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... 것이다. 그렇다면 식품 안전은 괜찮을까? 큰 문제는 없다. 어차피 지방은 극단적인 환경을 조성해 미생물 번식을 억제하는 방부제 역할을 한다. 양식에는 동물의 지방에 고기를 조리듯 서서히 끓여 익히는 콩피(confit)라는 보존법이 있다. 지방에 서서히 끓인 뒤 건지지 않고 그대로 두어 굳히면 안의 고기가 보존된다. 따라서 냉장고가 있는 요즘도 버터를 상온에 두고 먹을 수는 있다. 하지만 맛은 썩 좋지 않을 것이다. 상온, 즉 섭씨 20도라면 버터가 너무 ...

한국경제 | 2024.03.27 09:49 | 이용재

... 다양한 친환경 신소재를 함유해 식약처로부터 건강기능식품으로 인증받았다. 전 제품에 중국산 원료는 단 1%도 사용하지 않는다는 경영철학으로 명품브랜드의 인프라를 구축해나가고 있다. 합성부형제 사용을 최소한으로 줄이는 등 전 제품에 합성보존료·합성감미료·합성착향료가 없는 ‘3무 제품’으로 인증받았다. 식품의 캡슐도 식물성 연·경질 형태로 제조하고 있다. 주력제품인 ‘그린프리미엄베라골드400’은 ...

한국경제 | 2024.03.26 16:39 | 김리안

... 클립과 달리 장기간 재사용할 수 있어 경제적이며, 손상 없이 깔끔하게 종이 서류를 정리할 수 있는 게 장점이다. 바이하츠는 손잡이가 180도 회전돼 문서 보관 편의성을 높인 ‘파로 크립’과 정부 문서 보존 전용 클립으로 많이 쓰이는 ‘짚 크립’도 선보였다. 모두 국내에서 생산한 제품으로 수십 년 간 쌓은 노하우로 소재를 열처리해 우수한 탄성을 지녔다. 손잡이가 없어 문서의 보관과 열람이 편리하다는 강점도 있다. ...

한국경제 | 2024.03.26 16:29 | 오현우

바이오의약품 제조업체 비보존제약의 라라올라가 ‘2024 대한민국 명품브랜드 대상’ 피로 회복제 부문 대상을 수상했다. 라라올라는 국내 출시된 L-아스파르트산·L-아르기닌 피로 회복제 중 최대인 5000㎎을 함유한 제품으로 우수한 효능을 인정받았다. 라라올라액은 정신적·신체적 무기력 증상과 아미노산 결핍을 해소하는 데 탁월한 효능을 갖고 있다. 라라올라의 주성분인 아르기닌은 우리 몸의 대사와 해독에 ...

한국경제 | 2024.03.26 16:20 | 김인엽

비보존은 신약후보물질 ‘VVZ-2471’의 경구제의 신경병성 통증 임상 2상에 대한 임상시험계획(IND)을 식품의약품안전처(식약처)에 신청했다고 25일 밝혔다. 이번 임상은 서울성모병원에서 대상포진 후 신경병성 통증 환자 90명을 대상으로 진행된다. 임상시험 책임자인 박휴정 마취통증학과 교수는 환자들에게 위약 또는 VVZ-2471을 4주간 하루 2회(100mg, 150mg) 투여하며 VVZ-2471의 진통 효능을 시험할 계획이다. ...

바이오인사이트 | 2024.03.25 10:13 | 김유림

... 명소’와 같은 ‘인스타그래머블’한 요소를 적극 도입했다. 1919년 지어진 전통 한옥을 리모델링한 ‘대구종로고택점’이 대표적이다. 오랜 역사를 지닌 마루의 형태를 최대한 보존해 40석에 가까운 좌식 공간을 마련했다. 오디오 브랜드인 ‘뱅앤올룹슨’과 협업해 별도의 음악감상 공간도 넣었다. 대구종로고택점은 오픈 초기부터 1020 사이에서 인증샷 명소로 입소문을 탔다. 지난해 방문 고객 ...

한국경제 | 2024.03.24 15:54 | 오형주

비보존제약이 내부회계관리제도에 대해 ‘적정’ 의견을 받으며 투자주의 환기종목에서 해제됐다고 22일 밝혔다. 앞서 비보존제약은 지난해 3월 2022년도 재무제표에 대해 적정 감사의견을 받았다. 내부회계관리제도 검토의견 비적정으로 환기종목 지정이 유지돼 왔다. 이에 비보존제약은 내부회계관리 시스템 및 규정 정비, ERP(전사적자원관리) 시스템과의 연동 등을 통해 내부통제 및 경영 투명성 강화를 위해 노력했다. 비보존제약은 지난해 ...

바이오인사이트 | 2024.03.22 09:23 | 김유림

... 제조업이 한계에 직면한 상황에서 관광산업이 수도권에 비해 비교우위를 지니고 있고, 제조업과 비교해서도 두 배의 고용 유발효과가 있어 신성장동력으로 육성할 필요성이 충분한 것으로 보고 있다. 그동안 남해안은 교통 인프라가 부족하고 보존 중심의 국가정책으로 규제에 묶여 관광객이 찾을 만한 콘텐츠와 관광상품이 많지 않았다. 이 때문에 국내 관광객의 경남 방문율이 10.1%에 불과한 실정이다. 이런 한계를 보완하고 종합적인 관광정책을 추진하기 위해 도는 올해 관광개발국을 ...

한국경제 | 2024.03.21 16:13 | 김해연

... 지하에는 1500석 규모의 뮤지컬 전용 공연장이 들어서게 된다. 이들 부지는 2006년 재정비 촉진 지구로 지정된 뒤 오세훈 서울시장 첫 임기인 2009년 세운상가군 일대를 통합 개발하는 계획이 만들어졌다. 하지만 2014년 재생과 보존 방향으로 계획이 변경된 이후 정비사업이 표류해 왔다. 서울시는 이번 변경안으로 민간 재개발이 활성화되고 낙후 지역이 녹지생태도심으로 개발될 것으로 기대했다. 세운재정비촉진계획에 따라 정비사업이 완료되면 세운지구 내 약 13.6만㎡의 ...

한국경제 | 2024.03.20 17:32 | 이유정

... 지하에는 1500석 규모의 뮤지컬 전용 공연장이 들어서나다. 대상지는 2006년 재정비 촉진지구로 지정됐고, 오세훈 서울시장 첫 임기 당시인 2009년 세운상가군 일대를 통합 개발하는 계획이 수립됐다. 하지만 2014년 재생과 보존 방향으로 계획이 변경된 이후 정비사업이 표류했다. 서울시는 이번 변경안으로 민간 재개발이 활성화되고 낙후된 지역이 녹지생태도심으로 개발될 수 있을 것으로 기대했다. 세운재정비촉진계획에 따라 정비사업이 완료되면 세운지구 내 약 13.6만㎡의 ...

한국경제 | 2024.03.20 11:50 | 이유정