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... ○“5억~10억원 인증 비용 부담” 배양육 대중화까지는 해결해야 할 문제가 많다. 가격이 비싼 데다 소비자들의 편견도 극복해야 한다. 네덜란드 배양육기업 모사미트가 2013년 세계 최초로 개발한 배양육 버거패티는 한 장당 25만유로(약 3억7000만원)에 달했다. 업계 관계자는 “지금은 기술이 발전해 닭고기 1파운드당 1만원 정도로 가격이 크게 떨어졌다”며 “생산 가격을 얼마나 낮추느냐가 경쟁력이 될 ...

한국경제 | 2024.05.01 18:07 | 고은이

... 했다. “5~10억 인증 비용 부담” 배양육이 대중화되기까진 해결할 문제도 많다. 가격이 비싼 데다 소비자들의 편견도 극복해야 한다. 네덜란드 배양육 기업 모사미트가 2013년 세계 최초로 개발한 배양육 버거패티는 한 장당 25만유로(약 3억7000만원)에 달했다. 업계 관계자는 “지금은 기술이 발전해 닭고기 1파운드당 1만원 정도로 가격이 크게 떨어졌다”며 “생산 가격을 얼마나 낮추느냐가 경쟁력이 될 ...

한국경제 | 2024.05.01 17:46 | 고은이

... 100∼500원 인상했다. 대표 메뉴인 ‘바른김밥’은 종전 4300원에서 4500원으로 200원 올랐다. 김밥 전문점 김가네도 최근 ‘김가네김밥’을 3900원에서 4500원으로 인상했다. 버거 프랜차이즈인 맥도날드와 파파이스는 제품 가격을 각각 평균 2.8%, 4%씩 올렸다. 외식 물가가 오르는 것은 신선식품과 가공식품을 포함한 각종 식자재의 가격이 줄줄이 올랐기 때문이다. 치솟은 최저임금(시간당 9860원)으로도 일할 사람을 ...

한국경제 | 2024.04.28 18:14 | 하헌형

맥도날드가 다음달 2일부터 16개 품목 가격을 평균 2.8% 인상한다고 26일 밝혔다. 버거 단품 중 햄버거, 치즈버거, 더블 치즈버거, 트리플 치즈버거는 100원씩 오르고 불고기 버거는 300원, 에그 불고기 버거는 400원 인상된다. 빅맥과 맥스파이시 상하이 버거 단품 가격은 동결된다. 맥도날드 관계자는 “원부자재 가격과 물류비, 인건비 등 비용 상승으로 불가피하게 가격을 조정한다”며 “고객 부담을 줄이기 위해 ...

한국경제 | 2024.04.26 18:26 | 하헌형

외식업체들이 가정의 달인 5월을 앞두고 버거와 피자 가격을 줄인상해 가계 식비 부담이 가중되고 있다. 26일 맥도날드는 다음 달 2일부터 16개 메뉴 가격을 평균 2.8% 올린다고 밝혔다. 맥도날드의 가격 인상은 6개월 만이다. 이에 따라 버거 단품 중 햄버거, 치즈버거, 더블 치즈버거, 트리플 치즈버거는 각 100원씩 오르고 불고기 버거는 300원, 에그 불고기 버거는 400원 오른다. 빅맥과 맥스파이시 상하이 버거 단품 가격은 동결되지만, ...

한국경제 | 2024.04.26 17:21 | 신민경

맥도날드가 불고기 버거와 에그 불고기 버거 등 일부 메뉴 가격을 인상한다. 26일 맥도날드에 따르면 전체의 22%에 해당하는 16개 메뉴 가격을 다음달 2일부터 평균 2.8% 올린다. 이에 따라 버거 단품 중 햄버거, 치즈버거, 더블 치즈버거, 트리플 치즈버거는 각 100원씩 오르고 불고기 버거는 300원, 에그 불고기 버거는 400원 오른다. 맥도날드 관계자는 “원부자재 가격과 물류비, 인건비 등 제반 비용 상승으로 불가피하게 가격을 ...

한국경제 | 2024.04.26 10:29 | 안혜원

... 83kg의 구리가 사용된다. 21.8kg의 구리가 들어가는 내연기관차의 3.8배에 달하는 규모다. 전기차 공급이 점차 늘어나면서 구리 수요가 지정학적 위기와 무관하게 증가할 것이란 전망이 나오는 이유다. 미국의 금융투자업체 누버거 버먼의 데이비드 와그 부사장은 "글로벌 제조업의 흐름이 바뀌면서 구리 수요도 급격히 증가하고 있다"며 "미국, 영국 등 선진국의 구매관리자지수 지표도 개선되면서 단기간 구리 수요는 더 증가할 것으로 보인다"고 ...

한국경제 | 2024.04.25 11:11 | 오현우

로봇 스타트업 에니아이가 미국 뉴욕 맨해튼의 타임스퀘어에 햄버거 조리로봇 ‘알파 그릴’의 데모 센터를 오픈한다고 24일 발표했다. 에니아이의 뉴욕 데모 센터는 햄버거 패티를 자동으로 조리하는 알파 그릴을 시연할 수 있는 공간이다. 조리로봇이 주방의 요구사항과 생산량을 어떻게 충족하며 작동하는지 보여주기 위해 마련됐다. 외식업 고객들은 알파 그릴의 △양면 동시 조리 △자동 스패츌링(패티 운반) △마이야르 반응 분석 기능을 체험할 ...

한국경제 | 2024.04.24 10:15 | 장강호

트레이더스 푸드코트에서 파는 '가성비'(가격 대비 성능) 메뉴가 인기를 얻고 있다. 트레이더스 홀세일클럽은 푸드코트인 ‘T-카페’에서 지난 5일부터 파는 신메뉴 ‘더블패티 치즈버거’가 출시 20일 만에 판매량 7만개를 기록했다고 24일 밝혔다. 이 제품은 패티와 치즈를 각각 2장씩 넣은 더블 타입의 버거지만 가격은 3500원에 불과하다. 맥도날드에서 비슷한 메뉴인 ‘더블불고기버거’가 ...

한국경제 | 2024.04.24 09:45 | 안혜원

... 게임 회사인 슈퍼센트가 개발한 하이퍼캐주얼 게임은 지난해 새로 출시한 앱 중 메타의 스레드와 오픈AI 챗GPT의 뒤를 이어 세계에서 세 번째로 가장 많이 다운로드된 앱이다. 모바일 앱 시장조사업체 앱매직에 따르면 슈퍼센트의 버거플리즈 누적 다운로드는 1년 전 시장에 소개된 이후 8381만 건으로, 2023년 출시된 앱 중 세계 3위를 기록했다. 메타의 스레드가 2억5339만 다운로드를 기록해 사용자가 가장 많이 내려받은 앱이었고, 2위는 오픈AI의 챗GPT로 ...

한국경제 | 2024.04.22 10:00 | 김연희