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... 규칙적인 운동 , 충분한 수분 섭취가 중요하다 . 간 , 콩팥 , 염통 같은 내장 고기를 피하고 살코기 위주로 적당량을 섭취하는 게 좋다 . 정어리 , 등푸른생선 , 조개 , 가리비 같은 퓨린 함량이 많은 어패류는 피하는 게 좋다 . 통풍에 좋은 음식을 찾아 먹는 환자들도 많은데 , 대부분 확실히 증명된 게 없기 때문에 모든 음식은 과하게 먹지 않는 게 좋다 . 특히 유제품이 좋다고 알려져 먹는 사람 많은데 , 시중에 파는 유제품에는 ...

한국경제 | 2022.11.29 11:30 | 김수정

... 있다. 최근 반려동물인 개에서도 노로바이러스 감염이 국내외 다수 보고되고 있지만 사람과의 교차 감염 가능성은 아직 밝혀지지 않았다. 노로바이러스 감염을 예방하기 위해서는 모든 음식물을 익혀 먹어야 한다. 특히 조개, 굴 등 어패류는 아무리 신선하고 깨끗하다고 해도 반드시 익혀 먹고, 지하수는 끓여 마셔야 한다. 채소나 과일은 수 차례 깨끗하게 세척하고 식재료를 가열할 경우 80℃에서 약 5분, 100℃에서 약 1분간 가열하면 바이러스가 사라진다. 만약 어패류 ...

키즈맘 | 2022.11.14 11:00 | 김주미

... 수 있는 조개구이 축제를 연다고 25일 밝혔다. 28일 오후 4시 대천해수욕장 노을 광장에서 개막식과 축하공연 등을 시작으로, 축제 기간 조개를 주제로 한 다양한 체험 행사 등이 진행된다. 키조개, 가리비 등 무료 시식 행사와 함께 조개찜, 조개탕, 조개구이 등 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 갯벌 면적이 30㎢에 달하는 보령에서는 해마다 1천200t가량의 키조개, 개조개, 피조개, 새조개, 바지락 등 다양한 어패류가 채취된다. /연합뉴스

한국경제 | 2022.10.25 11:48 | YONHAP

... 군에서는 다양한 해조류 중에서도 다년생 갈조류인 감태와 곰피를 주로 이식하고 있다. 감태는 바닷속 중금속을 제거하고 오염 물질을 정화하며, 곰피는 양식을 통해 전복 먹이로 이용하거나 부영양화가 지속되는 지역에서는 오염원 제거 및 어패류의 산란·서식장이면서 은신처로 이용된다. 군 관계자는 25일 "바다 숲은 수산 자원의 먹이 및 서식처로 활용됨으로써 연안 생물의 다양성과 생산성을 향상해 자원 증대에 기여하고 있으며, 이산화탄소 흡수원의 역할을 수행하고 있다"고 말했다. ...

한국경제 | 2022.10.25 10:43 | YONHAP

... 수산물을 섭취한 40대가 비브리오패혈증으로 사망했다며 주의를 당부했다. 19일 군산시에 따르면 이달 초 주꾸미 등을 먹은 A씨가 발열 등의 증상으로 병원 치료를 받다 지난 7일 숨졌다. 3급 법정 감염병인 비브리오패혈증은 어패류 섭취 또는 오염된 바닷물에 상처 난 피부가 접촉해 발생한다. 평균 1∼3일의 잠복기를 거쳐 발열, 오한, 혈압 저하, 구토, 설사 등의 증상이 나타난다. 패혈증으로 진행되면 치사율이 50%에 달한다. 비브리오패혈증을 예방하려면 ...

한국경제 | 2022.10.19 11:09 | YONHAP

... 정어리떼 대량 폐사가 발생한 마산합포구 해양누리공원, 진동만 북부해역에서는 현장조사 당시 산소부족 물덩어리(빈산소수괴)가 수심 4m층부터 바닥층까지 관측됐다. 빈산소수괴는 바닷물에 녹아있는 산소농도 3㎎/L 이하인 물덩어리로, 어패류의 호흡활동을 방해한다. 수산과학원은 생물분석에서는 정어리의 대량 폐사를 일으킬 수 있는 병원체가 검출되지 않았다고 설명했다. 또 해양환경 조사 결과, 해저퇴적물 내 유기물, 황화물 등 오염도는 비교적 높았지만 어류의 집단폐사를 ...

한국경제 | 2022.10.18 20:47 | YONHAP

... "신기하다"며 섬의 매력에 빠진 모습을 보였다. 정형돈은 "원래 정환이형이 저렇게 열심히 하는 스타일인가? 성주 형은 왜 저렇게 열심히 하는 거야?"라고 어색해했다. 김성주는 "제가 어패류를 되게 좋아한다. 지천으로 널려있으니까 횡재한 느낌이더라. 집으면 있어"라며 활짝 미소 지었다. 이어 안정환에 "'안다행' 같이 좀 하자. 붐 날리고 나랑 하자. 이거 욕심나네. 다음 주부터 찾아뵙겠다. ...

텐아시아 | 2022.10.11 07:37 | 권성미

... 확인됐다"고 설명했다. 임현정 소장에 따르면 집단폐사가 발생한 마산만, 진동만은 과거부터 빈산소수괴(산소 부족 물 덩어리)가 관찰되는 곳이다. 빈산소수괴는 바다 저층에 용존산소가 3㎎/L 이하인 수역이 생겨나는 현상으로 어패류 호흡이 어려워져 대규모 폐사가 발생한다. 폐사 어류는 당초 청어로 알려졌으나, 이날 국립수산과학원 수산자원 연구센터에 확인 결과 정어리로 최종 확인됐다. 어종을 식별한 센터 지환성 박사는 "청어와 정어리 모두 청어과 어종으로 크기, ...

한국경제 | 2022.10.06 15:33 | YONHAP

... 홈페이지와 29CM를 통해 온라인 구입이 가능하며, 첫 번째 오프라인 매장인 더현대 서울 B2 비클린 매장에서도 만나볼 수 있다. 한편 불가사리는 놀라운 재생 능력으로 인해 매년 그 개체수가 걷잡을 수 없이 증가하고 있다. 고급 어패류를 무차별적으로 포식하는 불가사리를 해결하기 위해 정부의 예산이 사용되는데, 이를 소각하는 과정에서 환경오염도 발생하게 된다. 라보페를 론칭한 ㈜스타스테크는 이러한 불가사리를 화장품의 원료, 비료, 제설제 등으로 업사이클링한다. 버려지는 ...

한국경제TV | 2022.09.19 13:13

... 운반은 아이스팩 등으로 신선하게 유지되는지 꼼꼼히 확인해 식중독 사고를 미연에 방지해야 한다. 식품의약품안전처가 7일 제공한 식품안전 정보를 바탕으로 명절 식품 안전수칙들을 정리했다. ◇ 장보기는 과일·채소→가공식품→육류→어패류 순 명절을 앞두고 장을 볼 때는 밀가루나 식용유 등 냉장이 필요 없는 식품을 시작으로 과일·채소, 햄·어묵 등 냉장이 필요한 가공식품 순으로 하는 것이 좋다. 이후 상할 우려가 있어 빠른 냉장이 필요한 육류, 어패류 순으로 ...

한국경제 | 2022.09.07 10:57 | YONHAP