통합검색

... △기후 문제해결을 위한 모둠 토론 △식자재 부산물을 활용한 친환경 비누 만들기 등 다양한 체험활동으로 구성된 교육 프로그램을 제공하고 있다. aT는 2022년 10월 전국 초·중·고교가 사용하는 학교급식전자조달시스템을 업그레이드한 ‘공공급식통합플랫폼’을 도입했다. 학교는 물론 어린이집, 유치원, 사회복지시설, 군부대 등 미래 세대를 위한 공공급식 전 분야에 걸쳐 안전하고 건강한 식자재를 투명하게 공급하도록 했다. ...

한국경제 | 2024.02.20 15:54 | 박상용

... 계열사 7곳 직원들이 함께 모여 식사를 할 수 있는 곳이다. 이 식당이 최근 화제의 중심에 선 건 ‘스타 영양사’인 김민지 매니저를 영업한 덕분이다. 경기 파주 세경고 영양사 재직 시절에 한정된 재원으로 깜짝 놀랄 급식을 학생들에게 제공해 tvN의 ‘유퀴즈온더블럭’에도 출연했던 그는 현재 GS그룹의 식당 총괄 매니저로 옮겼다. GS그룹 관계자는 “직원들이 집보다 더 많은 시간을 보내는 회사에서 안전한 식사를 할 ...

한국경제 | 2024.02.19 16:00 | 김우섭

한덕수 국무총리(오른쪽 두 번째)는 16일 평생교육기관에 다니는 만학도들을 위해 무상급식을 대폭 확대하겠다고 밝혔다. 한 총리는 서울 중계동 청암중고 졸업식 축사에서 이같이 말했다. 1966년 마구간에서 학생 17명 규모의 야간학교로 시작한 청암중고는 중·고교 학력이 인정되는 평생교육기관이다. 이날 청암중고에선 296명의 만학도가 졸업했다. 졸업생 연령은 42~91세이며 평균 나이는 약 70세다. 박상용 기자/사진=연합뉴스

한국경제 | 2024.02.16 18:35 | 박상용

... 일이다. 푸디스트는 2023년 연 매출 1조290억원을 기록했다고 14일 발표했다. 매출은 2022년(9134억원) 대비 약 13% 증가했다. 푸디스트는 2020년 한화그룹이 한화호텔앤드리조트의 식자재유통·단체급식 사업부문을 떼어 국내 사모펀드인 VIG파트너스에 매각하면서 출범했다. 매각 첫해인 2020년 푸디스트는 매출 4545억원, 영업손실 125억원을 냈다. 2021년에는 매출이 6495억원으로 전년 대비 15% 늘었고, 영업손실은 56억원으로 ...

한국경제 | 2024.02.14 16:56 | 오형주

... 2조9295억원, 1398억원을 거뒀다. 지난해 말 총 점포수는 23개 늘어난 1893개로 집계됐다. 신세계프라퍼티의 매출과 영업이익은 각각 2963억원으로 2.7%, 300% 늘어난 2963억원, 160억원을 기록했다. 신세계푸드는 단체급식사업 수요 증가와 사업 효율성 향상으로 전년 대비 28.1% 증가한 264억원의 영업이익을 거뒀다. 신세계푸드는 단체급식사업 수요가 늘어나면서 영업이익이 28.2% 늘어난 264억원을 기록했다. 매출은 5.5% 늘어난 1조4889억원을 ...

한국경제 | 2024.02.14 15:24 | 오정민

... "상품 다양화 전략과 경영 효율화로 견조한 성장세를 보였다"며 "내식 수요에 따라 참치캔, 냉장햄 등 식품 판매가 늘었고 유제품, 음료 부문도 안정적인 성장세를 기록했다"고 설명했다. 이어 "B2B 종합 식품 기업 동원홈푸드 역시 식자재 부문 신규 고객 증가 및 단체급식 호조로 매출과 영업이익이 동반 성장하는 등 자회사도 실적 향상에 기여했다"고 덧붙였다. 하헌형 기자 hhh@hankyung.com

한국경제 | 2024.02.14 14:05 | 하헌형

... 매출 3조742억원, 영업이익은 993억원을 냈다고 8일 공시했다. 전년 동기 대비 매출은 11.9%, 영업이익은 1.4% 증가했다. 매출과 영업이익 모두 사상 최대다. CJ프레시웨이 관계자는 "식자재 유통 및 단체급식 사업 호조가 전체 실적을 견인했다"고 말했다. 식자재 유통사업 매출은 2조2858억원을 달성하며 업계 1위 자리를 지켰다. 외식 식자재 부문은 1만7000여 곳의 외식 사업장에 식자재를 공급했다. 외식 브랜드 론칭을 ...

한국경제 | 2024.02.08 16:56 | 하헌형

... 쏠린다. 현재 이 회장의 불법승계 의혹 재판 다음으로 주목받는 사건은 삼성웰스토리 일감 몰아주기 재판이 꼽힌다. 이 사건의 핵심은 삼성그룹이 2013~2020년 삼성전자 삼성디스플레이 삼성전기 삼성SDI 등 계열사 네 곳의 2조원대 급식 일감을 삼성웰스토리에 몰아줬는지 여부다. 검찰은 삼성웰스토리가 이 같은 그룹 차원의 지원에 힘입어 외형 성장을 거듭한 반면 다른 급식업체들은 삼성그룹과 거래할 기회를 잃게 됐다고 판단해 2022년 11월 최지성 전 삼성전자...

한국경제 | 2024.02.05 18:39 | 김진성

... 1년6개월 넘게 계속된 탓에 기업 이미지 실추와 사업 위축은 막을 수 없었다. 공정위는 결국 작년 12월 시장지배적 사업자가 아니라고 보고 과징금을 18억9600만원만 매겼다. 이런 사례는 수두룩하다. “삼성웰스토리에 사내급식 일감을 몰아줬다”며 2021년 공정위가 삼성전자 삼성디스플레이 삼성전기 삼성SDI 등에 과징금 2349억원을 부과한 사건은 조사 기간만 934일에 달했다. 이어진 행정소송에서도 소 제기 2년 만인 작년 10월에야 서울고등법원에서 ...

한국경제 | 2024.02.01 18:30 | 박한신

...quo;을 출시했다. 버거 프랜차이즈 ‘노브랜드 버거’를 키우고, 간편식 시장 확대에 맞춰 가정간편식 ‘호텔컬렉션’과 ‘올바르고 반듯한’ 육성에도 나섰다. 기존 급식·식자재업체에서 종합식품·외식업체로의 변신에 성공했다는 평가를 받는다. 실적도 좋아졌다. 신세계푸드 매출은 2020년 1조2402억원에서 지난해 1조4883억원으로 증가했을 것으로 예상됐다. 영업이익은 2020년 ...

한국경제 | 2024.02.01 17:56 | 전설리