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... 함께 일반 상품보다 5∼10% 저렴한 실속형 엽채류 상품을 각 업체에 공급한다고 12일 밝혔다. 삼성웰스토리가 공급하는 실속형 엽채류는 시금치, 적상추, 부추 등 12종으로, 잎 크기가 균일하지 않거나 작은 상처가 있는 속칭 '못난이 농산물'이다. 삼성웰스토리는 재료비 상승으로 어려움을 겪는 급식 업체와 외식 업체에 실속형 상품 공급을 확대한다는 방침이다. 삼성웰스토리 관계자는 "국내에서 외관상 이유로 버려지는 농산물이 연간 최대 5조원 규모"라며 "못난이 ...

한국경제 | 2023.05.12 08:56 | YONHAP

... 일환으로 상품성이 떨어져 일반 경로로 유통이 어려운 채소들을 모아 판매하는 ‘싱싱상생’ 브랜드를 론칭한다. 싱싱상생은 맛과 품질, 영양면에서는 일반 상품과 다르지 않으나 색상과 모양이 고르지 못한 일명 ‘못난이 채소’들을 취급한다. 농림축산식품부 조사에 따르면, 국내에서 생산되는 농산물 중 규격 외 등급으로 판정 받은 작물 비율은 평균 11.8%에 달하는 것으로 나타났다. 이렇게 외면당하는 농산물은 대부분 폐기돼 이를 처리하는데 ...

한국경제 | 2023.05.10 06:00 | WISEPRESS

... 일부(3억8천200만원)가 깎였다. 김 지사의 공약 사업인 휴양림 트리하우스 조성(9억원)과 미동산자연휴양림 조성 기본 구상 용역(5천만원), 충북형 도시농부 한마당(5천만원)도 전액 삭감돼 무산될 위기에 몰렸다. 경관·밀월식물 조성(5억원)과 못난이 농산물 육성(4억원)을 비롯해 임산부에게 '못난이 김치'를 지원하는 임신부 건강 먹거리 지원 사업(2억원), 임산부 태교 축제 지원(1억원) 역시 예결위의 문턱을 넘지 못했다. 도청 내 직장어린이집 운영을 조기 운영하려던 계획도 ...

한국경제 | 2023.04.26 20:22 | YONHAP

충북의 '어쩌다 못난이 김치'가 홍콩 수출길에 올랐다. 26일 충북도에 따르면 보은의 한 김치업체가 이날 홍콩으로 수출할 못난이 김치 1t을 선적했다. 이 김치는 홍콩 내 한국식품 전문 매장에서 판매된다. 이 김치 수출은 지난 2월 호주를 시작으로 일본·베트남·독일에 이어 5번째이다. 충북도는 김치 세계화 지원사업, 농식품 상설판매장 운영, 글로벌 꾸러미 지원사업 등을 통해 못난이 김치의 인지도와 수출 판로를 확대해 나갈 계획이다. 도 관계자는 ...

한국경제 | 2023.04.26 11:09 | YONHAP

... 행사장 벽면은 실제 냉장고 배송 후 수거한 박스를 업사이클링해 디자인했다. 헌 옷을 활용해 음식과 식재료 모티브의 업사이클링 아트를 선보이는 김은하 작가의 작품도 함께 전시했다. 또 친환경·유기농 농산물 정기구독 서비스 '어글리어스'와의 협업을 통해 흠집이 있거나 못생겨서 버려지는 '못난이 농산물'을 비스포크 냉장고와 함께 전시해 농산물의 건강한 생산과 신선한 보관, 남김 없는 소비가 지속되도록 뜻을 함께했다고 삼성전자는 전했다. /연합뉴스

한국경제 | 2023.04.24 09:49 | YONHAP

... 2종을 출시했다고 19일 밝혔다. '애플리어'는 최근 백 대표가 진행한 예산 시장 살리기 프로젝트 연장선에서 고안한 상품이다. 현재 예산 시장을 찾는 고객 대상으로 시범 판매되고 있다. '감귤오름'은 못난이 과일을 이르는 '파지'를 모아 맥주로 재탄생시켰다. 상품성이 떨어지는 과일들을 활용해 농가의 추가 수익을 확보할 수 있다. 해당 제품은 지역 농가와의 상생을 목표로 기획됐다. 따라서 판매 수익 일정 부분은 지역 ...

한국경제 | 2023.04.19 10:21 | 이현주

... 향을 맛볼 수 있는 상품이다. 제주 감귤의 상큼한 맛과 향에 더해 몰트의 고소함과 홉의 아로마를 풍부하게 맛볼 수 있으며, 상품명에는 제주 지역 특징인 오름도 함께 담아 감귤 재배지인 제주의 특색을 살렸다. 특히 감귤오름은 못난이 과일을 이르는 ‘파지’들을 모아 맥주로 재탄생시킨 상품이다. 생김새 때문에 청과 자체로는 상품성이 다소 떨어지는 과일들을 활용해 농가의 추가 수익을 확보할 수 있게 된 것이다. 이처럼 CU는 국내 우수 원재료를 ...

한국경제 | 2023.04.19 06:00 | WISEPRESS

경북도, 소멸 위기 극복 위해 청년 창업·정착 지원 못난이 과일 판매 유통, 맥주 양조 체험 공방 등 경북에서 창업에 성공한 청년들의 경험이 지역 정착 모델로 주목받고 있다. 경북도는 17일 도청 다목적홀에서 '창업 성공 청년 발표회'를 열고 소멸 위기에 빠진 농촌에 청년 인구를 유입하기 위해 시행한 '이웃사촌 시범 마을'과 '도시 청년 시골 파견제' 사업 성과를 소개했다. 지방에서도 탁월한 아이템 선정과 전략적인 사업 추진으로 청년들이 사업에 ...

한국경제 | 2023.04.17 15:52 | YONHAP

상품성이 떨어지는 일명 ‘못난이 농산물(비규격 농산물)’을 원료로 사용한 화장품이 잇따라 출시되고 있다. 폐기 수순을 밟곤 했던 기형·소형 농산물을 활용해 환경 보호를 추구할 수 있다는 점에서 가치 소비를 중시하는 젊은 층에게 각광받고 있다. 화장품 브랜드인 라타플랑은 최근 전남 순천의 무농약 인증 농가에서 못난이 미나리를 구입해 ‘미나리 진정라인’ 7종 화장품의 원료로 사용하고 있다. 농약을 ...

한국경제 | 2023.04.14 17:53 | 양지윤

'못생겼다'는 이유로 버려지던 일명 '못난이 농산물(비규격 농산물)'이 뷰티업계의 주목을 받고 있다. 상품성이 없어 폐기 수순을 밟곤 했던 기형·소형 농산물을 활용해 자원 낭비를 막는다는 점에서 최근의 '제로 웨이스트' 트렌드와 맞아떨어진 것이다. 기업은 상대적으로 싼값에 원료를 수급하고, 농가는 못난이 재고를 털어내는 '윈윈' 전략이기도 한 만큼 업계의 호응이 높다. 14일 ...

한국경제 | 2023.04.14 13:51 | 양지윤