통합검색

무더운 여름철에는 병원성 대장균 식중독에 걸리는 환자가 증가한다. 병원성 대장균 식중독 환자의 3분의 2 이상이 여름에 발생하는 것으로 나타났다. 식품의약품안전처에 따르면 최근 5년간 발생한 병원성 대장균 식중독 환자는 8,881명이며, 이 가운데 6~8월에만 72%인 6,357명의 환자가 발생했다. 특히 배달 음식은 특성상 매장의 청결 상태, 위생을 직접 확인하기 어렵다. 음식점에 방문해 주문할 때도 오픈 주방이 아니면 내부 위생 상태를 확인하기 ...

한국경제 | 2022.07.23 13:04 | 김현덕

... 5000만원으로 늘었고, 입원 시엔 하루 3만원씩 180일 한도로 보장하는 ‘해외 상해입원일당’이 신설됐다. 해외에서의 사망, 배상책임, 휴대품 도난·파손, 항공기 및 수하물 지연 비용, 식중독, 전염병, 여권 분실 후 재발급 비용, 중대사고 구조송환 비용 등도 폭넓게 보장한다. 여행 출발 1시간 전까지 가입하면 되고 가족·친구·모임 등 단체도 최대 19명까지 하나의 보험 계약으로 보장해준다. 휴가지 ...

한국경제 | 2022.07.18 15:35 | 빈난새/김대훈

... 세척이 필요해서 테이크아웃 잔에 주겠다 이렇게 말하는 게 좋겠다", "텀블러까지 씻어주는 줄은 몰랐다. 안 씻은 텀블러는 할인해줄 게 아니라 설거지 인건비까지 더 받아야 한다", "나중에 식중독이나 문제가 생겼을 경우 책임을 질 일이 생길 수 있으니 해줘선 안 된다" 등의 반응을 보였다. 일부 카페에서는 이런 불편을 해소하기 위해 '세척 안 된 텀블러 및 음료가 담긴 채 오래 방치된 텀블러는 세균번식의 위험성이 ...

한국경제 | 2022.07.18 11:07 | 이미나

... 농장을 찾는 데 단 2.2초가 걸렸다. 3개월이 걸렸던 과거와 비교하면 10만 배 이상 빨라진 것이다. 그뿐 아니라 어디에서 공급망이 느려지고, 어디에서 먹거리가 낭비되는지도 즉각 확인할 수 있었다. 블록체인을 활용한 해결책은 식중독뿐 아니라 먹거리 낭비, 공급망의 비효율성까지 막을 수 있는 강력한 방법이 된 것이다. 그런데 왜 굳이 블록체인을 써야 했을까? 기존의 방식대로 데이터베이스를 활용하거나 엑셀 시트에 입력해도 되는 것 아닌가? 두 가지 이유가 있다. ...

한국경제 | 2022.07.15 10:22 | 장경영

... 최초로 ‘제논 UVC 램프’를 적용해 각종 유해 세균과 바이러스를 99.9% 살균한다. 외출 시 신발에 묻을 수 있는 인플루엔자, 아데노, 헤르페스, 엔테로 등 바이러스를 제거한다. 여름철에 특히 조심해야 하는 식중독균과 장염 세균인 황색포도상구균, 폐렴간균 등도 효과적으로 제거한다. 비스포크 슈드레서는 비스포크 에어드레서의 핵심 기술인 에어워시와 UV 냄새분해필터를 활용해 불쾌한 신발 냄새를 최대 95% 제거한다. 신발에 붙은 다양한 냄새 입자를 ...

한국경제 | 2022.07.12 15:28 | 이해성

덥고 습한 날씨가 지속되며 식중독 사고에 대한 우려가 끊이지 않고 있다. 지난달 경해 김해시의 한 식당에서 냉면을 먹은 손님 30여명이 집단 식중독에 걸려 그 중 1명이 사망했다. 최근에는 제주시에 있는 유명 분식집 김밥을 포장해 먹은 관광객 등 20여명이 집단 식중독 의심증세를 보여 보건당국이 역학조사를 벌이고 있다. 식중독을 일으키는 살모넬라균이 사람 몸에 침투하는 주요 통로는 달걀인 것으로 알려졌다. 냉면을 먹고 사망한 사례의 경우, ...

한국경제 | 2022.07.10 06:56 | 김수영

...종현 가천대 식품생명공학과 교수(왼쪽)가 제25회 오뚜기 함태호 학술상을 수상했다. 박 교수는 식품미생물 연구로 즉석·편의식품에 적용하는 미생물 규격 도입과 식품산업 발전에 기여했다는 평가를 받았다. 박 교수는 식중독 세균, 장내세균 등 식품미생물 분야에서 연구를 진행하면서 지난 15년간 81편의 논문과 9건의 특허를 냈다. 제25회 오뚜기 함태호 학술상 시상식은 7일 부산 벡스코에서 열렸다. 함영준 재단 이사장(오른쪽)이 시상식에 참석해 박 교수에게 ...

한국경제 | 2022.07.08 17:49

제주시의 유명 분식점에서 김밥 등을 포장해 먹은 관광객 10명이 구토와 복통 등의 식중독 의심증세를 보여 보건당국이 조사 중이다. 5일 제주시의 유명 분식점에서 김밥 등을 포장해 먹은 관광객 10명이 구토와 복통 등 식중독 의심증세를 보여 역학조사 중이다. 의심 증세를 보인 환자 가운데 일부는 병원 진료를 받기도 한 것으로 확인됐다. 제주도 관계자는 해당 분식점에서 제공한 음식이 잘못된 것이었는지는 아직 확신할 수 없다면서 조리 도구 등에서 ...

한국경제 | 2022.07.06 18:37 | 장지민

... 입원 하루당 3만 원을 최대 180일 한도로 보장하는 ‘해외상해입원일당’을 새롭게 추가했다. 해외에서의 상해 및 질병으로 인한 사망, 배상책임, 휴대품 도난·파손, 항공기 및 수하물 지연비용, 식중독, 전염병, 여권 분실 후 재발급 비용, 중대사고 구조송환비용 등 해외여행 시 발생할 수 있는 다양한 위험을 보장한다. 개인도 가입할 수 있고 가족, 친구, 동호회, 모임 여행 등 단체도 최대 19명까지 하나의 계약으로 가입 가능하다. ...

한국경제 | 2022.07.05 15:13 | 김대훈

경남 김해의 한 냉면집에서 손님 34명이 식중독에 걸리고 그중 60대 남성이 사망한 가운데 해당 식당이 영업정지 처분 명령서를 가려놓고 내부 수리인 척한다는 주장이 제기됐다. 제보자 A 씨는 28일 한 온라인 커뮤니티에 '집단 식중독으로 1명 사망한 김해 냉면집 근황'이라는 제목의 글을 올려 영업정지 처분 명령서를 배너로 가려놓았다고 폭로했다. A 씨가 공개한 사진에는 해당 냉면집의 출입구에 '영업정지 1개월' 노란 ...

한국경제 | 2022.06.28 13:31 | 이미나