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... 잔류농약을 검사한 결과 11건(1.6%)에서 기준치를 초과하는 양이 검출됐다고 28일 밝혔다. 보건환경연구원은 이들 농산물을 대상으로 농약 총 400종의 잔류량을 검사했다. 그 결과 가지, 동초, 땅두릅, 방풍나물, 부추, 생강, 시금치, 쌈배추, 열무, 쪽파, 취나물 각 1건에서 기준치가 넘는 농약이 검출됐다. 허용기준을 초과해 검출된 농약 성분은 살충제 7종(디노테퓨란, 뷰프로페진, 에토프로포스, 터부포스, 펜토에이트, 포레이트, 플룩사메타마이드)과 살균제 2종(테부코나졸, ...

한국경제 | 2023.12.28 07:00 | YONHAP

미국의 유명 유기농마트서 냉동김밥을 한달도 안돼 250t을 판매하면서 글로벌 스타기업으로 떠 오른 구미의 식품업체 올곧(대표 이호진)의 성장에 구미시가 발벗고 나섰다. 2만t의 쌀은 물론 당근, 우엉, 시금치, 단무지 등 농산물 구매의 큰손으로 떠오른 때문이다. 경북 구미에 있는 올곧은 설립 3년밖에 안 된 신생 업체다. 2022년 3월 냉동김밥을 론칭한 후 1년여 만에 미국에서 대박을 터뜨렸다. 급속냉동 기법과 김밥을 담는 트레이를 3등분해 전자레인지에 ...

한국경제 | 2023.12.27 11:10 | 오경묵

그냥 먹는 것보다 얼려 먹는 게 더 좋은 식품이 있다. 이한치한. 추울수록 더 차갑게, 꽁꽁 얼린 음식으로 건강을 챙겨보자. ▶ 시금치 시금치 속 비타민과 엽산의 일부는 시간이 지날수록 사라진다. 하지만 냉동보관으로 꽁꽁 얼리면 영양소가 더 오랜 기간 보존된다. 미국 펜실베니아주립대 연구 결과, 냉동 보관된 시금치가 상온에 있던 시금치보다 엽산과 카로티노이드를 더 함유하고 있다는 사실이 밝혀지기도 했다. ▶ 두부 언 두부는 단백질 농도가 높다. ...

키즈맘 | 2023.12.04 15:43 | 김주미

... 배달해주는 'B마트'는 단위가격을 표시하지 않고 있다. 농림축산식품부가 온라인에 또 하나의 '가락시장'을 만든다는 목표로 지난달 30일 개장한 '농산물 온라인도매시장'도 단위가격 표시가 없다. 당근(20㎏), 양배추(5㎏), 시금치(4㎏), 나주배(5㎏) 등의 무게와 가격만 표시됐다. 식품업체들이 직접 판매를 확대하기 위해 운영하는 '자사몰'은 단위가격을 표시하는 경우를 찾아보기 힘들다. CJ제일제당의 'CJ더마켓'에는 햇반이나 김치, 만두, 스팸 등의 단위가격이 ...

한국경제 | 2023.12.04 06:25 | YONHAP

... 부분을 통해 운영됩니다. 이 회사는 풍미 전달 시스템과 혼합 및 혼합 제품을 제공합니다. 에센셜 오일, 천연 및 합성 향료, 천연 추출물과 같은 성분 제품; 그리고 고추가루, 파프리카, 칠리페퍼 뿐만 아니라 파슬리, 셀러리, 시금치로 구성된 탈수 야채를 식품, 음료, 개인용품, 가정용품 산업에 공급하고 있습니다. 또한 식품, 음료, 의약품 및 기능식품에 사용하기 위한 천연 및 합성 색상 시스템을 제공합니다. 유효성분, 가용화제, 표면처리안료 등의 화장품용 ...

한국경제 | 2023.12.02 07:27 | 굿모닝 로보뉴스

... "업타운이 차를 타고 세상을 돌아다니는데 그들의 음악을 들은 사람들의 머리가 흑인 머리로 바뀌면서 기운이 나고 신나게 춤추게 된다. 유치원생들도, 심지어 갓난아기도 아프로 머리처럼 바뀐다"면서 "뽀빠이가 시금치를 먹으면 힘이 나듯 우리의 음악이 지친 일상에서 벗어나 힘을 줬으면 한다"고 덧붙였다. 정연준은 "'다시 고개를 앞뒤로', '백 투 더 아날로그', '이런 노래가 필요해'라는 ...

연예 | 2023.12.01 12:01 | 김수영

... 한국인이 잘 익어서 사각거리는 배추김치와 적당히 꼬들꼬들하게 익어 국물을 탄력 좋게 튕겨 내는 면발의 어울림을 거부할 수 있으랴. 여기에 치즈나 불고기 등 생경한 재료를 더 넣어 뚱뚱하게 만 신형 김밥은 아니어도, 그저 단무지, 시금치, 우엉, 달걀 등으로만 단출하게 속을 넣은 기본 김밥을 적당히 기름지고 뜨거운 라면 국물을 번갈아 가며 먹는다면, 한 끼의 위로, 호사스러움이 고급 식당에서 한상차림을 먹는 것과 견준다 한들 부족하다 할 수 있을까? 라면은 모름지기 ...

한국경제 | 2023.12.01 11:45 | 홍지수

... 명품을 만든다고 했다"고 덧붙였다. '백 투 아날로그' 뮤직비디오는 애니메이션으로 제작됐다. 윤석열 대통령을 빼닮은 캐릭터가 국회에서 연설하다 '아프로 머리'를 하고 음악을 즐기는 장면이 눈길을 끈다. 정연준은 "뽀빠이가 시금치를 먹으면 힘이 솟아나는 것처럼, 우리 음악이 사람들에게 힘과 희망을 주고 지친 일상에서 벗어나게 해 줬으면 좋겠다"고 말했다. 사실 이 뮤직비디오는 원래는 평범한 작품처럼 실사로 촬영됐다. 하지만 이것이 성에 차지 않은 정연준이 ...

한국경제 | 2023.12.01 08:00 | YONHAP

칼바람 부는 쌀쌀한 날이 이어지면 제철을 맞는 시금치 수확 작업이 경남 남해에서 한창이다. 30일 남해군 작장리 남상마을 한 농가에서 농민 이월균 씨가 새파란 잎사귀가 올라온 시금치를 캐느라 호미를 든 손을 분주하게 놀렸다. 남해에서 자란 시금치는 겨울철 매서운 해풍이 부는 노지에서 얼었다 녹기를 반복하며 자란다. 겨울 해풍을 맞으며 얼어 죽지 않기 위해 체내에 있는 전분을 당으로 변환시켜 단맛이 강하면서 향이 좋다. 남해의 토질은 모래땅이 ...

한국경제 | 2023.11.30 15:06 | YONHAP

... 것이라 판단하고 있다. 실제 해당 제품은 미국에서 출시 직후부터 틱톡·유튜브·인스타그램 등 SNS상에서 큰 화제를 불러모으며 판매량을 크게 끌어올렸다. 특히 고기가 없고 유부, 당근, 우엉, 단무지, 시금치 등 야채로만 구성돼있어 베지터리안(채식주의자)과 비건(완전 채식주의자)들 사이에서 큰 인기를 끌었다. 한국에도 채식주의자 수가 높아지는 만큼 소구력이 있을 것이란 게 이마트24 판단이다. 최근 소비 트렌드에 냉동 제품이 부합한다는 판단도 ...

한국경제 | 2023.11.30 14:21 | 송영찬