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... 불교와 유교 의례에 영향을 줘 촛불을 밝히고 향을 피우는 것이 공양과 제사의 중요한 부분이 됐다. 신의 불이 인간의 불로 변화했다고 할까? 신이 줬건 인간이 만들었건 간에 불의 사용은 곧 이성의 새벽이며 창조의 시작이었다. 불에 음식을 구워 먹으며 인류의 영양과 지능 수준이 급격히 향상됐다. 얼어 죽을 걱정 없이 긴 겨울을 휴식과 창작의 시간으로 삼을 수 있었다. 불은 곧 광석을 녹여 청동기와 철기를 만들었으며, 흙을 구워 도자기와 반도체를 만들었다. 특히 불빛은 ...

한국경제 | 2018.01.08 18:45

인공지능(AI)이 의사와 파일럿, 과학자 등 ‘좋은 일자리’에 타격을 주고 있는 것으로 분석됐다. AI는 생산성 향상을 가져와 일자리를 창출하기도 하지만 일자리 대부분이 음식점 서비스 종사자 등 노동집약적인 직업일 것으로 예상됐다. 자동화 시대에 기계가 단순노동직을 대체한 것과는 다른 세상이 펼쳐진다는 얘기다. ◆지식집약적 직업이 큰 타격받아 AI는 미국 경제학계에서도 큰 관심사다. 지난 5일(현지시간)부터 7일까지 미 펜실베이니아주 ...

한국경제 | 2018.01.08 18:35 | 필라델피아=김현석

일본 식품업체들이 콩고기 식품 개발과 판매에 적극 나서고 있다고 NHK가 8일 보도했다. 콩고기는 콩을 원료로 하면서도 고기와 같은 식감과 맛이 나는 음식이다. 콩을 짜서 기름을 빼고 열과 압력을 가해 만든다. 단백질이 풍부한 반면 소고기 돼지고기 등에 비해 칼로리가 낮은 것이 특징이다. 과거엔 채식주의자를 위한 식품이었지만, 최근 영양이 높고 칼로리가 낮은 음식을 원하는 사람들이 많이 찾고 있다. 일본 식품업체들은 이런 변화에 적극 대응하고 ...

한국경제 | 2018.01.08 18:12 | 이설

... “길게 보면 우리 경제가 지속가능한 성장을 할 수 있도록 건강하게 하는 데 큰 도움이 될 것”이라고도 강조했다. 고용노동부는 이달 29일부터 오는 3월 말까지 아파트·건물관리업, 슈퍼마켓, 편의점, 주유소, 음식점 등 5개 업종 5000개 사업장을 대상으로 최저임금 준수 여부를 집중 점검한다고 이날 발표했다. 이달 28일까지는 서한 발송과 설명회 등을 통해 계도할 계획이다. 이번 점검에서는 최저임금 준수 여부와 근로자 동의 없는 임금체계 개편, ...

한국경제 | 2018.01.08 17:53 | 조미현/심은지

... 최소화하려는 근본적 대책을 서둘러 마련해야 한다는 게 전문가들 지적이다. ◆정부, 최저임금 단속하겠다지만… 고용노동부가 최저임금 위반 사례 단속 대상으로 삼은 곳은 아파트·건물관리업, 슈퍼마켓, 편의점, 주유소, 음식점업 등 5대 취약업종의 사업장 5000곳에 달한다. 오는 28일까지 계도기간을 거쳐 3월 말까지 2개월간 △최저임금을 준수하지 않거나 △최저임금을 회피하기 위해 일방적으로 임금체계를 개편하거나 근로시간을 단축한 사례를 찾아 단속한다. ...

한국경제 | 2018.01.08 17:41

... 특징이다. 이전 제품에 비해 AI 비서인 ‘빅스비’ 활용도가 높아졌다. 음성으로 간편하게 식재료를 추가 등록할 수 있고 유통기한도 자동으로 기록된다. 불필요한 식품의 구매를 막고, 무심코 유통기한이 지나 버리는 음식을 줄이기 위해서다. 소비자의 음식 선호도와 보관 중인 식재료 유통기한까지 고려해 최적의 식단과 요리 조리법도 추천해준다. ‘화자(話者) 구분 음성인식’ 기술도 새롭게 적용됐다. 가족 구성원들의 목소리를 구별해 맞춤형 ...

한국경제 | 2018.01.08 17:31 | 안재석

음식료주에 ‘라니냐 경보’가 울렸다. 올겨울 태평양 바닷물 온도가 낮아지고, 미국과 남미에 가뭄이 드는 라니냐 현상이 본격화될 것으로 예고되면서 세계 농·수산물 작황(조업)이 나빠질 것이란 비관적 전망이 강해지고 있다. 이렇게 되면 원가 부담이 늘어나 음식료 기업엔 악재다. 8일 한국거래소에 따르면 유가증권시장의 음식료품업종지수는 28.79포인트(0.66%) 하락한 4343.04로 마감했다. 음식료업종은 작년 11월 ...

한국경제 | 2018.01.08 17:25 | 최만수

... Better Life)’을 토털 라이프스타일 브랜드로 육성할 계획이다. 2016년 출시한 LBL은 지난해에만 누적 주문금액 1000억원을 돌파했다. 이와 함께 프리미엄 식품 수요를 잡기 위해 오프라인에서 맛이 입증된 유명 음식점의 인기 메뉴를 홈쇼핑에서 판매하는 등 식품 자체브랜드도 개발할 계획이다. 롯데홈쇼핑은 작년 다이슨, 발뮤다 등 프리미엄 가전을 경쟁사보다 저렴하게 판매한 것처럼 올해 세계적인 상품 조달(소싱)을 통해 가격 경쟁력을 높인다는 방침이다. ...

한국경제 | 2018.01.08 16:38 | 이수빈

... 이어 "잠시 뒤 사장님이 '내딸 서영이'에 나오는 선우(장희진)가 아니냐'며 서비스를 줬다"고 소개했다. 이 방송 이후 네티즌들은 "연예인 갑질이냐", "연예인이라고 값비싼 음식을 서비스로 달라는게 말이 되는 일인가", "특권의식 심하다"며 냉소적인 반응을 보인 바 있다. 일파만파 논란이 확산되자 장희진 소속사 럭키컴퍼니 또한 공식 자료를 통해 "논란을 일으켜 죄송하다"고 ...

연예 | 2018.01.08 16:13 | 이미나

... 계도·점검 추진 등을 진행하고 있습니다.또 노동부는 전국 지방관서에 `최저임금 신고센터`를 설치해 불법·편법적인 최저임금 인상사례 등을 접수받아 사실 확인 후 시정하기로 했습니다.고용노동부가 중점적으로 점검에 나선 곳은 경비업·편의점·음식점업 등 취약업종입니다.최저임금 위반이 빈번하게 발생하는 곳으로 위반 사업장이 지방관서(신고센터)로 신고될 경우에도 최저임금 준수 점검이 이뤄집니다.구체적으로 최저임금 준수 여부, 최저임금 인상을 피하기 위해 노동자 동의 없이 일방적으로 ...

한국경제TV | 2018.01.08 15:28