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... 개강,내년 1월12일까지 계속될 이 강좌에는 벌써 신청자들이 정원 35명을 넘어서고 있다. 이 강좌에서는 어육의 특성,생선회의 종류구별법,어육과 축육의 영양분석,저온과 육질향상기를 이용한 생선회 조리실습,어종에 따른 생선회 조리기술 등을 57시간에 걸쳐 강의한다. 강사로는 생선회만 10년 이상 연구해온 이 대학 조영제·장동석·최진호 교수와 이남걸 동명대 교수,김태진·정승희 국립수산진흥원 연구사,김주영 일본요리전문학원장 등이 출강한다. 이 강좌는 ...

한국경제 | 2000.12.12 00:00

... 시약에 비해 값은 절반이지만 정확도는 두 배 이상 뛰어나다고 회사측은 설명했다. 이 제품은 미국 환경청 공인측정법 원리가 적용됐으며 저농도용과 고농도용 두 종류로 제작됐다. 현재 특허 출원돼 심사를 받고 있다. 국내에서 화학적 ... 시간이 길고 정확도가 떨어져 화학적 산소 요구량이 널리 사용되고 있다. 이번 제품을 개발한 큐바이오텍의 황열순 연구원은 외화를 들여 전량 수입하던 시약을 국내에서 개발함으로써 연간 50억원 이상의 국내 수입 대체효과가 가능해졌으며,향후 ...

한국경제 | 2000.12.12 00:00

... 공공부문의 대대적인 개혁을 위해 특수법인 등에 대한 ''정리합리화 개혁''을 수립ㆍ실시하고 늦어도 2005년까지 법적·제도적 조치를 마무리한다는 계획이다. 공무원제도의 근본적 개혁,공무원의 산하기관 이동에 대한 엄격한 규제와 승인제도 ... 등으로 확대돼 학문의 융합추세를 반영하고 있다는 점이다. 국가 과학기술시스템도 대대적으로 개편된다. 국·공립연구소의 독립행정법인화가 추진돼 연구소들의 대형화·전문화를 위한 합병이 이뤄질 것으로 보인다. 이번 일본의 개각인선이 ...

한국경제 | 2000.12.11 00:00

... 자회사의 정비방안을 마련한다는 계획을 세워놓고 있다. 부실한 자회사와 비핵심부문에 대해서는 관계부처와 협의, 매각 청산 외부위탁 등으로 정리하겠다는 구상이다. 하지만 정부의 의지대로 자회사 처리문제가 신속히 마무리될지는 미지수다. 국책연구소인 KDI의 한 연구원은 "모기업 경영혁신 프로그램을 다루기에도 벅찬 상황에서 자회사 개혁을 효율적으로 단행할 수 있을지 솔직히 잘 모르겠다"고 털어놨다. 김호영 기자 hykim@hankyung.com

한국경제 | 2000.12.11 00:00

... 한반도의 화해분위기가 반영돼 따뜻하게 바뀌어 가고 있다. 21세기 첫해를 보내는 시점에 미국의 가장 권위있는 연구소중 하나인 브루킹스연구소(워싱턴 소재)를 이끌고 있는 마이클 아마코스트 소장(63)을 만나 미국대선과 미국경제,한반도문제등 ... 미국이 건강하다는 증거다. 플로리다주 사태는 유권자의 의지(will)를 얼마나 성실하게 반영하느냐라는 원칙과,법에 의한 지배 (rule of law),선거관리의 효율성,연방정부와 주정부 사이에 존재하는 조정영역 등 여러가지 원칙과 ...

한국경제 | 2000.12.11 00:00

''식당도 벤처시대'' 토종 한식 패밀리레스토랑이 국내 외식업체로는 처음으로 한국벤처연구소와 중소기업청으로부터 최근 벤처기술 우수평가 기업 인증을 받았다. ''한식의 세계화, 한식당의 현대화''를 기치로 내건 한식 패밀리 레스토랑 ... ''우리들의 이야기''는 주방장 한 사람이 마음대로 해오던 그동안의 한식당 운영시스템과는 달리 표준화된 레시피(조리법)를 개발, 음식맛을 그대로 유지토록 했다. 이 식당은 국내 최초로 매뉴얼화된 한식 체인 레스토랑으로 평가받고 있다. ...

한국경제 | 2000.12.09 00:00

... 당대에 기록된 1차 사료가 없다는 데 있다. 당대에 편찬된 ''고려실록''이 있었지만 전하지 않는다. 고려사연구의 기본사료인 ''고려사'' ''고려사절요''는 모두 조선시대에 편찬된 2차 사료다. 조선의 입장에서 고려역사를 ... 전산화해 남기겠다고 공언했다. 뒤이어 모든 정부 기관의 문서보관을 의무화하기 위해 ''공공기관의 기록물 관리에 관한 법률''이 제정돼 올해부터 발효됐다. 행정자치부가 최근 이 법의 시행령중 문서의 무단폐기를 막기 위해 목록을 만들어 ...

한국경제 | 2000.12.08 00:00

... 작년말보다 각각 34.8%, 62.8% 증가했다. 여기에다 정부가 SK그룹의 신규참여를 허용할 방침이어서 당분간 업체간 카드발급 경쟁은 식지 않을 전망이다. 이같은 경쟁의 한편에선 부작용을 우려하는 목소리가 높아지고 있다. 금융연구원의 김병덕 연구위원은 "올초 증시활황때 신용카드 대출을 통해 증시로 흘러간 자금이 상당할 것"이라며 "주가하락으로 이 자금이 묶일 경우 국제통화기금(IMF) 관리체제 직후와 같은 대규모 신용불량사태가 우려된다"고 내다봤다. 실제로 ...

한국경제 | 2000.12.08 00:00

보건복지부가 내년 하반기 시행을 목표로 추진중인 ''생명과학 보건안전윤리법(가칭)시안''이 연구활동을 지나치게 위축시킬 소지가 많아 관련 학계와 업계가 강력 반발하고 있다. 이들은 법안이 그대로 통과될 경우 배아복제와 체세포복제 ... 마리아병원 박세필 원장은 "불임시술후 남는 냉동 수정란을 활용해 간(幹)세포를 추출하고 인공장기를 생산하려는 연구가 큰 제약을 받을 것"이라고 우려했다. 서정선 서울대 의대교수는 "가톨릭계의 주장처럼 수정직후의 상태를 생명으로 ...

한국경제 | 2000.12.07 00:00

... 보증능력 확인서를 갖춰야 건설업 등록을 할 수 있게 된다. 또 사무실 및 기술자, 자본금 보유요건도 강화된다. 국토연구원 김재영 건설경제연구실장은 6일 서울 전문건설회관에서 열린 ''건설업 구조조정을 위한 등록기준 및 소형공사 입찰제도 ... 건설업 등록기준을 대폭 강화해야 한다며 이같은 의견을 제시했다. 건설교통부는 공청회에서 제시된 의견을 건설산업기본법 시행령에 반영해 내년 7월부터 시행할 계획이다. 김 실장은 이날 주제발표에서 ''페이퍼컴퍼니''나 ''휴대폰컴퍼니''를 ...

한국경제 | 2000.12.07 00:00