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대장균군 초과한 우유도 판매 중단·회수키로 식품의약품안전처는 30일 유명 보쌈 프랜차이즈 브랜드 '원할머니'를 앞세운 대경푸드빌의 머릿고기 편육 제품 2개를 각각 보존료를 기준치를 초과해 사용하고 부적절한 식품첨가물을 넣었다며 판매 중단과 회수 조치했다. 이중 유통기한이 다음 달 15일까지인 제품은 보존료를 기준에 맞지 않게 사용해 회수 대상이 됐다. 유통기한이 오는 10월 11일까지인 제품은 양념육에 사용할 수 없는 식품첨가물인 '소브산칼륨'을 ...

한국경제 | 2023.08.30 18:54 | YONHAP

... 곰팡이와 효모균 성장을 억제하는 성분이다. 해당 제품은 유통기한이 2023년 10월 11일이다. 이밖에 축산물 가공업체(유가공업) 농업회사법인 꿈드림(경기 김포 소재)이 제조한 '꿈목장 저온 살균A2 우유'는 대장균군 부적합으로 판매 중단과 회수 조치가 내려졌다. 업체의 자가품질검사 결과 대장균군 부적합 사실이 확인됐으며 회수대상은 유통기한 2023년 9월 4일인 제품이다. 식약처는 각 사례에 대해 "해당 회수식품 등을 보관하고 있는 ...

키즈맘 | 2023.08.30 18:18 | 김주미

... 534건을 수거해 식중독균 등을 검사한 결과 우유와 요구르트 등 총 5건이 부적합한 것으로 판정돼 회수·폐기 조치됐다. 23일 식약처에 따르면 농업회사법 주식회사 제주우유 ‘제주 목초우유 무항생제’에서는 대장균군과 세균수가, 강원도 평창 대화면 위치한 보배유가공방 ‘평창보배 목장우유’에서는 대장균군이 각각 기준치를 초과했다. 경북 구미 옥성면 소재 풀마실 유가공 영농조합법인 ‘구미별미 풀마실 블루베리 요...

한국경제 | 2023.08.23 21:25 | 장지민

... 검사한 결과, 기준치를 넘은 세균수가 검출된 우유 등 5건이 부적하 판정을 받아 회수·폐기 조치했다고 23일 밝혔다. 식약처에 따르면 농업회사법인 주식회사 제주우유의 '제주 목초우유 무항생제'에서는 대장균군과 세균수가, 강원 평창군 대화면에 있는 보배유가공방의 '평창보배 목장우유'에서는 대장균군이 각각 기준치를 초과해 검출됐다. 경북 구미 옥성면 소재 풀마실 유가공 영농조합법인의 '구미별미 풀마실 블루베리 요구르트'에서는 ...

키즈맘 | 2023.08.23 18:30 | 김주미

... 수거해 검사한 결과, 세균수가 기준치를 넘어 검출된 우유 등 5건이 부적합 판정돼 회수·폐기 조치했다고 23일 밝혔다. 식약처에 따르면 농업회사법인 주식회사 제주우유의 '제주 목초우유 무항생제'에서는 대장균군과 세균수가, 강원 평창군 대화면에 있는 보배유가공방의 '평창보배 목장우유'에서는 대장균군이 각각 기준치를 초과해 검출됐다. 경북 구미 옥성면 소재 풀마실 유가공 영농조합법인의 '구미별미 풀마실 블루베리 요구르트'에서는 ...

한국경제 | 2023.08.23 14:03 | YONHAP

... 대상으로 시행한 60개 항목 수질검사 결과 모두 먹는 물로 적합했다고 21일 밝혔다. 일반세균·총대장균·대장균 등 미생물 4개 항목, 암모니아성질소·질산성질소·중금속·붕소 ... 심미적 영향 물질 16개 항목 역시 '불검출, 적합, 기준치 이하'로 조사됐다. 구·군별 급수 인구에 따라 선정한 일반가정 108곳 수도꼭지, 노후한 6곳 수도꼭지 수질검사 결과 잔류염소는 적정 수준이었고, ...

한국경제 | 2023.08.21 07:49 | 하인식

... 회야·천상정수장을 대상으로 시행한 60개 항목 수질검사 결과 모두 먹는 물로 적합했다고 21일 밝혔다. 일반세균·총대장균·대장균 등 미생물 4개 항목, 암모니아성질소·질산성질소·중금속·붕소 등 유해영향 무기물질 12개 항목 모두 '불검출 ... 경도·냄새·맛·색도·탁도 등 심미적 영향 물질 16개 항목 역시 '불검출, 적합, 기준치 이하'로 조사됐다. 구·군별 급수 인구에 따라 선정한 일반가정 108곳 수도꼭지, 노후한 6곳 수도꼭지 수질검사 결과 잔류염소는 적정 수준이었고, ...

한국경제 | 2023.08.21 06:44 | YONHAP

대장균군 수 기준치 초과 업체 포함…영업정지 등 행정처분 검토 유산균이 전혀 들어 있지 않은 발효유를 판매한 유가공업체 등이 강원도 특별 점검과정에서 적발됐다. 7일 강원도에 따르면 여름철 유가공품의 부패와 변질이 우려됨에 따라 지난달 12일부터 이달 2일까지 도내 유가공업체 및 우유 판매업소 36곳을 특별 점검했다. 도는 학교급식 납품업체, 소규모 목장형 유가공업체, 최근 2년간 자가품질검사 결과 부적합 판정 업체를 선정해 살균기준 준수 여부와 ...

한국경제 | 2023.08.07 16:35 | YONHAP

... 검사를 한 뒤 결과를 알려 주는 제도다. 수질 검사 항목은 현장에서 측정할 수 있는 탁도, 수소이온농도, 잔류염소와 노후 배관 관련 항목인 철, 구리, 아연 등 6개 항목이다. 1차 검사 결과 부적합 시에는 2차로 일반세균, 총대장균군, 염소이온, 암모니아성질소, 망간, 색도, 경도 등 7개 항목을 추가 검사해 조치 방법을 안내해 준다. 수돗물 안심확인제 신청은 물사랑 홈페이지나 상수도사업본부 홈페이지나 전화로 하면 된다. 울산=하인식 기자 hais@h...

한국경제 | 2023.08.02 08:46 | 하인식

... 받아 분석 능력을 인정받았다고 2일 밝혔다. 연구원에 따르면 FAPAS는 식품(미생물·화학), 물, 환경 분야에서 검사의 정확도와 신뢰성을 평가하는 가장 권위 있는 프로그램 중 하나다. 연구원은 식품 미생물 분야 중 위생지표균인 대장균군과 식중독균인 리스테리아 모노사이토제네스 등 2개 항목에 참여해 모두 '만족' 평가를 받았다. 연구원 관계자는 "앞으로도 국내외 기관에서 주관하는 숙련도 프로그램에 참여해 국제적 수준의 전문성과 역량을 유지해 나갈 것"이라고 말했다. ...

한국경제 | 2023.08.02 07:07 | YONHAP