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... 전략은 이외에도 부식의 98%를 현지농장을 통해 계약재배한 점,그리고 이들 현지농장에 80만달러의 농기구등 장비를 지원할만큼 철저한 사후관리를 했다는 점등에서 두드러지게 나타나고 있다. 그러나 맥도널드의 진정한 성공은 이 패스트푸드점을 다녀간 4천6백만명의 러시아인들에게 자본주의의 서비스를 심은 일인 것으로 평가되고 있다. 국영식당들과는 전혀 다른 맑고 환한 실내장식에서부터 종업원들의 친절한태도에 이르기까지 지난 3년간 맥도널드는 러시아인들에게 하나의 ...

한국경제 | 1993.06.03 00:00

치즈시장이 급성장하고 있다. 유가공업계에 따르면 패스트푸드점의 확대와 함께 피자 소비의 급증으 로 치즈수요가 크게 늘어나고 있다. 올 1월부터 3월까지 전체 치즈판매량은 모두 2천3백74톤으로 지난해 같은 기간의 1천5백89톤에 비해 49% 늘어났다. 부문별로는 모차렐라치즈가 1만3천8톤이 팔려 전년동기대비 66% 늘 어났으며 슬라이스치즈는 40% 증가한 9백6톤이 판매됐다. 반면 덩어리 형태로 소포장돼 식빵에 발라 먹는 체다 및 고다치즈는 ...

한국경제 | 1993.05.31 00:00

식품위생법시행령개정으로 다음달 22일부터 제과점과 패스트푸드점의 커피판매가 허용됨에 따라 이들업계가 커피판매채비를 서두르고 있다. 17일 업계에 따르면 커피판매를 준비중인 업체는 고려당등의 대형베이 커리업체와 롯데리아 KFC 세진푸드시스템등의 패스트푸드업체들로 이들업체는 취급상품의 특성상 커피판매가 고객확대에 절대유리하다고 단매,기기도입및 원료공급선확보에 박차를 가하고 있다. 롯데리아는 최근 독일프로비트사와 기술제휴한 계열사 한일향료로부터 ...

한국경제 | 1993.05.17 00:00

청소년층의 패스트푸드 선호경향에 힘입어 외식체인점포가 크게 늘고 있다. 햄버거 피자 프라이드치킨 아이스크림 등 패스트푸드체인점이 급속히 확산되면서 개방분위기에 편승한 외국 유명상표의 신규진출도 꾸준히 늘고있다. 업계에 ... 4개점포가 설비공사중이며 연말까지 점포수를 1백50개로 늘릴 계획이 다. 대전엑스포의 햄버거공식공급업체인 세진푸드시스템의 하디스도 현재 11개점포를 연말까지 20개로 늘린다는 계획을 세워 놓고 있다. 배달전문 피자체인업체인 ...

한국경제 | 1993.05.04 00:00

매출부진에 허덕여온 패스트푸드등 외식업체들이 가정의 달을 앞두고 다양한 판촉프로그램을 마련,어린이와 가족단위의 고객확보활동에 박 차를 가하고 있다. 29일 업계에 따르면 유명외식업체들은 어린이날과 어버이날이 끼여있 는 5월초부터 ... 인식시키고 가정의 달을 맞아 편지쓰기붐 조성에도 앞장선다는 목표를 세워놓고 있다. 하디스햄버거의 운영업체인 세진푸드시스템은 5월1일부터 5일까지 1만원어치 이상을 구매하는 고객에게 프로야구선수들의 사인이 담긴 야구공을 선착순으로 ...

한국경제 | 1993.04.29 00:00

일본최대의 패스트푸드체인인 맥도널드가 지난1일부터 전매장을 통해 5종의 세트메뉴를 최고 28%까지 값을 낮추어 팔기 시작했다. 타경쟁업체들이 고객이탈을 막기위해 저가판매로 맥도널드의 공세에 맞설 움직임을 보이고있어 장기불황에 시달려온 일본패스트푸드업계는 가격경쟁의 회오리바람에 한차례 휘말릴 것으로 예상되고 있다. 맥도널드의 저가판매기간은 오는 4월4일까지 35일간. 세트메뉴의 판매가격은 410엔에서 540엔까지인데 20~28%의 할인율을 ...

한국경제 | 1993.03.08 00:00

... 4천명을 대상으로 실시한 라이프스타일 조사결과에서 밝혀졌다. 이조사에 따르면 신세대들은 응답자의 80%이상이 음식을 선택할때 영양보다 맛을 중시하고 있으며 87%가 평소 간편하게 먹을수 있는 음식을 즐긴다고 답변,인스턴트식품과 패스트푸드에 대한 높은 선호도를 나타냈다. 이들은 또 79%가 "의류는 유명브랜드제품이 역시 좋다"고 응답했다. 신세대들은 또 34%가 "외제가 국산보다 전적으로 낫다"고 생각하고 있으며 79%는 "국산이든 외제든 질좋은 제품을 쓰는 것이 ...

한국경제 | 1993.03.08 00:00

소 돼지 닭등의 산지가격이 최근 크게 떨어졌는데도 백화점들이 값을 내리지 않고 폭리를 취하고있어 소비자들로부터 빈축을 사고있다. 또 돼지고기와 닭고기를 대량으로 소비하는 육가공업체와 패스트푸드점들도 소비자가격을 조정하지 않은채 여전히 높은 값을 받고있다. 23일 관련상가와 축협등에 따르면 4백kg기준 한우의 산지가격은 작년8월의 2백50만9천원을 정점으로 속락을 거듭,최근 일부지역에서는 2백만원선이 무너지는등 반년사이에 20%이상 떨어졌다. ...

한국경제 | 1993.02.23 00:00

... 업의 타당성등을 조사하기위해 시범적으로 개설했던 농수산물 전문편의점 ` 에스마트''가 성공적으로 운영되자 올 하반기중 서울에 10여개의 `에스마트'' 매장을 개설한다는 계획을 세웠다. 새로 개설될 매장은 30~40평 규모로 주로 육류 과일 생선등 1차식품을 취 급할예정이다. 선경유통측은 `에스마트''가 가공식품 패스트푸드 잡화등을 취급하는 기존 편의점과 소형 슈퍼마케과 상호보완 관계를 가지며 상권을 형성할수 있을것 으로 내다봤다.

한국경제 | 1993.02.20 00:00

패스트푸드점이 친구들과 쉽게 어울릴수있는 이점으로 청소년들의 사교장으로 자리를 잡아가고있다. 이같은 사실은 현대리서치연구소가 지난해말 서울지역거주 남녀고교생 8백82명을 대상으로 실시한 신세대 생활지표에서 나타났다. 고교생들이 패스트푸드점을 찾는 동기는 패스트푸드의 특징인 "음식이 빨리 나와서"(10.3%)라기 보다 "친구들과 어울릴수 있어서"(64%)라고 답변하고 있다. 또 음식맛이 좋아서(10.4%)나 위생적(4.9%)이라는 이유는 ...

한국경제 | 1993.02.17 00:00