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내년부터 하루 3백 이상 음식물쓰레기를 배출하는 업소는 퇴비화시설설치가 의무화된다. 또 50평이상 대형음식점,5백인이상 집단급식소,군부대등은 음식물쓰레기를 일반쓰레기와 분리 수거한후 물기를 제거하는 시설을 갖추어야 한다. 환경처는 20일 현재 생활쓰레기 발생량의 27.4%(하루 1만6천t)를 차지하는 음식물쓰레기를 줄여나가기위해 이같은 방안을 마련,내년부터 시행키로했다. 환경처는 현재 음식물쓰레기의 46%가 음식점 집단급식소에서 발생하고 ...

한국경제 | 1992.07.20 00:00

... 소각시설을 대구 성남등 2개지역에 완공하고 광주 부산등 4개소에 착공하는 한편 전국주요도시 12개소에 운영중인 쓰레기재활용사업소도 51개로 확충할 계획이다. 이와함께 전체 쓰레기발생량의 27%를 차지하는 음식물쓰레기를 집단급식소와 대형식당위주로 별도 수거하여 퇴비 사료등으로 재활용하는 방안도 구상중이다" -환경개선중기종합계획이 계획대로 추진될수 있다고 보는가. "중기계획의 실효성확보를 위해 관계기관의 사업실적을 분석하고 그 이행을 촉구하는 연차별 ...

한국경제 | 1992.01.24 00:00

... 쓰레기소각로설치를 마치고 광주 부산등 4곳엔 쓰레기소각로를 착공한다. 현재 주요도시 12곳에 운영중인 쓰레기재활용사업소를 51개로 확충해 재활용률을 높인다. 쓰레기분리투입이 용이한 투명보관용기보급을 확대하고 음식물쓰레기는 집단급식소와 대형식당위주로 별도 수거해 퇴비 사료등으로 재활용토록한다. 수질 대기오염물질정화사업 추진 공단과 상수원주변에 72개소의 하수처리장을 집중 설치한다. 전국연안을 6개권역으로 구분,해양오염방지를 위한 종합대책을 수립한다. ...

한국경제 | 1992.01.22 00:00

... 수용시설 19개소의 구내식당 중 조리사가 고용돼 있는 곳은 한 군데도 없는 것으로 드러나 장애인들의 영양 관리에 허점을 보이고 있는 것으로 지적되고 있다. 8일 시에 따르면 식품위생법상 50명 이상에게 식사를 제공하는 집단급식소에는 조리사를 1명 이상 두도록 돼 있으나 삼육재활원 등 시내 장애인 수용시설은 수용인 원이 모두 50명을 넘고 있는데도 조리사를 두고 있는 곳은 하나도 없다. 이처럼 장애인시설이 수용자가 많은데도 조리사를 두지 않고 있는 ...

한국경제 | 1991.11.08 00:00

서울시는 10일부터 이달 말까지 학교 구내식당 등 1회 50명 이상의 급식능력을 갖춘 집단급식소 7백19개소에 대해 2인1조로 편성된 47개 단속반(94명)을 동원, 일제 위생점검을 실시키로 했다. 이에따라 본청 보건위생과는 1회에 급식인원이 5백명 이상인 대형 급식소를, 각 구청은 5백인 미만 관내 급식소를 대상으로 조리사 및 영양사 고용 여부 원료와 음식물 보관상태 변질 또는 저질원료 사용여부 주방과 화장실 청결상태 등을 중점적으로 ...

한국경제 | 1991.10.08 00:00

... 전염병과 일본뇌염의 급속한 확산 가능성이 높아져 전국에 방역비상령이 내려졌다. 보사부는 24일 태풍으로 인한 하수.해수의 범람과 침수지역의 화장실 등을 통해 현재 유행중인 콜레라균이 확산될 우려가 크다고 지적, 간이 급식소시설과 우물, 모기 서식처 등에 대한 방역 활동을 강화하라고 각 시.도에 긴급 지시했다. 보사부는 특히 태풍 이후의 콜레라 잠복기간(4일)이 끝나는 27일부터 각종환자가 급증할 것으로 내다보고 설사환자의 즉각 신고 수인성질환 ...

한국경제 | 1991.08.24 00:00

부산시내 종합병원과 대형제조업체등 집단급식소 대부분이 위생상태가 불량해 식수등에서 대장균과 기준치의 1백배가 넘는 세균이 검출되는등 환자와 종업원들의 건강을 위협하고 있는 것으로 나타났다. 15일 부산시에 따르면 지난 7월 한달동안 급식인원 1천5백명이상인 종합병원 4곳과 제조업체 23곳, 은행 2곳, 관광호텔 1곳등 모두 30곳의 집단급식소에 대해 위생관리상태를 점검한 결과 인 10개소에서 영양사와 조리사를 고용하지 않거나 주방종사자의 ...

한국경제 | 1991.08.15 00:00

... 콜레라 예방백신을 보유하고 있을 뿐 나머지 제천.단양군 보건소는 예방백신이 전혀 없어 콜레라 비상령이 발효중인 14일 현재 관내 대중음식점 종업원등 대상자들에게 예방접종을 하지 못하고 있다. 제천시와 제천,단양군에는 집단급식소 7개소,대중음식점 1천2백66개소,어페류 치급업소 20개소등 모두 1천백53개소의 콜레라 예방접종 대상업소가 있으며 이들 업소에서 일하는 종사자들이 3천여명에 이르고 있는 것으로 잠정집계 되고 있다. 이들 시.군 보건당국은 ...

한국경제 | 1991.08.14 00:00

대우자동차,인천제철,삼성전자,금성사,보르네오가구등 국내 굴지의 기업이 운영하고 있는 집단급식소의 보리차와 행주,도마,칼등에서 대장균과 일반세균이 검출돼 위생 상태가 엉망인 것으로 드러났다. 25일 보사부에 따르면 지난 4일부터 6일까지 3일동안 인천,경기지역의 1회 급식인원이 1천5백명 이상인 20개 대형 집단급식소를 대상으로 여름철 위생점검을 실시한 결과, 대림통상, 대우자동차, 대우중공업, 금성사, 삼성전자에서는 행주,도마,칼에서, ...

한국경제 | 1991.07.25 00:00

... 햄소시지등 식육제품 생선묵. 게맛살등 어육제품 도시락등 부패, 변질되기 쉬운 식품 청량음료, 아이스크림등 여름철 성수품이다. 보사부는 집단식중독 사고를 예방하기 위해 이 기간에 역과 도로 주변의 대형휴게소, 공장내 구내식당등 집단급식소에 대한 위생관리 점검도 실시하기로 했다. 보사부는 효율적인 특별단속을 위해 주요 행락지에 부정.불량식품 신고소를 설치, 상주점검반을 운영하고 시.도별로 2개반 이상의 순회점검반을 두기로 했다. 한편 보사부는 지난 1일부터 14일까지 ...

한국경제 | 1991.07.15 00:00