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... 개발해야 소비자들의 미각을 자극할 수 있다. 이와함께 위생복과 조리모를 쓰는등 청결전략도 복합적으로 전개돼야 한다. 외식사업은 결국 맛에서 승부를 내야 한다. 이를 위해 지속적으로 스페셜 메뉴를 선보여야한다. "꼬리까지 팥이 들어 있는 붕어빵", "한 입 베어 물면 꿀이 나오는 호떡"등 특별 메뉴를 요일별로 제시하는 지혜가 필요하다. 유광선 점포회생전략연구소장 (02)723-8621 ( 한 국 경 제 신 문 1999년 2월 8일자 ).

한국경제 | 1999.02.08 00:00

... 2월7일까지 춘천눈얼음축제의 일환으로 썰매장이 문을 연다. 썰매뿐 아니라 얼음조각전 등 눈얼음 행사들을 무료로 즐길 수 있다. 산정호수도 추위로 얼어붙어 스케이트와 썰매를 즐길 수 있게 됐다. 시간당 5천원. 썰매장 주변엔 붕어빵 군고구마 등 먹거리도 풍성하다. ----------------------------------------------------------------------- [ 주요 얼음 썰매장 ] 서울랜드 : (02)504-0011 ...

한국경제 | 1999.01.28 00:00

... 시절의 추억을 속삭이며 이미 퇴역한 70~80년대 예비군상품들을 재등장시켰다. 이른바 복고풍마케팅 열풍이었다. 마침 TV드라마도 가난한 시절의 그림들을 집중적으로 보여주었고 광고도 복고바람을 촌스럽게 그려냈다. 길거리에는 붕어빵과 뽑기 등 옛먹거리들이 다시 등장했다. 연탄 겨울내의 리필볼펜이 인기를 끌었고 잊혀져가던 부라보콘 뽀빠이과자 키스바 바밤바 등을 기억 저편에서 끄집어냈다. 아예 외국자본에 대항해 애국심에 호소하는 마케팅도 등장했다. IMF시대 ...

한국경제 | 1998.11.25 00:00

... 마음도 따라 서늘해지는 것 같다. 이럴 때마다 뭔가 따뜻한 것들이 그리워진다. 요즘처럼 사는 것이 어려울 땐 더욱 그렇다. 무슨 사건이다,무슨 위기다 해서 불안해진 탓도 있을 것이다. 며칠전 종각근처를 지나다 손수레에서 붕어빵 몇개를 샀다. 손에 쥐니 따뜻했다. 마음도 함께 따뜻해졌다. 그때 문득 40여년전의 붕어빵이 생각났다. 가난하고 척박했던 시절에 먹던 붕어빵이라 그랬는지 모른다. 옛말에 "가난하고 어려울때 사귄 친구는 잊어서는 안된다"고 한 ...

한국경제 | 1998.10.16 00:00

... 고추장을 잘먹어 이질에 강했는데 요즘엔 식성이 달라져 면역력이 떨어진게 아닌가라는 우스갯소리도 나온다. 예방책도 집단급식소의 식품.식기 관리를 철저히 하고 각자 몸과 주위를 깨끗이 하는 정도다. IMF체제가 장기화되면서 여기저기서 붕어빵 떡볶이 오뎅 닭꼬치 찐빵 등을 파는 포장마차가 늘어난다. 파리나 로마 런던에서도 길거리에 음식을 놓고 판다. 동남아에선 습도가 낮아 밖에 내놓은 음식이 덜 상한다. 우리나라는 습기때문에 식품이 금방 상한다. 중요한 건 ...

한국경제 | 1998.10.12 00:00

"붕어빵"처럼 개성이 없던 국내 은행들이 세분화되기 시작했다. 슈퍼뱅크, 틈새은행, 지역은행 등으로 삼분되고 있는 것이다. 일부 전문가들은 은행산업 자체가 선진국형으로 탈바꿈하는 것이라고 분석 한다. 이는 정확히 정부가 원했던 구도이기도 하다. 정부는 국내은행의 경쟁력을 키우기 위해 이같은 기능재정립을 유도해 왔다. 다른 한편 정부는 메가 머저(초대형 합병)라는 세계적인 기류도 무시할 수 없었다. 도쿄미쓰비스(일본,96년) UBS...

한국경제 | 1998.09.11 00:00

... 구포동 모 상용차영업소는 다른 차량들의 판매가 거의 절반가까이 줄었으나 1t트럭만은 IMF이전 수준인 월평균 50대정도를 넘고 있다. 이때문에 재고량이 거의 없는 실정이다. 부산시 북구청 관계자는 "최근들어 소형트럭을 이용 붕어빵 김밥 튀김 멍게 오징어 우동 등을 파는 포장마차들이 배가까이 늘고 있다"며 "실직자 들이 폭증하고 있는 만큼 당분간 이같은 추세는 가속화 될 것"이라고 내다 봤다. ( 한 국 경 제 신 문 1998년 3월 26일자 )

한국경제 | 1998.03.25 00:00

"70분드라마" (SBSTV 오후 8시50분) = 금님의 아버지는 금님의 아버지는 석기네 아버지 병원 앞에서 붕어방 장사를 한다. 어머니 역시 석기 집에서 가정부 일을한다. 학교에서는 새 학년이 시작되고 공교롭게도 금님과 석기는 같은반이 되고 반장선거 공고가 난다. 석기는 어머니와 합세해 반장되기에 여념이 없다. 금님은 반장 자리에 욕심이 없지만 아버지의 기대 때문에 반장에 출마한다. 결국 금님이 당선되는데 석기는 이에 승복할 ...

한국경제 | 1997.11.28 00:00

... 진출이 허용되는 등 금융기관간에 피말리는 써움이 전개된다. 당장 부도위기에 몰려있는 종금사와 일부 은행의 경우 통합예금보험공사가 설치하는 부실금융기관인 가교은행및 자금 지원등을 통해 우량금융기관 으로의 흡수가 유도된다. 이에따라 붕어빵처럼 획일화된 국내 금융기관들은 장기적으로 국내외 초대형 우량기업을 상대하는 선도금융기관, 중견기업을 주된 거래자로 하는 대형금융기관, 중소기업전문의 지역금융기관 등으로 특화될 전망이다. 이와함께 기업집단결합재무제표 작성 의무화및 ...

한국경제 | 1997.11.14 00:00

"4천만 전국민에게 인터넷을 보급한다" 최근 생활속의 인터넷 실현을 위해 "전국민 홈페이지 갖기"와 "전국민 인터넷 전자우편주소 갖기" 운동을 펼치는 인터넷 중소업체들이 잇따라 등장해 화제다. 화제의 주인공은 붕어빵집까지 인터넷 홈페이지를 보급하겠다고 나선 정보유통 업체 BBI (02-523-7979)와 전국민에 인터넷 전자우편 (E-mail) 주소를 무료로 나눠주겠다는 인터넷서버업체 서버테크 (02-568-2255). BBI는 인터넷 ...

한국경제 | 1997.10.23 00:00