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한국관광공사가 주최하는 ''94 한국국제요리축제''가 1일 전국적으로 일제히 개막됐다. ''한국방문의 해'' 행사의 하나로 개최되는 국제요리축제는 6월 한달동안 계 속되는 유명식당 큰잔치와 특별요리관광 행사를 시작으로 한국웨이터 경주대회 한국국제요리경연대외 한국음식문화세미나 등으로 나눠 진행 된다. 서울,경주,부산,제주 지역의 32개 관광호텔이 참여하는 유명식당 큰잔치는 서울세종호텔의 ''팔도요리 만남의 축제'',노보텔앰배서더호텔의 ...

한국경제 | 1994.06.01 00:00

... 위한 "웰니스 클리닉"까지 두루 갖추었다. 이 센터운영의 촛점은 사원부인을 대상으로 다양한 교양문화 프로그램 으로 교육을 실시하는 주부대학. 주2회씩 3개월간 진행되는 이대학은 컴퓨터 외국어등 자기개발프로그램을 비롯 요리실습 음악 미술강좌등 문화강좌프로그램등 다채로운 프로그램을 마련하고 있다. 물론 무료로 운영되며 소정의 교육을 이수한 사원가족에게는 부업도 알선해 재취업의 기회도 제공한다. 주부대학 수강생들이 수강시간동안 자녀를 맡기는 탁아공간 ...

한국경제 | 1994.06.01 00:00

... 상담시설,문화시설,탁아시설,교육시설을 비롯 체력증진을 위한 "웰니스 클리닉"까지 두루갖추었다. 이센터운영의 촛점은 사원부인을 대상으로 다양한 교양문화 프로그램으로 교육을 실시하는 주부대학. 주2회씩 3개월간 진행되는 이대학은 컴퓨터 외 국어등 자기개발프로그램을 비롯 요리실습 음악 미술강좌등 문화강좌프로그 램등 다채로운 프로그램을 마련하고있다. 물론 무료로 운영되며 소정의 교 육을 이수한 사원가족에게는 부업도 알선해 재취업의 기회도 제공한다.

한국경제 | 1994.05.31 00:00

... 한우를 사용하는데 소는 2년됐을때 가장 맛이 좋고 물먹인 소는 수분이 스며나와 생으로 먹기 곤란하기 때문이라고. 생고기(1만5,000원)는 지방이 적고 쫄깃한 소앞다리를 썰어 고추장 참기름 마늘 된장등을 섞어 만든 양념에 찍어먹는 요리. 생선회처럼 연하게 씹히면서 쫄깃해 한번 맛을 들이면 자꾸 찾게 된다고 한다. 이곳에서는 또 전남 여수 돌산에서 재배한 갓으로 담은 갓김치와 민물 새우로 담은 토화젓도 내놓고 있다. 생고기를 갓김치에 싸먹거나 토화젓에 찍어먹는 ...

한국경제 | 1994.05.30 00:00

... 숨어있는 청매를 만난 순간 장정은 때묻지 않은 그녀의 아름다움 에 사로잡힌다. 마음대로 꽃을 피우고 하늘을 날아다니는 청매. 둘은 눈발 사이로 날아다니며 천상의 사랑을 만끽한다. 장정은 소림사제자들에게 야구도 가르쳐주고 햄버거도 요리해주며 즐겁게 지낸다. 결행의 시간이 다가온다. 그러나 청매의 미국망명은 조작된 음모였다. 그녀의 초능력을 이용하려는 제3세계로 청매를 팔아버리려는 비밀계획이 진행되고 있었다. 장정은 청매를 지키려다 부상당하고 죽음의 위기를 맞는다. ...

한국경제 | 1994.05.28 00:00

''한국요리의 진수''를 내외국인에게 선보인다. 한국방문의 해 행사의 하이라이트라고 볼수 있는 ''94한국국제요리축제'' 가 6월 한달동안 서울을 중심으로 전국에서 개최된다. 한국 고유의 식문화를 관광자원으로 개발하려는 취지로 실시되는 이 행사는 외국인은 물론 내국인에게도 신선한 입맛을 돋우고 볼거리가 될 만하다. 요리축제기간동안 4가지 주요행사가 벌어진다. 6월내내 전국의 호텔과 유명 향토음식점에서는 각업소 주관으로 "유명식당 큰잔치"를 ...

한국경제 | 1994.05.27 00:00

타의 추종을 불허하는 추진력으로 관가에서 이름을 날려왔고 2년이상 예산실장자리에 있으면서 40조원에 이르는 살림을 두번이나 요리한 아이디어맨. 청와대 경제비서관당시 농어촌구조개선 대책을 입안한 바 있어 농정이 낮선 일은 아닌셈. 말이 많은 것이 흠이지만 활력은 넘친다는 평. 부인문경재씨(47)와 2남 경북성주(49) 서울대 경영과, 미보스턴대학원 박사 사회간접자본 기획단 부단장 홍조근정훈장

한국경제 | 1994.05.24 00:00

금성사는 23일 사용자가 키를 누르면 센서가 음식의 종류와 조리메뉴를 판단해 스스로 알아서 요리를 할뿐만아니라 33가지의 음성안내기능을 갖춘 "말하는 오븐 전자렌지"를 개발,시판에 들어갔다. 금성사가 지난 92년초부터 7억원의 자금을 들여 개발한 이 제품은 "원키 (One Key) 시스템"으로 설계,밥 국 찌게등 데우기요리를 비롯 고등어 갈치 꽁치등 구이요리와 쿠키 스테이크등 오븐요리를 포함,32가지의 다양한 요리 를 사용자가 키 하나만 ...

한국경제 | 1994.05.23 00:00

... 23일 기존의 와이드그릴 가스렌지에 첨단 신소재인 세라스톤과 냄새제거촉매필터를 채용한 가스렌지 "와이드그릴 골드"의 시판에 들어갔다. 세라스톤은 쉽게 닦이는 성질의 세라믹과 눌러붙지않는 불소수지를 최첨단 공법으로 융합한 신소재로 스폰지나 팃슈로 쉽게 닦일 정도의 뛰어난 특성 을 갖고 있다고 동양매직은 밝혔다. 동양매직은 이 제품의 배기구에 촉매필터를 사용해 그릴요리때 나오는 냄 새와 연기를 없애준다고 설명했다. 소비자가격은 31만9천원.

한국경제 | 1994.05.23 00:00

... 있는 5만원과 10만원권의 금액상품권과 서울힐튼뷔페식당 오랑제리의 뷔페식사권등 3종류발매. 317-3042,(0651)40-1288 호텔신라=오는 6월21일과 24일 2차례에 걸쳐 2박3일간 제주호텔신라에서 "제4회신라요리문화강좌"개최. 31일 마감 선착순 100명. 2303-702 쉐라톤워커힐호텔=1층커피숍 케스케이드에서 프렌치페퍼스테이크등 5가지 스테이크페스티벌 마련. 점심 2만원, 저녁 2만2,000원. 453-0121 서울가든호텔=31일까지 한식당 ...

한국경제 | 1994.05.20 00:00