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... 이러한 가운데 마늘치킨이라는 독특한 아이템으로 점포마다 성공을 거듭하고 있는 프랜차이즈업체가 있어 창업을 준비하는 사람들에게 관심을 끌고 있다. 바로 닭에 마늘을 접목시킨 마늘치킨 전문점 헬로우살로만의 ' koko 92' (대표 정유래)가 그곳. 21가지 이상의 천연양념과 8시간이상 저온숙성시킨 닭으로 우리 입맛에 맞게 조리하는 헬로우 살로만 치킨은 최근 해외에서도 건강식품으로써 각광을 받고 있는 국산 마늘을 이용해 특유의 향과 독특한 맛으로 담백함을 ...

한국경제 | 2003.10.09 00:00

... 하반기중대상 농산물을 선정한뒤 내년부터 도입할 방침이다. 이 사업은 국내 농가들을 대신해 정부가 수출용 브랜드를 도입, 국산 농산물의수출 경쟁력을 지원해주기 위한 것으로 브랜드의 홍보는 국제 전시회 참가 등을 통해 이뤄질 예정이다. 농림부 ... 수출이 작년 동기보다 21.3%나 증가한 것을 비롯해 화훼(15.3%), 인삼(14.4%), 채소(6.6%), 닭고기(6.7%) 등 일부 신선농산물의 수출이 호조세를 보인데다가 라면, 담배, 소주 등 가공 농산물의 수출도 11.4% ...

연합뉴스 | 2003.09.15 00:00

... 먹거리가 올라가야 당당하다. 농수산물 만큼은 '신토불이(身土不二)'라는 말이 가장 '위용'을 발휘하는 부문. 외국산이 당해낼 재간이 없다. 맛도 좋고 몸에도 좋은 우리 명품. 하지만 외국산이 우리 것으로 둔갑해 팔리는 경우도 ... 많다. 갈비는 지방이 흰색이고 짝갈비(덩어리) 형태로 유통되는 게 국산. 수입산은 지방이 노란색을 띤다. 닭고기는 목이 붙어 있는 게 많다. 윤기가 있고 탄력이 있는 것이 냉장유통되는 우리닭. ■국산제기=중국산 제기는 ...

한국경제 | 2003.08.31 00:00

값싼 외국산 농산물이 국산으로 둔갑하거나, 원산지를 표시하지 않은 채 군 부대에 납품되고 있는 사실이 국무조정실과 농림부 산하 농산물품질관리원의 합동조사에서 드러났다. 두 기관은 지난달 전국 60여개 보급부대에 50여개 지역 농협 등을 상대로 김치,마늘, 닭고기, 콩 등 일부 농산물 품목의 군납실태를 조사해 원산지 위장표시 및 미표시 30여건을 적발했다고 5일 밝혔다. 국조실은 허위 납품에 따른 차익을 군납 업체와 군 관계자가 나눠 챙기거나, ...

연합뉴스 | 2003.08.05 00:00

... 개발해 실용신안 등록을 마쳤다. 도도리는 조리방법부터 메뉴까지 기존의 꼬치구이점들과 다르다. 기존 꼬치구이점들이 닭고기 돼지고기 등 육류 위주의 꼬치구이를 내놓는 것과 달리 도도리는 다양한 생선을 꼬치로 만들어 내놓는다. 또 주방에서 ... 숯의 온도를 유지시켜주는 석고 로스터,꼬치를 좀더 편하게 빼먹을 수 있게 해주는 푸셔도 개발했다. 연료로는 국산 참숯 백탄을 사용한다. 참숯은 생선이 속까지 골고루 익고 고유의 맛이 사라지지 않게 해준다. 도도리의 장점은 ...

한국경제 | 2003.04.20 00:00

... 특징이다. 특히 건강,미용,환경친화적 사업 아이템이 상당수 등장해 차별화를 꾀하고 있다. 외식분야에서는 치킨 우동 삼겹살 돈가스 생과일주스 커피 도시락 등의 사업 아이템들이 소개된다. 경쟁이 치열한 치킨은 퓨전 튀김 바비큐 닭요리 등으로 세분화된다. 국산 커피 전문점이 외국 브랜드인 스타벅스에 도전장을 내는 것도 흥미롭다. 서비스 분야에선 컴퓨터 관련 서비스업과 유통정보 솔루션 업체가 새로 참여한다. 교육과 사진 사업 아이템에서는 디지털 기술을 접목시킨 ...

한국경제 | 2003.03.31 00:00

닭고기 가공식품이 잘 팔리고 있다. 건강에 좋은 화이트미트(white meat)라는 인식이 퍼지면서 닭고기 소비에 날개를 달아주고 있다. 지방과 염류가 다른 육류에 비해 보다 적고 맛이 담백한 데다 3저1고(저지방 저칼로리 ... 고객들도 있다고 회사측은 소개했다. 하림은 고급닭고기 수요층을 확인했다는 판단으로,버섯야채말이도 선보였다. 국산 표고버섯과 신선한 야채를 고기로 말아 만든 이 제품은 특히 버섯과 야채의 함량이 각각 15.2%와 16.72% 들어있어 ...

한국경제 | 2003.03.12 00:00

... 식당은 호텔에 위탁을 해 운영하거나 골프장이 직영하는 형태로 나눠진다. 그러나 대다수 골프장들이 김치찌개 훈제오리 닭날개튀김 등 대동소이한 음식들을 제공하고 있어 차별화가 되지 않는다는 아쉬움은 남는다. 국내 골프장에서 골퍼들 사이에 ... 레드와인으로 24시간 저온 숙성한 뒤 충북 제천산 태양초 고춧가루와 고추장 등 최상의 양념을 사용해 만든다. 여기에 국산 참나무 숯으로 뜨겁게 달군 철판그릇에는 미리 볶은 김치를 깔고 그 위에 흑돼지고기를 얹어 낸다. 전남 순창 토속 ...

한국경제 | 2002.11.04 00:00

... 10년 안에 계절관세를 없애기로 합의한 것으로 전해졌다. 다만 복숭아 등 일부 과실류에 대해 10년 안에 관세를 철폐하고 쇠고기, 닭고기등에 대해 매년 일정 물량을 저관세로 수입해 달라는 칠레측의 요청에 대해서는 아직 막판 절충이 남아있는 상태다. 정부 관계자는 "칠레산 사과와 배를 예외로 하는 대신 칠레의 요구대로 한국산냉장고와 세탁기를 예외로 하는 쪽으로 기울어진 상황"이라며 "우리측 공산품 상당수도 상품에 따라 5년, 7년, 10년, 13년에 ...

연합뉴스 | 2002.10.16 00:00

... 기업들이 참가,예비 창업자들에게 창업 아이템과 사업 기회를 제공하게 된다. 외식업종의 경우 생존 경쟁이 가장 심한 치킨 부문이 퓨전,튀김,바비큐,닭요리 등으로 세분화돼 선보인다. 일식전문점과 생맥주 카페 등의 주점은 매장 인테리어와 판촉 이벤트를 집중적으로 선보일 예정이다. 토속음식 전문점들과 국산 커피 전문점들도 대거 참여한다. 서비스 업종에서는 인터넷·컴퓨터 관련 서비스업과 판매시점관리(POS) 등 유통정보 솔루션 업체가 주류를 이루고 있다. ...

한국경제 | 2002.09.25 00:00