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집에서 예기치 않은 손님들을 잠시 맞아야 할때 갑자기 어떤 음식을 마련해야할지 몰라 고민하는 사람들이 많다. 하지만 이럴 경우 손님대접은 생각보다 어렵지 않다. 집들이 할때처럼 상다리가 휘어져라 음식을 만들어야 하는 것도 아니지 않은가. 간단한 빵과 커피 한잔이면 분위기 있는 초대상을 마련할 수 있다. 진짜 중요한 것은 집주인의 따듯한 마음이 전해질 수 있는 그런 자리가 아닐까 한다. 이런 자리에 어울리는 음식이 오늘 소개할 계피빵이다...

한국경제 | 2000.05.26 00:00

모든 계절이 다 나름대로의 아름다움을 자랑하지만 봄만큼 아름다운 계절도 드물다. 여자마음을 이토록 설레게 하는걸 보면 봄은 그야말로 "여자의 계절"이라는 생각이 든다. 한국의 봄도 아름답지만 나에게는 고향이라고 할 수 있는 캐나다의 봄도 한국 못지 않게 아름답다. 땅덩어리가 워낙 넓기 때문에 날씨가 따뜻해지면서 온 대지가 녹색으로 물들면 그 풍경이 장관이다. 한국이 아기자기하다면 캐나다는 웅장하다고나 할까. 캐나다 이민 시절 봄만 되면...

한국경제 | 2000.05.13 00:00

[ 주부/영화배우 최민수씨 부인 ] 봄기운이 완연하다. 어디로든 훌쩍 떠나고 싶은 마음이 든다. 이럴때 가족과 함께 가까운 산이라도 올라 본다면 몸과 마음이 상쾌해질 것이다. 봄나들이는 가족 모두가 기다리는 일이지만 도시락을 싸는 사람의 입장에서 보면 1백% 즐겁기만 한 것도 아니다. 나들이 음식의 대명사인 김밥은 만들기가 간단치 않다. 게다가 아침 출발시간에 맞춰 김밥을 장만하려면 새벽같이 일어나 분주히 움직여야 한다. 요즘은 주...

한국경제 | 2000.04.29 00:00

며칠전 우리 가족에게 기쁜 일이 있었다. 남편이 영화 "유령"으로 올해 대종상 남우주연상을 수상한 것이다. 나는 집안에 좋은 일이 생길 때면 항상 남편이 가장 좋아하는 달팽이 요리를 만들어 자축한다. 그날 밤 늦게 차려진 우리집 저녁상에도 이 음식이 올랐다. 이처럼 달팽이 요리는 우리 가족에게는 특별한 의미를 갖고 있는 음식중 하나다. 대부분의 주부들은 달팽이 요리를 최고급 프랑스 음식으로만 생각하고 집에서 만들 엄두를 못낸다. 옛날...

한국경제 | 2000.04.22 00:00

우리에겐 익숙치 않지만 서양의 경우 부활절은 추수감사절과 함께 1년중 가장 큰 명절 가운데 하나다. 설이 되면 우리나라 사람들이 윷놀이를 즐기는 것처럼 서양사람들도 재미있는 놀이들을 즐긴다. 그중 하나가 "계란놀이"다. 부활절의 상징인 "부활절 토끼"(Easter Bunny)차림을 한 어른이 집안 구석구석에 계란모양으로 만든 초콜릿을 숨겨 놓는다. 그러면 아이들은 어른들이 숨겨놓은 초콜릿을 찾으면서 즐긴다. 또 아이들은 삶은 계란 껍데...

한국경제 | 2000.04.15 00:00

가끔 남편과 함께 포장마차에 가보면 사람들이 안주로 홍합탕을 즐겨 찾는 모습을 본다. 사실 처음엔 포장마차에서 파는 홍합이 익숙치 않았다. 외국에서 오랫동안 생활하면서 즐겨 먹었던 서양식 홍합탕과는 많이 달랐기 때문이다. 따라서 오늘 소개할 서양식 홍합탕은 어쩌면 독자들에게 낯설 수도 있을 것이다. 그러나 한국에서도 마음만 먹으면 서양식 홍합탕을 맛볼 수 있다. 웬만한 레스토랑에서는 서양식 홍합탕이 서비스되고 있고 만일 가격이 부담스럽...

한국경제 | 2000.04.08 00:00

따뜻한 봄날이다. 얼마전까지 바람 안에 숨어 있었던 겨울의 찬기운이 이제는 완전히 사라진 듯 부드러운 온풍이 거리를 감싸고 있다. 그러나 바쁘게 일하는 사람일수록 이런 날씨속에서 식욕을 잃기 쉽상이다. 창가에 내려쬐는 나른한 봄볕이 졸리게 만드는 탓도 있지만 우리 입맛 또한 새봄을 맞아 새로운 것을 원하기 때문일거다. 가족들의 입맛은 겨울 내내 먹었던 두텁고 진한 맛보다는 산뜻하면서도 가벼운 맛을 원한다. 이번에 소개할 "부르쉐타(Br...

한국경제 | 2000.04.01 00:00

최근 신문과 각종 매체를 보면 아로마테라피(향기요법), 마음을 편안하게 해주는 차, 젠(선)화장품 등 일상이 고단한 현대인들을 위해 마음에 휴식을 주는 산업과 상품이 유행처럼 번지고 있는 것을 알 수 있다. 하지만 진정한 편안함은 돈으로 살 수 있는게 아니라고 생각한다. 가정이 주는 편안함, 특히 집에서 가족들과 사랑을 나누며 맛있는 음식을 즐기는 것. 그것이 진정한 휴식 아닐까. 이번 주 추천메뉴는 마음을 편하게 만드는 요리(Comfo...

한국경제 | 2000.03.25 00:00

... 다른 이"라는 특별한 선입견(좋은 의미든 나쁜 의미든)을 만들어 낸다는 사실도 낯설었고, 그때마다 서툰 한국말로 나 자신을 제대로 표현하지 못한 답답함에 혼자 가슴앓이를 하기도 했다. 또 의예과를 다니며 의사의 꿈을 키우던 강주은이 어느새 배우 최민수의 아내로만 불려지는 상황에도 쉽게 적응하지 못했다. 하지만 사람들의 선입견이나 내 자신의 정체성,서툰 한국어보다 내가 극복해야 했던 가장 큰 과제는 바로 "음식문제"였다. 어렸을 때 TV의 요리코너를 보고 ...

한국경제 | 2000.03.18 00:00

영화배우겸 탤런트 최민수씨(32)가 18일 오후1시 서울 동부이촌동 온누리 교회에서 캐나다 교포 강주은씨(23)와 결혼식을 올렸다. 하용조목사의 주례로 거행된 이날 결혼식에는 국회의원 강부자,탤런트 이덕화,고현정 고소영 연출자 김종학씨등 5백여명의 하객이 참석했다. 부친 최무룡씨(66)는 지난11일 사기미수혐의로 구속돼 결혼식에 참석치 못했다.

한국경제 | 1994.06.18 00:00