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... 앞두고 관련 먹거리 가격이 상승곡선을 그렸다. 고공행진하는 먹거리 물가에 더위에 지친 몸을 보하려는 소비자들의 주머니 부담이 커질 전망이다. 유통업계는 관련 수요를 겨냥한 식재료와 간편식 할인전으로 소비자 지갑 겨냥에 나섰다. 삼계탕부터 수박까지…복달임 먹거리 몸값 '고공행진' 초복에 사람들이 몰리는 외식메뉴 삼계탕 가격은 최근 1년 사이 10%(서울 기준) 넘게 뛴 것으로 나타났다. 서울 지역 삼계탕 평균 가격은 한 그릇에 1만6000원이 ...

한국경제 | 2023.07.10 20:09 | 오정민

초복을 하루 앞둔 10일 서울 한성대에서 열린 ‘뜨거운 삼계탕 먹고 이열치열 문화체험’ 행사에 참여한 외국인 학생들이 삼계탕을 먹고 있다. 이번 행사는 외국인 학생들에게 한국 전통 식(食)문화 체험을 제공하기 위해 마련됐다. 김범준 기자

한국경제 | 2023.07.10 18:17 | 김범준

삼계탕 수요가 늘어나는 초복을 앞두고 식품의약품안전처(이하 식약처)가 식재료 관리에 신경을 써야한다고 당부했다. 10일 식약처는 2018년부터 지난해까지 파악된 '캠필로박터 제주니(이하 캠필로박터)' 식중독 환자 2157명 가운데 983명(46%)이 7월에 발생했다고 밝혔다. 캠필로박터 식중독은 닭을 완전히 익히지 않고 섭취하거나 닭을 세척한 물이 다른 식재료에 튀어 오염되면서 발생합니다. 주요 증상은 복통과 설사, 발열 등이 있다. ...

키즈맘 | 2023.07.10 18:00 | 이진경

초복을 하루 앞둔 10일 서울 성북구 한성대학교에서 국제여름학교 외국인 학생들이 ‘뜨거운 삼계탕 먹고 이열치열 문화체험’을 하고 있다. 이번 체험행사는 한성대에서 진행하는 2023 국제여름학교 프로그램의 일환으로 미국, 영국, 독일, 폴란드, 네덜란드, 싱가포르, 말레이시아, 파키스탄, 불가리아 총 9개국 32명의 외국인 학생들이 삼계탕을 먹으면서 한국의 특별한 여름나기 문화를 체험해보기 위해 기획됐다. 김범준 기자

한국경제 | 2023.07.10 16:13 | 김범준

초복을 하루 앞두고 삼계탕 등 보양식을 찾는 이들이 많아질 것으로 예상된 가운데, 식약처가 여름철 발병하기 쉬운 '캄필로박터 식중독' 주의보를 내렸다. 10일 식약처는 "본격적인 더위가 시작되는 7월, 삼계탕 등 보양식품의 수요가 늘면서 '캄필로박터 제주니' 식중독 발생도 느는 경향이 있어 생닭 등 식자재 관리에 주의해야 한다"고 당부했다. 식약처 조사 결과, 2018년부터 지난해까지 최근 5년간 ...

한국경제 | 2023.07.10 14:24 | 김세린

쿠팡은 '삼복더위 이겨내기 여름보양식 특가전 행사'를 오는 24일까지 진행한다고 10일 밝혔다. 삼계탕, 추어탕 등 여름 보양식을 한정 수량으로 단 300원에 판매하는 특가 이벤트도 준비했다. 이날 오전 10시부터 한 시간 간격으로 삼계탕, 추어탕, 닭개장 등 총 5종의 상품 판매를 시작한다. 중복을 앞둔 오는 20일엔 닭백숙, 전복내장죽 등 두 개 상품을 각각 오전 10시와 정오에 300원 특가로 판매한다. 이 밖에 300여 종의 상품을 ...

한국경제TV | 2023.07.10 14:11

... '캠필로박터 제주니' 식중독 환자 2천157명 중 46%인 983명이 7월에 발생했다고 10일 밝혔다. 캠필로박터는 닭과 오리 등 가금류와 야생조류 등의 내장에서 발견되는 세균이다. 식약처는 본격적인 더위가 시작되면서 삼계탕 등 보양식품의 수요가 증가하는 7월에 캠필로박터 식중독 발생이 늘어나는 경향이 있다고 설명했다. 식약처는 닭고기 등 육류로 인한 캠필로박터 식중독 발생이 전체 발생 건수인 88건 중 30.7%인 27건으로 가장 많았으며, 김밥과 ...

키즈맘 | 2023.07.10 11:13 | 김주미

... 지난해까지 파악된 '캠필로박터 제주니' 식중독 환자 2천157명 중 46%인 983명이 7월에 발생했다고 10일 밝혔다. 캠필로박터는 닭과 오리 등 가금류와 야생조류 등의 내장에서 발견되는 세균이다. 식약처는 본격적인 더위로 삼계탕 등 보양식품의 수요가 증가하는 7월에 캠필로박터 식중독 발생이 증가하는 경향이 있다고 설명했다. 식약처는 닭고기 등 육류로 인한 캠필로박터 식중독 발생이 전체 발생 건수인 88건 중 30.7%인 27건으로 가장 많았고, 김밥과 ...

한국경제 | 2023.07.10 10:06 | YONHAP

... 썼어요. 우리나라에는 가장 더운 시기인 ‘삼복’에 보양식을 먹는 문화가 있답니다. 옛날에는 지금처럼 영양소를 풍부하게 섭취하기 어려웠기 때문에 더운 날씨가 이어지면 입맛도 떨어지고 체력도 약해졌어요. 그래서 삼계탕처럼 영양이 풍부하고 몸에 좋은 음식을 먹은 것이죠. 스페인에서는 토마토, 양파, 마늘을 절인 뒤 갈아 만든 차가운 수프 ‘가스파초 (gazpacho)’를 먹었다고 해요. 신선한 채소의 단맛과 새콤한 맛이 입맛을 ...

한국경제 | 2023.07.09 14:11

... 농림축산식품부는 닭고기 가격이 높은 이유에 대해 "생산비 상승으로 사업자가 사육 규모를 전반적으로 줄인 데다, 종계의 생산성이 떨어져 육계 공급이 감소한 영향이 크다"고 밝혔다. 농식품부는 소비자 부담을 완화하기 위해 농식품 할인지원 사업을 통해 국내 대형마트 6곳에서 지난달 말부터 이달 초까지 닭고기 할인 행사를 진행하고 있다고 설명했다. 또 여름철 소비가 늘어나는 삼계탕용 닭의 공급량을 늘릴 수 있도록 업계에 요청했다. /연합뉴스

한국경제 | 2023.07.09 11:00 | YONHAP