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[백년가게] 부산의 전통, 세대를 잇는 맛집들

부산에서 찾은 조방낙지 원조 맛집 등 전통과 감성 살아 있는 노포의 매력 자식들 키워낸 손맛 그린식품 부들부들한 유부 안에 한국인 입맛에 맞는 양념으로 고소하게 무친 당면을 가득 넣고 미나리 한 줄을 돌돌 말아 저고리 고름 ... 대상을 차지한 두 대표의 사진이 걸려 있다. 창작 요리 미션 재료는 낙지였다. 송지안 대표는 한 달 넘는 기간 동안 영업을 마치자마자 요리 대가인 엄마와 함께 연습했다고 한다. 송지안 대표에게는 고된 훈련이었을 터다. 그 훈련의 효과가 ...

한국경제 | 2024.03.28 17:20 | 한소영

방경만 KT&G 신임 사장 "주주와 단단한 신뢰 구축할 것"

... 전반에 대한 전문성을 쌓아온 인물이다. 이날 사외이사에는 방 대표 선임을 반대해온 기업은행과 행동주의펀드가 지지한 손동환 성균관대 교수가 선임됐다. 이번 주총에서 KT&G 주주들이 내부 출신 경영진을 사장으로 신임하면서도 손 교수의 ... 지적한 바 있다. 이밖에 수익성 악화, 주가 부진 등도 방 신임 사장이 해결해야 할 과제로 꼽힌다. KT&G의 영업이익은 지난 2020년 약 1조 5천억 원을 기록한 뒤 3년 연속 감소했다. 지난해 연결기준 영업이익은 1조 1,679억 ...

한국경제TV | 2024.03.28 17:13

[백년가게] 손끝에서 다시 태어난 충북의 백 년

... 그리고 그의 아내 김상미 씨 셋이 똘똘 뭉쳐 만드는 단호박인절미를 만드는 풍경, 방앗간 위치도 못 찾았던 초보 손님인 주제에 어느새 이 풍경을 흐뭇하게 바라보고 있었다. 오랜 세월 방앗간을 지켜주어서 고맙다고, 주제넘게 말하고 ... 현재는 한과 제조 비법을 가지고 있는 이 대표가 공장을 운영하고, 아들 박종근 이사가 이를 도와 전반적인 운영과 영업을 맡으며, 며느리 김미정 실장이 교육농장에서 다양한 체험 프로그램을 진행하고 있다. 특히 농장에서 진행하는 체험 ...

한국경제 | 2024.03.28 15:01 | 한소영

[백년가게] 역사와 흔적을 지닌 인천의 노포 풍경

진한 간장물 밴 게장부터 담백한 닭 요리까지… 대대손손 이어온 인천의 손맛 3대가 잇는 맛의 이야기, 삼대인천게장 1962년에 문을 연 ‘삼대인천게장’은 3대가 잇고 있는 노포다. 하지만 ... 것이 없어 매일와도 질리지 않을 것 같다. 가게는 현재 목·금·토요일만 문을 여는 단축 영업에 들어갔다. 공연은 역시 잠시 멈췄지만 올해는 25주년을 맞이하는 공연을 준비하고 있다. 아주 성대하게 열릴 예정이라고 ...

한국경제 | 2024.03.28 14:31 | 한소영

KT&G, 방경만 신임 사장 선출…9년 만에 수장 교체 [종합]

... 1위로 사내이사에 선임됐다. KT&G 지분 7.11%를 보유한 단일 최대주주 IBK기업은행에서 추천한 손동환 성균관대 법학전문대학원 교수는 5660만3958표로 2위를 해 신규 사외이사로 합류했다. KT&G가 ... 포트폴리오를 구축해 진출 국가 수를 40여개에서 100여개로 늘렸다. 또 3년 전 사내이사로 취임한 뒤 3대 핵심사업의 영업이익을 20%가량 성장시키는 데 기여했다고 회사 측은 설명했다. 앞서 KT&G 사장추천위원회는 이 같은 성과를 ...

