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... 콩나물과 시금치를 데치는 데, 푹 익지 않게 주의해야 한다. 당면 역시 살짝만 익혀서 빼준다. 이후 당근부터 볶은 후 오이, 양파, 느타리버섯, 데친 당면, 데친 굵은 콩나물 순으로 넣고 볶아준다. 여기에 시금치를 넣고 볶다가 양조간장 1큰술 반, 설탕 1작은술, 꿀 반스푼으로 만든 양념장과 참기름, 깨소금, 오이를 넣으면 김수미표 콩나물 잡채가 완성된다. 김수미표 콩나물 잡채를 맛본 박상민은 "다른 잡채보다 굵은 콩나물이 들어가서 식감이 아주 좋다"며 ...

키즈맘 | 2019.04.11 09:33 | 이진경

... 요리를 선보였다. 김승민 셰프는 류수영·박하선 부부의 딸 사랑이 담긴 남다른 냉장고 재료로 아이용 간장과 된장을 이용했다. 냉부를 통해 소개된 일명 '류수영 간장'은 순한 맛이 일품으로 영유아 식품 전문기업 ... 장류 특산품으로 전라북도지사 인증을 받아 합성보존료가 일체 들어가지 않은 제품으로 알려져 더욱 눈길을 끈다. 순간장 소스는 국내산 우리콩과 우리 밀로 발효시킨 양조간장에 과일과 야채 추출물을 넣은 제품으로 국물용과 비빔용 2가지로 ...

키즈맘 | 2019.03.13 10:06 | 김경림

... 매년 개최되는 IWC(국제 와인 챌린지)일본 술 부분에서 2018 년의 최우수상[챔피언-사케]를 수상한 “오쿠노마츠주조”는 300 년의 역사를 자랑하는 양조장이다. 500여종류의 다양한 술제품은 샵에서 가장 인기가 많다./RJ통신 재 구매율이 가장 많은 인기상품은 생강 절임 “우마쿠테쇼가”로 특제간장에 잘게 썬 생강과 다시마와 들깨를 넣은 양념으로 밥에는 물론 파스타소스로도 인기가 많은 조미료다. 이 밖에도 라면과 말고기 회도 인기가 많다. [caption ...

The pen | 2019.03.01 11:38

... 매년 개최되는 IWC(국제 와인 챌린지)일본 술 부분에서 2018 년의 최우수상[챔피언-사케]를 수상한 “오쿠노마츠주조”는 300 년의 역사를 자랑하는 양조장이다. 500여종류의 다양한 술제품은 샵에서 가장 인기가 많다./RJ통신 재 구매율이 가장 많은 인기상품은 생강 절임 “우마쿠테쇼가”로 특제간장에 잘게 썬 생강과 다시마와 들깨를 넣은 양념으로 밥에는 물론 파스타소스로도 인기가 많은 조미료다. 이 밖에도 라면과 말고기 회도 인기가 많다. 매일 ...

The pen | 2019.03.01 11:38 | 김정욱(Cona KIM)

...─────┼────┼───────────┤ │ 청정원 생 된장 │ 100g │ 619.93 │ 776.50 │ △156.57원(△25.25%) │ ├──────────┼───┼─────┼────┼───────────┤ │ 샘표 양조간장 │100㎖ │ 620.85 │ 611.31 │ ▽9.54원(▽1.56%) │ ├──────────┼───┼─────┼────┼───────────┤ │ 농심 신라면 │ 1개 │ 696.02 │ 719.69 │ △23....

한국경제 | 2019.02.12 06:37 | YONHAP

... 시작될 무렵, 먹음직스럽게 다져진 도톰한 떡갈비가 나왔다. 여기에 장아찌와 강경산 새우젓을 곁들인 보쌈, 매실 간장에 달콤하게 재운 능이불고기, 매콤한 낙지볶음, 얇게 저민 고소한 육전까지 한 상이 가득 차려졌다. ‘소선재 ... 때문에 모든 음식에서 깔끔함이 느껴진다. 가게 이름을 딴 ‘소선재 막걸리’도 별미다. 포천 양조장에서 공급받는다. 다른 가게에선 맛볼 수 없는 이곳만의 막걸리라 손님들이 많이 찾는다. 정식 가격은 1만2000원부터 ...

한국경제 | 2019.02.08 17:14 | 김희경

... 김수미표 떡국 레시피다. 백종원표 떡국을 만들기 위해 필요한 재료는 떡국떡, 불고기, 국간장, 다진마늘, 액젓, 파 등으로,소고기 대신 돼지고기, 굴을 넣고 끓여도 좋다. 고기... 밑간을 하고 중불에 볶는다.  그 후 육수가 끓으면 재료(다시마, 멸치, 디포리)를 건져낸 후 육수에 국간장 반 큰술, 양조간장 1큰술을 넣어 간을 하고 떡을 넣고 다진 마늘 1/3큰술을 넣어 떡이 익을 때까지 더 끓여...

스타엔 | 2019.01.01 14:53

샘표는 어린이 그림대회 대상작을 `샘표 양조간장 501`의 라벨로 제작한 `2018 맛있는 추억 간장` 스페셜 에디션을 출시했다고 26일 밝혔다. 수상작은 지난 5월 개최한 맛있는 추억을 그리다 어린이 그림대회에 출품된 `당근요리 ... 개최하고 있다. 또한 이 그림대회 수상 작품들은 전시를 통해 소개하고 그 해의 대상 그림은 ‘맛있는 추억 간장’에 담아 한정판으로 출시하는 과정을 통해 맛있는 추억에 대한 소중함과 의미를 꾸준히 알려왔다. 샘표 ...

키즈맘 | 2018.12.26 09:44 | 이진경

... 동절기 면요리 ‘가락우동’을 선보였다. 가락우동은 역전우동 0410의 베스트셀러이자 스테디셀러인 ‘옛날우동’을 편의점 간편식으로 재탄생시킨 메뉴다. 가쓰오부시를 베이스로 푹 우려낸 진한 국물에 양조간장으로 간을 맞추고, 고춧가루를 더해 칼칼한 포장마차식 우동 국물을 냈다. 정통 우동면을 뽑는 일본 제면소의 기술을 도입해 오동통하고 쫄깃한 면발의 식감도 그대로 살렸다. 담백한 포장마차식 우동을 재현하기 위해 토핑으로 유부와 대파를 ...

한국경제 | 2018.12.14 18:18 | 안효주

대상㈜ 청정원 집으로ON이 '고소하고 바삭한 라이스볼 크런치 순살치킨', '간장 양념으로 맛을 낸 소이 크리스피 순살치킨'을 출시했다. 이는 최근 가정에서 기름 없이 공기로 음식을 튀기는 에어프라이어를 ... '소이 크리스피 순살치킨'은 닭다리살로만 튀겨 부드럽고 쫄깃한 육질이 일품이다. 소스 맛 또한, 양조간장과 마늘, 양파로 맛을 낸 가라아게 스타일로, 소스를 찍어 먹지 않아도 짭조롬한 맛으로 적당히 간이 되어있다. 조리방법도 ...

키즈맘 | 2018.12.12 09:52 | 김경림