[한국경제] 뉴스 1-10 / 143건
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'용의 날개' 올라 탄 아이파크몰…'용산 핫플'로 떴다
... 6월 CGV와 협업해 3일간 진행한 야외 영화 상영회(테라스 시네마)에서는 비가 온 시간을 제외하곤 140석이 매 타임 전석 매진됐다. 해당 야외공간들은 SNS 인증샷 등을 통해 입소문을 타면서 아이파크몰 내 명소로 자리 잡았다. ... 경험할 수 없었던 트렌디한 브랜드를 유치하며 ‘용산 맛집’ 열풍에 그 힘을 더했다. 서울 3대 도넛 맛집으로 꼽히는 ‘올드페리도넛’과 소금빵의 성지 ‘오시오카페 by 아카렌가’, ...
한국경제 | 2023.08.21 16:32 | 이미경
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다들 고꾸라졌는데…'아이파크몰' 질주에 업계도 놀랐다 [이미경의 인사이트]
... 들른 사람들이 구매할 가능성이 가장 높은 상품이 F&B기 때문이다. 아이파크몰 용산점은 지난 1년간 올드페리도넛, 뮬리노 에스프레소바 등 10여 개 F&B 브랜드를 새로 선보였다. 용산점 F&B 매출은 전년 동기 ... 열린다. 지난 6월 CGV와 협업해 3일간 진행한 야외 영화 상영회에는 비가 온 시간을 제외하곤 140석이 매 타임 전석 매진됐다. 김 사장은 “2018년 용산점 증축과 동시에 생긴 야외공간이 방치되어 있었다”며 ...
한국경제 | 2023.08.17 16:04 | 이미경
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"사람보다 낫네"…월급 100만원 '셰프', 美서도 모셔간다 [긱스]
... “3년 뒷면 치킨집에서 일반적으로 로봇을 보게 하는 것이 목표”라고 덧붙였다. '피크타임' 막아라…개발 목표는 '시성비' 올리기 최저임금 상승과 업체별 자구책이 겹치며 ... 생산능력)’에 주력하는 이유다. 웨이브는 직접 브랜드를 운영하기도 하지만, 디저트 카페 ‘노티드 도넛’, 미국식 덮밥 ‘버텍스’, 미국 가정식 브랜드 ‘샤이바나’ ...
한국경제 | 2023.08.06 09:37 | 이시은
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조선팔도 '빵지순례자' 다 모였다…제주도에 무슨 일이 [이슈+]
... 100만뷰 이상을 돌파했다. SNS 속 존재하는 수백여 개 유명 빵집을 탐방하는 SBS FiL·라이프타임 '빵카로드'는 시즌 1의 인기에 힘입어 지난달 3월부터 '빵카로드 시즌2'를 방송 중이다. ... 해서는 안된다는 지적이다. 지난 2월 한국소비자원이 서울·경기 지역의 유명 카페 20곳에서 판매 중인 도넛·케이크·크루아상 등 20개 빵류 제품을 1회 섭취 참고량(70g) 기준으로 조사한 결과, ...
한국경제 | 2023.06.14 20:00 | 김세린
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유명셰프 우동, 한정판 도넛, 반려견 도시락까지…'이색 기내식' 봇물
... 가운데 기내식 강화로 여행의 재미를 더하고, 저비용 항공사(LCC)의 경우 추가 매출 확보를 노린다. 줄서서 먹는 도넛·셰프 우동 하늘서 맛본다 항공사들은 올해 줄줄이 신규 기내식 메뉴를 추가하고 나섰다. 항공사들은 ... 7월13일까지 '청포도 크림 도넛 세트'를 사전주문 기내식으로 한정 판매한다. 한정판 메뉴는 청포도 크림 도넛 2개와 콜드브루 1캔으로 구성돼 '구름 위에서의 티타임'을 즐길 수 있다. 인천국제공항 오후 출발 ...