한국경제 | 2024.03.28 11:51 | 노정동

김남정 동원그룹 부회장, 회장 승진…"과감한 투자로 성장"

... 구조를 만들어나갈 계획이다. 김 명예회장의 차남인 김 신임 회장은 고려대 사회학과를 졸업한 뒤 1998년 동원산업 영업사원으로 입사했다. 이후 동원F&B 마케팅전략팀장, 동원산업 경영지원실장, 동원시스템즈 경영지원실장, 미국 ... 동원산업 산하에 동원F&B, 동원시스템즈, 동원로엑스, 스타키스트(Starkist) 등 18개 자회사와 26개 손자회사 등을 보유한 기업 집단으로 성장했다. 동원그룹의 매출액은 지난해 10조원(단순 합산 기준)을 넘었다. 김 ...

한국경제 | 2024.03.28 10:26 | YONHAP

"中企 밸류업 함께 돕자"…대기업 출신 200여명 뭉쳤다

... 1979년 설립된 스피드랙의 민효기 대표는 해외 시장을 뚫기 위해 한국경제인협회가 운영하는 경영자문단에 도움의 손길을 청했다. 이병기 전 롯데하이마트로지텍 대표와 온라인 영업 경험이 풍부한 최동준 전 SK텔레텍 상무가 투입됐다. ... 구호에만 그치는 것이 아니라 경영관리, 경영전략, 마케팅전략, 기술사업화, 제조혁신, 글로벌전략 등 6개 분야에 걸쳐 손에 잡히는 현장 지식을 전수한다는 것이 다른 프로그램과의 차별점”이라고 설명했다. 벽지 생산 기업인 금진도 ...

한국경제 | 2024.03.27 18:14 | 박의명/김채연/빈난새/김형규

CJ제일제당 "글로벌 경제 장기 저성장 우려…초격차 역량 강화"

... 주주들에게 "올해 초격차 역량을 확보하고 혁신성장을 통해 최고 성과를 창출하는 데 최선의 노력을 다하겠다"고 밝혔다. 손경식 CJ제일제당 대표이사 회장은 이날 이형준 경영지원총괄이 대독한 제17기 정기주주총회 인사말에서 "글로벌 경제의 ... 주주환원 정책을 강화하고 앞으로 3개년의 배당정책을 수립할 것이라고 덧붙였다. CJ제일제당의 지난해 매출은 29조235억원으로 전년보다 3.5% 감소했으며 영업이익은 1조2천916억원으로 22.4% 줄어들었다. /연합뉴스

한국경제 | 2024.03.27 10:48 | YONHAP

[최석철의 딜 막전막후] '불패 행진' 공모주 시장의 불편한 진실

... 공모가 상단보다 30% 높은 가격에 질러라.’ 지난해 6월 말 기업공개(IPO) 수요예측 기간이 2영업일에서 5영업일로 늘어난 이후 기관투자가 사이에 돌고 있는 ‘묻지마 투자’ 지침이다. &l... 있다는 것이다. 지난해 6월 말 수요예측 제도를 바꾼 지 1년도 되지 않은 상황에서 총선을 앞두고 또다시 제도에 손을 대기엔 부담스러울 것이란 말도 나온다. 문제는 시간이 길어질수록 그 후폭풍은 점차 누적되고 있다는 점이다. 한 ...

한국경제 | 2024.03.26 18:44 | 최석철

박윤이 아벤종합건설 대표 "의약품 생산시설 전문 건설...고객 성공의 반석 될 것"

... "지난해 놀라운 성장을 기록했다. 전년 대비 70% 이상 성장해 매출액은 1150억 원을 달성했다. 영업이익도 58억 원을 올렸다. 아벤종합건설로 기업명을 바꾸고 2021년 매출 813억 원 영업이익 45억 원을 기록한 ... 그래서 ‘고객의 성공이 우리의 성공’이듯이 '프로젝트의 성공을 위해서는 어느 정도 손해는 감수하자'는 마인드로 영업을 하고 있다. 프로페셔널리즘 관련해 예를 들자면 사소한 수술이더라도 수술방에서의 ...

한국경제 | 2024.03.25 16:30 | 정유진