정하기로 했다는 게 복지부의 설명이다. 아질산나트륨은 ...

한국경제 | 2023.12.18 16:12 | YONHAP

식품의약품안전처는 위해 발생 우려가 낮고 반복적으로 수입되는 식품에 한해 자동으로 심사·수리하는 '전자심사24'(SAFE-i24)의 대상을 기존 식품첨가물에서 농·축·수산물로 확대한다고 18일 밝혔다. 지난 9월 운영을 시작한 ... 등 약 260개의 항목을 검토해 적합할 경우 자동으로 수입 신고 확인증을 발급하는 시스템이다. 기존에는 수입 식품 서류 검사를 사람이 수행했다. 식약처는 적용 품목 확대로 전체 수입 신고 건수의 전자 심사 대상 비율이 늘어 통관 ...

한국경제 | 2023.12.18 11:29 | YONHAP

... A씨는 흡입을 멈추지 않았다. 경찰은 A씨를 차량 밖으로 끌어내 현행범으로 체포하고 가스통을 압수했다. 경찰 조사 결과 A씨가 마시고 있던 가스는 환각 증상을 일으키는 아산화질소인 것으로 확인됐다. 아산화질소는 의료 및 식품첨가물 등의 용도로 합법적으로 사용되지만, 아산화질소를 풍선에 넣은 이른바 '해피벌룬'(마약 풍선)이란 환각 제품의 원료로 널리 알려져 있다. 경기북부경찰청은 지난 13일 공식 유튜브 채널을 통해 이 같은 내용을 밝히며 화학물질관리법 위반은 ...

한국경제 | 2023.12.14 16:22 | YONHAP

... 전과정평가(LCA, Life Cycle Assessment) 시스템을 구축하며 친환경 경영에 앞장선다. 삼양그룹의 화학/식품 계열사 삼양사(대표 강호성)는 최근 폐어망을 재활용한 플라스틱(나일론) 소재 '트리에코 4D(TRIECO 4D)' ... 발생되는 어망을 폐자원으로 사용하기 때문에 품질이 우수하고, 물성이 약해지는 재생 플라스틱의 한계를 삼양사의 컴파운드(첨가물을 섞어 물성을 개선) 기술력으로 극복한 소재이다. 현재 다수의 국내외 자동차 업체의 재료표준규격에서 요구하는 재료물성 ...

한국경제 | 2023.12.14 08:29 | WISEPRESS