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... 매점에서 판매하는 햄버거를 수거, 검사한 결과 병원성 대장균 O-157:H7균이검출됐다고 9일 밝혔다. 시중에서 유통되는 햄버거에서 병원성 대장균 O-157:H7균이 검출된 것은 이번이 처음이며 지난달 28일 충북대 병원 식중독 환자에게서 검출된 것은 이 대장균이 아닌 것으로 확인됐다. 문제의 햄버거는 빵과 야채, 마요네즈, 패티(고기덩어리)로 제조한 것으로 패티는 분쇄계육 23.55%, 우지방 28.26%, 양파 11.77%, 대두단백 4.12%, 소맥분 ...

한국경제 | 1998.06.10 00:00

... 신진대사를 활성화시키기 위해서는 비타민과 무기질 공급에 신경써야 한다. 장마때는 습도가 높아져 땀이 잘 증발되지 않는다. 땀을 증발시켜야 몸표면의 냉각작용이 이뤄지는데 이것이 잘 안되기 때문에 신체기능도 떨어진다. 설사 식중독을 일으키는 병원균과 바퀴벌레 등 곤충에게는 좋은 환경이 된다. 이런 까닭에 병원체에 대한 방어력이나 이물질에 대한 면역력도 저하된다. 따라서 음식과 물은 반드시 끓여 먹어야 콜레라 이질 장티푸스 세균성식중독 을 예방할 수 ...

한국경제 | 1998.06.08 00:00

... 먹는, "식보"에 주력해야한다. 이와함께 주기적인 운동으로 생체리듬을 활성화, 폭서에 대한 저항력을 키워야한다. 또 음식이 부패되지 않도록 위생관리에 신경쓰고 냉방병을 피하기위해 에어컨을 너무 가까지이하지 말아야한다. 식중독 사고가 빈발하는만큼 음식이 부패되지 않도록 위생관리에도 주의해야한다. 잃은 식욕 되찾기 =더위는 생체리듬에 혼란을 준다. 유익한 체액성분이 땀으로 배출되면서 식욕을 돋우는 뇌 기능도 떨어진다. 이에따라 여름철만 되면 보신탕 장어 ...

한국경제 | 1998.06.01 00:00

O-157대장균에 의한 식중독에 사회적 경각심이 커지고 있다. 저단백질 식사는 O-157균의 감염위험을 높인다. 일본 나라의과대학의 연구자들은 O-157균으로 사망한 어린이들이 감염전에 불균형한 식사를 한 것을 발견했다. 즉 어린이와 노인의 영양불량이 O-157균 감염에 대한 저항력을 감소시킨다는 것이다. 또 한그룹의 쥐에겐 단백질함량 25%의 영양분 좋은 먹이를 먹이고 다른 그룹의 쥐에겐 단백질이 부족한 먹이를 먹여 실험했더니 전자는 ...

한국경제 | 1998.06.01 00:00

... 접시 10개에 나누어 놓았는데 개가 부엌으로 들어와 1인분을 몽땅 먹어버렸다. 부인은 남은 9인분으로 다시 10인분을 만들어놓았다. 손님들이 와서 식사를 마쳤을 무렵 테일러부인은 개가 테라스에서 죽어있는 것을 발견했다. "식중독이군!" 그녀는 겁에 질려 소리쳤다. 위세척을 위해 다들 황급히 병원으로 달려갔다. 병원에서 돌아와 보니 이웃집 여자가 기다리고 있었다. "개가 트럭에 치이는 것을 봤지만 손님들이 와있는데 방해가 될까봐..." ( 한 국 경 ...

한국경제 | 1998.03.31 00:00

... 근교지역으로 북상한다. 파슬리는 유럽 남동부와 아프리카 북부가 원산지로 알려져있다. 따뜻한곳에서는 3월 중순에 파종, 6월에 정식하고 11월-다음해 3월 사이에 수확한다. 파슬리는 비타민A, C와 칼슘, 철분이 많고 먹으면 식중독을 예방할수 있다고 알려져있다. 이들 양채류는 과일, 육류제품을 골고류 썩어 마요네즈나 드레싱으로 간을 맞추어 먹는 서양음식이다. 판매업계에서는 기온이 상승하면서 생산량이 늘어나고있는데 반해 IMF한파로 소비가 위축돼 이같은 ...

한국경제 | 1998.03.12 00:00

... 학원폭력과 교통사고 등으로 인한 상해 사망과 암 등 질병을 종합적으로 보상해 주는 것으로 만기에는 납입보험료의 상당부분을 환급금 으로 지급하는 것으로 설계돼 있다. 내사랑 자녀보험은 학교급식확대 등을 감안, 최고 1백만원의 식중독위로금을 지급하는 것이 특징. 만기는 자녀의 졸업시기에 맞춰 12세및 18세형 등 두가지이다. 자녀사랑 지킴이 종합보험은 이지메(집단괴롭힘)를 당하면 2백만원까지 정신치료비를 지급한다. 보험기간은 3~14년으로 월보험료는 ...

한국경제 | 1998.02.24 00:00

... 8언더파 2백80타(70-68-68-74). 그는 "시즌 두번째 경기에서 우승을 차지한 만큼 올해는 2회이상 투어 정상에 오르고 싶다"면서 매스터즈 초청제외의 아쉬움을 달랬다. 이대회 우승으로 그는 지난주 열린 조니워커클래식에서 식중독으로 인해 커트오프를 탈락하는 수모를 말끔히 씻었다. 이날 대회의 하이라이트는 최종 18번홀(파5.4백73m). 비요른이 1타차로 3라운드까지 선두였던 우즈넘을 앞선 상황. 우즈넘의 세컨드샷은 홀컵 2.4m에 떨어졌고 비요른의 ...

한국경제 | 1998.02.02 00:00

... 종횡무진하는 이 무대에는 IMF 우울증이 파고들 여지가 거의 없어 보인다. 수녀들(nun)의 의미(sense)있는 행동이 무분별(nonsense)로 돌변, 관객들의 웃음보를 터뜨리기 때문이다. 프랑스의 어느 수녀원. 52명이 식중독으로 사망하는 대사건이 발생한다. 원장수녀와 빙고게임에 빠진 몇명만 화를 면한다. 원장수녀는 재난극복 기도를 하던중 카드를 만들어 장례기금을 마련하라는 계시를 받는다. 카드사업은 대성공을 거둔다. 그러나 원장수녀의 계산착오로 ...

한국경제 | 1998.01.19 00:00

...합포장재업체인 율촌화학(대표 한규상)은 O-157 등 각종균의 부착을 막는 항균 포장재를 국내 처음으로 개발, 26일 시판에 들어갔다. "후레쉬 킵"이란 이름의 이 제품은 무기계 항균제 지오라이트를 이용해 만들었기 때문에 식중독균 비브리오균 등 40종류이상의 병원균 등에 항균 효과가 있고 독성시험에서도 이상이 없는 것으로 나타났다고 회사측은 설명 했다. 율촌은 후레쉬킵이 내용물의 청결 및 신선도유지효과가 탁월해 햄 치즈 등 육가공 및 냉동식품포장재는 ...

한국경제 | 1997.11.26 00:00