한국경제 | 2023.05.24 22:00 | 오정민
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마이크를 내려놓고 오븐 앞에 서다..남촌빵집 파티셰의 반전 과거[하수정의 티타임]
... 화려하지 않더라도 속이 편안한 빵, 매일 먹어도 질리지 않는 빵을 추구한다"고 말했다. 그의 제과제빵 원칙은 '건강식'을 고집하는 정식품의 경영철학에 맞아 떨어졌다. 그는 베지밀을 활용해 소금빵, 식빵, 스콘, 도넛 등을 개발해 연달아 히트상품으로 만들었다. 넬보스코 빵은 시중 빵보다 설탕 함량을 20% 낮추고 천연 발효종으로 저온 장시간 숙성을 거친다. 신제품을 개발할 땐 정 회장을 비롯해 임직원들의 시식과 평가를 반복적으로 거친다. 두유로 ...
한국경제 | 2023.04.24 09:30 | 하수정
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'대전 1위' 뺏긴 갤러리아…"텃밭 되찾아오겠다" 승부수 [송영찬의 신통유통]
... 신세계와 치열한 경쟁을 펼치고 있는 한화갤러리아가 남성명품으로 승부수를 던진다. 그간 약점으로 꼽혀왔던 남성 명품을 타임월드점 한 층 전체에 배치하고 비수도권에 매장이 흔치 않은 명품 브랜드들을 유치했다. ‘명품 라인업’ ... 지난 2020년 11월 충청권 최초로 인기 버거 브랜드 쉐이크쉑을 입점시킨데 이어 지난달엔 충청권 최초로 인기 도넛 브랜드 노티드를 입점시켰다. 한화갤러리아에 따르면 다음달엔 8층 스포츠 매장에 충청권 최대 규모의 나이키와 뉴발란스 ...
한국경제 | 2023.04.06 15:40 | 송영찬
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"여기가 맛집" 소문 나면 '오픈런'…요즘 난리 난 빵 뭐길래 [하수정의 티타임]
... 뛰어들었다. 베이글 전문점 급증 24일 국민카드가 2019~2022년 국내 디저트 전문점을 분석한 자료에 따르면 베이글 전문점의 가맹점 수는 최근 3년간 117% 증가했다. 또 베이글 전문점의 매출증가율은 216%로 나타났다. 도너츠, 아이스크림, 케이크 등 다른 품목보다 가맹점 수와 매출 증가가 월등히 높은 수준이란 게 국민카드의 설명이다. 베이글은 밀가루와 소금, 효모로 반죽을 만들어 고리 모양으로 구워 만든 빵이다. 정통 방식에선 달걀, 우유, 버터가 ...
한국경제 | 2023.02.24 15:41 | 하수정
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신세계 센텀시티에 12번째 매장…여덟끼니의 '하프커피' 오픈
...디저트 카페 ‘하프커피’ 매장을 열었다고 3일 밝혔다. 서울 강남 파미에스테이션, 신세계 타임스퀘어 등에 이은 12번째 매장이다. 하프커피는 여덟끼니의 브랜드로 시그니처 메뉴인 버터크림라떼는 누적 판매량 150만 ... 우유 함량이 높은 크림을 사용해 맛이 깔끔하다는 평가를 받는다. 하프커피 센텀시티점에서는 최근 판매를 시작한 도넛과 르뱅쿠키 등 다양한 디저트를 만나볼 수 있다. 하프커피는 올해 작가 ‘콰야’와 협업해 굿즈 ...
한국경제 | 2023.01.03 18:09 | 민건태
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'노티드 도넛 신화' 이준범 GFFG 대표의 야심[하수정의 티타임]
기껏해야 1~2년이면 유행이 끝날 것이란 유통업계의 예상은 보기좋게 빗나갔다. '오픈런 도넛', '완판 도넛'으로 불리는 '노티드' 열풍에 대한 얘기다. 외식브랜드 업체인 GFFG(Good Food For Good)가 운영하는 노티드는 올해로 6년째 기세를 이어가고 있다. GFFG는 노티드를 지렛대로 한식, 중식, 일식, 베이커리, 위스키바 등 무서운 속도로 영역을 확장 중이다. 이준범 GFFG 대표(사진)는 ...
한국경제 | 2022.12.25 12:46 | 하수정