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... 19만3천420명, 20만1천79명으로 각각 집계돼 사상 최대 이용객 기록을 연달아 갈아치웠다. 지난달 말 기준으로 대한항공 기내식에서 하루 생산하는 뜨거운 요리(Hot Meal)의 종류는 된장덮밥, 불고기, 토종닭백숙등 약 1천여가지다. 동치미국수, 샌드위치류, 초밥류, 샐러드류 등 230여종의 차가운 요리(Cold Meal)와 소프트롤, 크루아상, 머핀 등 빵 종류 140종을 합치면 일평균 1천400종류의 기내식을 만드는 셈이다. 최고 인기 메뉴인 비빔밥의 경우 하루에 ...

연합뉴스 | 2016.08.01 10:56

클레어스코리아는 지난 22일 푸르메재단의 통합어린이재활병원인 넥슨어린이재활병원에 장애 아동을 위한 기부금 1000만원과 1500만원 상당의 기부물품을 전달했다고 25일 밝혔다. 전달한 기부금 전액은 장애아동치료와 병원운영비에 사용될 예정이다. 클레어스코리아는 자사 구강 관리 브랜드 블랑시크릿의 어린이 치약과 영유아 구강세정제 등 물품을 기부금과 함께 전달했다. 클레어스코리아 관계자는 "올 4월 건립된 푸르메재단 넥슨어린이재활병원이 완공 ...

한국경제 | 2016.07.25 14:45 | 오정민

... 추천했다. 23일 방송되는 JTBC '청춘식당-잘 먹겠습니다'(이하 '잘 먹겠습니다')에 게스트로 나온 정진운은 “버블시스터즈 멤버 영지의 포장마차가 내 단골집”이라고 말했다. 그러면서 일반 음식점에서는 즐길 수 없는 '감자전+동치미국수+고추만두+버터 밥'의 조합으로 '감동 만두밥'을 만들어 먹으며 보는 이들의 침샘을 자극했다. 이날 정진운은 '먹신먹왕'의 자리까지 넘보며 음식을 더욱 맛있게 먹을 수 있는 새로운 조합을 소개했다. 또한, 온 몸으로 맛을 표현하며 ...

텐아시아 | 2016.07.23 21:28 | 조현주

농심이 여름철에 집중적으로 마케팅하고 있는 둥지냉면은 세계 최초 건면 형태의 냉면이다. 비빔냉면과 물냉면 두 종류다. 1인분 포장이라 누구나 간편하게 조리할 수 있다. 둥지냉면 동치미물냉면의 가장 큰 특징은 면에 국내산 다시마 분말을 넣었다는 것이다. 다시마로 인해 식감이 좋아진 것은 물론 국물과의 조화도 한층 좋아졌다는 평가를 받는다. 농심 관계자는 “다시마를 면에 넣으면 면발이 더욱 탱탱해지면서 냉면 특유의 쫄깃한 식감이 살아난다”며 ...

한국경제 | 2016.07.19 16:20 | 강영연

[텐아시아=윤준필 기자] 2016년 6월 27일 JTBC '냉장고를 부탁해' 슬픔 한 컷 / 사진=방송화면 캡처 산해진미가 멋스러워 오 온 몸에 감동이 와도, 맘속에 빈자린 동치미로 청국장으로 오감을 채우던 행복한 기억들, 엄마가 너무 그립다 집밥 그립다 그 사랑 그립다 JTBC '냉장고를 부탁해' 두 번째 레시피가 소개될 때 나오는 여행스케치의 '집밥' 가사 중 일부분이다. 이 노래를 '냉장고를 부탁해'의 이연복·오세득 셰프가 도마와 ...

텐아시아 | 2016.06.28 08:07 | 윤준필

... 달리 '시원한' 족발로 손님들의 입맛을 사로잡았다. 싱싱한 국산족발을 육수에 삶아 채소, 그리고 살얼음 동동 뜬 양념을 함께 담아낸다.마치 빙수같이 얼어있는 매콤한 양념에 족발을 싸 먹으면 쫄깃함을 배가시킨다고 한다.특히 숙성된 동치미로 만드는 양념은 매콤하고 달콤한 맛이 일품이라고.손님들은 “쫄깃하고 부드럽고 새로운 맛이 난다” “시원하고 담백하고 매콤하고 달콤하다” “입에 들어오면 뭔가가 일단 녹고 그 다음 쫄깃함이 남는다”며 만족했다.김현경기자 khkki...

한국경제TV | 2016.06.20 18:18

... 의미로 이름을 지었다. 임페리얼의 무연산 제품이다. 여름 별미엔 냉면이 제격 여름철 소비자에게 가장 사랑받는 음식 중 하나가 냉면이다. 농심은 냉면 비빔면 소바까지 여름 3종 세트를 내놨다. 이 중 ‘둥지냉면 동치미물냉면’은 국내산 다시마 우린 물에 물김치를 추가해 무더위 때 먹기 좋다. 지역 특색을 살린 계절면도 있다. CJ제일제당 제일제면소는 피란민들이 먹던 맛을 살린 ‘부산밀면’과 속초 명물인 코다리냉면 ...

한국경제 | 2016.06.07 16:48 | 노정동

... 여름철을 맞아 매운맛이나 시원한 맛을 찾는 소비자를 대상으로 별미 라면을 선보이고 마케팅 활동을 펴고 있다. 냉면부터 비빔면, 소바까지 여름면 3종이 그 제품이다. 여름철 가장 먼저 떠오르는 음식은 냉면이다. ‘둥지냉면 동치미물냉면’은 청량감을 더해 무더위에 제격이다. 면에는 국내산 다시마 분말이 들어 있다. 다시마로 식감을 좋게 한 것은 물론 국물과 조화가 잘 이뤄질 수 있도록 제조했다고 농심은 설명했다. 냉면 국물에는 물김치를 더해 ...

한국경제 | 2016.06.07 16:10 | 고은빛

평양냉면 만드는 방법이 화제에 올랐다. 평양냉면을 만드는 법은 먼저 사골뼈를 푹 끓이다가 사태살을 넣고 삶아내어 건진다. 육수는 뼈를 골라내고 차게 식혀서 기름을 걷어내고, 고기는 편육으로 썰어놓는다. 육수와 동치미 국물을 반반 정도로 섞어 소금·묽은장·식초로 간을 맞추어 냉면 국물을 만든다. 메밀가루와 녹말을 섞어서 익반죽하여 국수틀에 넣고 눌러서 국수를 뺀 다음 끓는 물에 삶아 건져서 사리를 만든다. 배도 얇게 썰고 동치미무도 길쭉하고 얇게 ...

스타엔 | 2016.06.01 17:08

... '고수뎐' 코너에서는 혼을 담은 정성의 한 그릇, 명품 수제 국수 편으로 꾸며져 양평 을 찾아갔다.이 가게에서는 된장과 우거지가 들어간 된장칼국수와 바지락을 듬뿍 넣은 바지락 칼국수 등을 판매한다. 특히 살얼음이 얼어있는 시원한 동치미 비빔국수가 이 가게에서 가장 인기가 높은 메뉴다.동치미 비빔국수는 다진 닭고기와 조청, 고춧가루 등을 넣은 비빔장을 넣는데 12시간 이상이 걸릴 정도로 정성껏 만든다.아울러 매콤한 명태식해가 고명으로 들어가 감칠맛을 더한다고.손님들은 ...

한국경제TV | 2016.05.30 18:34