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... 냉동식품 매출의 대부분을 차지했던 만두제품의 내수시장이 이제는 포화상태에 이르렀다고 판단, 금년부터는 매출목표의 50 60%만을 만두제품 으로 충당하고 나머지 40-50%는 최근 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있는 피자, 돈까스 등 조리냉동식품을 통해 달성한다는 전략을 세워놓고 있다. 해태는 이같은 계획 달성을 위해 영등포구 양평동 본사의 생산라인을 풀가동, 만두와 기타 조리냉동식품을 만들고 있으며 모자라는 만두물량은 삼립식품으로부터 납품받고 있다. ...

한국경제 | 1992.03.18 00:00

... 개척에 적극나서고 있다. 도투락은 만두류에서 통통만두(4가지)와 쌩쌩만두등 6가지 신제품을 동시에 선보이는 철저한 차별화전략을 구사,압도적우세를 보여온 만두시장의 점유율을 금년말까지 50%이상으로 끌어올릴 계획이다. 이와함께 또또순살돈까스와 또또동그랑땡등 5가지의 "또또"그랜드 돈까스제품을 동시시판,제품력을 대폭강화하면서 만두중심의 매출패턴을 다양화해 홀로서기첫해인 내년7월말까지 5백억원의 매출을 올릴계획이다. 만두를 중심으로 한국내냉동식품시장은 제품수명주기상 도입기후반 ...

한국경제 | 1991.07.31 00:00

... 광화문, 신촌, 압구정등 6군데에서 영업중이다. 여기도 그동안 축적된 경험과 기술을 바탕으로 올해중 계속 지점을 늘려나가 전국으로 점포를 확장해 나간다는 야심찬 계획을 세우고 있다. 특히 나이스데이는 커피류, 빵류와 함께 돈까스, 핫도그, 스테이크등 음식류도 판매하고 있으며 메뉴의 90%이상을 자체 조달하고 있다. 이처럼 원두커피전문점이 인기를 끌며 늘어나고 있는 것은 레스토랑이나 다방에 비해 가격이 저렴하기 때문. 컴퓨터까지 동원, 항상 고른 맛을 ...

한국경제 | 1991.05.13 00:00

... 들어가도 되느냐고 추궁했다. 이의원은 또 캔참치의 경우 성분표시에는 다랑어라고 표시되어 있지만 실제로는 진짜 참치가 아닌 가다랑어이며 식품공전상 기타식육 가공품의 경우 육함량이 50%이상되어야한다고 되어있으나 동원 미니돈까스는 돈육 34.5%와 칠면조육 8%에 불과하며 오양맛살, 도미표게맛살, 백설햄 게맛살도 게살이 아니라는 표시가 잘안보이게 도안되어 있으며 그 성분중 명태살이 90%이상이라고 되어있는데 최근 비싼 명태를 과연 사용하고 있는지 ...

한국경제 | 1991.02.02 00:00

... 경쟁체제를 구축하게 됐다. 해태는 양식류인 밀리언버거와 로인스테이크,중식류인 칠리새우와 난자완스등 4 종류를 선보였으며 전자렌지로 5분만 가열하면 된다. 앞서 선화식품은 모두 4억원을 투입,흰밥,약밥에서부터 햄버거,비후까스,돈까스,미트볼에 이르는 10여종의 제품 생산라인을 갖추고 하루 1만개정도 생산,시판하면 서 전자렌지 식품을 국내에 선보인데 이어 하반기에는 오곡밥등 5종의 신제품을 내 놓았다. 이밖에 오뚜기식품은 이미 관련설비를 도입,제품 개발에 박차를 ...

한국경제 | 1990.11.21 00:00

... 냉동식품 생산에 들어간 미원은 이달초 천안공장을 완전 가동시키면서 하루 6톤 가량의 냉동식품을 생산하면서 시장확보에 본격적으로 나섰다. 천안 공업단지내 2천여평의 대지위에 건설된 천안공장은 일본 산마르코사와 기술제휴로 햄버그, 돈까스, 만두등 12종 18품목의 냉동식품과 맛살 1일 1.7톤을 생산하고 있으며 시장진출 첫해인 올해 모두 80억원의 매출을 계획하고 있다. 한편 진주햄은 모두 1천4백억원을 투자,논산에 대지 1만3천평,건평 4천7백평 규 모의 ...

한국경제 | 1990.09.14 00:00

... 건평 1천평규모로 건설한 냉동식품류공장을 가동, 이달 하순부터 시작될 제품의 출하와 때맞춰 적극적인 판촉활동에 들어갔다. 이 회사의 천안공장은 프리쿠킹설비등 신선도유지및 위생처리가 가능한 시설을 갖추고 있으며 전공정이 자동화, 돈까스 고로케 만두등 냉동식품을 하루에 6.5톤, 게맛살을 1.7톤씩 생산할 수 있다. 냉동식품생산을 위해 최근 일본의 냉동식품업체인 산마루코사와도 기술 제휴를 한 미원은 공장준공에 앞서 냉동식품사업부를 신설하는등 마케팅 활동에 나설 ...

한국경제 | 1990.06.06 00:00

... 시내 기사식당들도 1,500원에 팔던 김치찌개와 된장찌개를 1,800원으로 인상했고 2,000원짜리 오징어찌개나 불고기백반은 2,300-2,500원으로 일제히 올려받고 있다. 작년까지만 해도 1,500-2,500원 하던 돈가스가격도 올들어 2,000- 3,300원선까지 올린 경양식집이 대부분이며 비프가스도 500원이상 값이 올라 웬만한 경양식집에서는 최소한 5,000원은 주어야 먹을수 있게 됐다. 커피/스낵류 작년까지만 해도 종종 찾아 볼수 있었던 ...

한국경제 | 1990.04.20 00:00

... 미원은 이달들어 이란 브랜드를 내놓으면서 육가공시장에 새로 참여했으며 지난 1월에는 나이스데이1호점을 오픈, 외식사업에 진출하기로 했다. 또 현재 충남천안에 건설중인 냉동식품공장을 조만간 마무리, 내달초에는 햄버거 고로케 돈까스 등의 냉동식품생산에도 나설 예정이다. 미원은 또 지난해 8월엔 (주)MJC를 인수, 상호를 미원음료로 변경하고 커피시장에도 진출했으며 이에앞서 88년 5월에는 미국뉴저지주에 의약 전문업체인 프린스턴 바이오메디카사를 합작설립, ...

한국경제 | 1990.04.19 00:00

... 도투락 제일냉동 동원산업등 기존 메이커들간의 1,100억원시장을 둘러싼 다툼이 불붙을 것으로 예상되고 있다. 올초 냉동식품시장 진출 방침을 굳힌 미원은 최근 일본의 냉동식품업체인 산마루코식품과 기술도입계약을 체결, 내달부터 햄버거, 돈까스 고로케 만두등 12종류 18품목의 냉동식품을 생산/시판할 계획이다. *** 올해 시장규모 작년보다 40%이상 늘듯 *** 이를위해 이 회사는 충남 천안에 대지 2,000평 건평 1,000여평규모의 냉동 식품공장을 짓고 있는데 ...

한국경제 | 1990.04.17 00:00