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... 현실과 동떨어진 경향이 있었다는 지적이다. 짧고 익숙한 우리말 대체어 찾는 데 힘써야 ‘동아리(서클), 나들목(인터체인지), 새내기(신입생), 댓글(리플), 미끼상품(로스리더), 둔치(고수부지), 갓길(노견), 덮밥(돈부리), 틈새시장(니치마켓)….’ 이들은 많지 않은 성공적 순화어로 꼽을 만한 대표적인 말이다. 여기에는 공통점이 있다. 형태적으로 짧고, 의미적으로 딱 떨어진다는 점이다. 무엇보다 자연스러워 입에 착 감겨야 한다. ...

한국경제 | 2020.05.11 09:00 | 홍성호

... 준비물 : 사리곰탕 컵라면, 만두 1. 사리곰탕 컵라면에 물과 스프, 만두를 넣어준다. 2. 전자렌지에 2~3분 돌려준다. Tip : 진짜 만둣국같은 맛을 원한다면, 만두 2개정도를 터뜨린 후 전자렌지에 돌리자 # 돈가스돈부리 맛있는녀석들 유민상 레시피 준비물 : 등심돈까스 도시락, 비빔반숙란(GS25) 1. 편의점 등심돈가스 도시락을 1분 30초간 전자렌지에 돌려준다. 2. 그릇에 밥을 따로 담고, 그 위에 돈가스를 차례대로 얹어준다. 3. 비빔 ...

한국경제 | 2018.10.17 04:52 | 온라인전략실

... 않는 창업 아이템이다. 식당 운영 경험이 없는 주부나 은퇴자, 젊은 층을 중심으로 창업 수요가 적지 않다. 분식 전문 프랜차이즈들은 김밥이나 떡볶이 등 대중적인 간식부터 탕수육 피자 같은 요리류도 개발해 내놓고 있다. 닭발 돈부리 등 메뉴의 고급화도 추구하고 있다. 분식점을 포함한 외식업 시장은 경기 불황으로 전반적으로 침체돼 있다. 그런데 퇴직자 등의 자영업 시장 진출은 계속 늘어 경쟁은 더 치열해졌다. 소자본 업종인 분식점은 고정비 상승에 바로 영향을 ...

한국경제 | 2018.10.14 16:26 | 안효주

... 있다. <키즈맘>이 만들기 쉬우면서도 맛있는 레시피를 소개한다. ▲닭가슴살 오야코돈 한 그릇으로 특별한 반찬 없이 한 끼를 해결할 수 있는 일품요리다. 선선한 바람이 부는 요즘 자작자작한 국물과 토핑이 잘 어우러진 돈부리가 제격이다. 특히 단백질이 풍부하고 포만감을 주는 닭가슴살을 활용한 오야코돈은 어른과 아이 할 것 없이 좋아하는 메뉴다. 닭고기를 이용하는 오야코돈에 닭가슴살을 넣는다면 기름은 줄이고 담백하게 요리할 수 있다. 시중에 판매하는 ...

키즈맘 | 2018.09.20 16:23 | 김경림

... 쿠킹쇼와 쿠킹클래스가 개최됐다. 한류스타가 추천하는 한식 전시회, 한국전통시장 및 의료관광 체험행사, 각 지역 전통문화 명인들의 한국전통문화 소개행사 등도 함께 진행됐다. 21개 음식 부스에서는 비빔밥, 냉면, 오코노미야키, 돈부리 등 한일 대표 음식들이 제공됐다. 한국관광공사 이병찬 오사카지사장은 "오사카를 중심으로 한 간사이 지역은 저비용항공사 취항 증가로 한일 관광 교류가 활발한 지역"이라며 "올 하반기 간사이 지역의 방한 관광객 ...

한국경제 | 2018.08.12 14:09

... 진입문턱을 낮추겠다는 의지로 풀이된다. 해당브랜드는 소액창업 지원과 함께 브랜드 이미지 제고를 위해 최근 개그맨 박준형과 전속 모델 계약을 체결, 가맹사업의 상승세를 이어간다는 방침이다. 한편, 마싯는끼니는 일본식 라멘, 우동, 돈부리 등 가성비 좋은 퓨전메뉴 라인에 외식업계에서 처음으로 메뉴 아이템화한 간편식 마끼(김초밥)를 메뉴 전면에 내세우며 요즘 뜨는 프렌차이즈로 각광받고 있다. 한국경제TV 핫뉴스 ㆍ 티몬, 초소형 전기차 `다니고` 100대 선착순 ...

한국경제TV | 2018.06.08 14:40

... 가맹점의 만족을 이끌어낸 대표적인 프랜차이즈 성공 사례로 꼽힌다. 봄날의 설렘을 담은 카페 같은 공간과 차별화된 맛, 선진화된 시스템으로 고객과 가맹점 모두 높은 만족도를 보이고 있다. 불황에 강한 아이템인 돈가스를 필두로 모밀과 돈부리, 라멘까지 다양한 메 고 매출이 안정적이다. 또한 웰빙 식재료를 사용한 건강한 메뉴를 익일 배송시스템으로 빠르게 매장으로 공급하고 있으며, 끊임없는 원가 절감을 통해 가맹점의 이익 상승에도 앞장서고 있다. 2013년 설립 이후 ...

한국경제 | 2018.04.17 16:03

... 매장을 운영한다.홀 무인시스템은 인건비 절감으로 인한 수익상승을 이끌뿐만 아니라 주방에만 집중할 수 있는 구조로 작은 공간에서의 효율성과 운영의 편의성으로 가맹점주들의 만족도를 높혔다는 게 업체측 설명이다.한편, 해당업체는 라멘, 돈부리 등 퓨전일식 메뉴라인에 국내에서 처음으로 선보이는 간편식 마끼(김초밥)까지 가성비가 좋다는 평 속에 외식창업 시장에서 경쟁력을 발휘하고 있다.고정호기자 jhkoh@wowtv.co.kr한국경제TV 핫뉴스ㆍ티몬, 초소형 전기차 `다니고` ...

한국경제TV | 2018.02.02 17:29

최근 국내 일본 음식 전문점들이 속속들이 생겨나고 있다. 돈까스, 우동, 돈부리, 사시미 등의 메뉴가 주를 이루는 일본 가정식 백반 전문점들이다. 이들의 공통점은 일본 色(색)은 더 디테일하게 표현하면서도 메뉴들은 국내화 하지 않는 다는 것이다. 이전 만 해도 외국음식은 한국화하지 않으면 식문화의 이질감 때문에 반드시 했어야 했는데, 이제는 해외여행 경험이 많은 소비자들이 현지에서 경험했던 입 맛을 기억해 오히려 현지 음식 그대로를 원하고 있는 ...

한국경제 | 2017.11.02 17:26

... ‘벨스킨카페’ ‘카페벨스킨’ ‘티하임’ 브랜드를 포기했다. 1990년 미국 뉴욕에서 시작해 폭발적인 인기를 누린 ‘할랄가이즈’와 ‘채선당의 누들앤돈부리’도 가맹사업을 접었다. 업계에서는 프랜차이즈의 갑질 문제가 불거진 이후 업계에 대한 자정 요구가 높아지자 기업들이 ‘휴면브랜드’를 정리하는 것으로 보고 있다. 휴면브랜드는 등록은 돼 있지만 가맹점이 ...

한국경제 | 2017.09.13 17:36 | 이유정