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... 활용된다. 코로나19와 러시아·우크라이나 전쟁이 촉발한 물류대란 등으로 2021~2022년 본격화했던 애그플레이션은 올해 전 세계적 기상이변까지 겹쳐 연말에도 품목별로 상승 랠리가 이어지고 있다. 국제 선물시장에서 소맥, 옥수수 등 곡물→설탕→ 코코아 등으로 투기세력이 옮겨 붙은 것도 영향을 미쳤다. ○ 해외에선 초콜릿 제품 가격 줄인상 코코아, 설탕 등 원재료 가격이 상승하자 허쉬, 네슬레, 몬델리즈 등 해외 메이저 식품기업들은 ...

한국경제 | 2023.12.15 15:53 | 하수정

... 레스토랑에나 나올법한 랍스터 요리를 학생들에게 제공해 화제가 됐다. 6일 비산중은 이용진 쉐프가 학교를 방문해 특식을 만들어 제공하는 '쉐프가 간다' 이벤트를 진행했다. 이 쉐프는 급식 메뉴로 랍스터테일치즈구이, 미트토마토스파케티, 옥수수 스프, 케이준치킨샐러드, 수제야채피클, 깍두기, 후리가케밥, 브라우니타르트를 제공했다. 레스토랑 코스요리 뺨 치는 구성이다. 이 메뉴의 경우 식재료값만 1만3천~1만4천원에 이른다. 비산중의 하루 평균 급식비는 4천100원대에 ...

한국경제TV | 2023.12.06 17:22

... 전쟁으로 가격이 치솟았던 작년 5월(11.46달러)에 비해 50.3% 하락했다. 같은 기간 팜유(-41.8%) 옥수수(-39.4%) 대두유(-38.3%) 등의 국제 시세도 크게 떨어졌다. 원자재 가격이 내려가고 있지만 소비자가 체감하는 ... 반박한다. 식품업의 수익성 자체가 낮다는 점을 근거로 든다. 상반기 주요 식품업체 영업이익률(영업이익을 매출액으로 나눈 값)은 농심 6.9%, 오뚜기 7.6%, 빙그레 8.7% 등 한 자릿수에 그쳤다. 통상 이 수치가 10%를 넘는 다른 ...

한국경제 | 2023.11.20 10:00 | 임현우

... 유엔 식량농업기구(FAO)가 매월 발표하는 세계 식량가격지수는 올해 1월 130.2에서 지난달 120.6까지 내려앉았다. 역대 최고치를 기록한 지난해 평균값(143.7)에 비해 19% 하락했다. 라보뱅크는 농산물 가격 상승으로 농가가 생산량을 늘렸기 때문에 내년에 커피 생두, 옥수수, 대두, 설탕 등의 가격이 하락할 것이라고 내다봤다. 남미 지역에선 브라질의 대두 생산량이 내년에 더 늘어날 것이라고 관측했다. 내년 대두 초과 공급 규모는 1억6300만t으로 ...

한국경제 | 2023.11.16 18:16 | 오현우

... 가격 상승세가 한풀 꺾였다. 유엔 식량농업기구(FAO)가 24개 품목에 대한 국제 도매가격을 분석하여 매월 발표하는 세계 식량가격지수는 올해 1월 130.2에서 지난달 120.6까지 내려앉았다. 역대 최고치를 기록한 지난해 평균값(143.7)에 비해 19% 하락했다. 라보뱅크는 가격 상승에 따라 농가의 생산량이 확대되면서 커피 생두, 옥수수, 대두, 설탕 등 주요 농산물 가격이 하락할 것이라고 내다봤다. 남미 지역에선 브라질의 대두 생산량이 내년에 더 늘어날 ...

한국경제 | 2023.11.16 15:15 | 오현우

... 하락하면서, 원자재 ETF 투자 자체를 줄이는 경우가 늘었기 때문이다. 모닝스타에 따르면 2022년 1월부터 올해 9월 사이 미국 전체 ETF 투자 자산은 꾸준히 증가했지만, 같은 기간 원자재 ETF 투자액은 감소했다. 밀, 옥수수 등 다른 대표 농작물 가격이 공급 과잉으로 급락하자 원자재 투자 기피 현상이 발생했다. 하지만 설탕, 코코아 등 연성 원자재 가격은 최근 몇 달 새 최고치로 치솟았다. 핸리 전략가는 “CANE 같은 단일 원자재를 담는 ...

한국경제 | 2023.11.14 19:01 | 김리안

... 강화하고 언론에서도 적극 보도를 통해서 고발해주면 좋겠다"면서 "편승 인상에 대해서 자제해줄 것을 당부한다"고 말했다. 소주·맥줏값 인상과 관련해서는 "국내 주류의 경우 기준판매 비율 제도를 도입해 과세표준을 낮춤으로써 주류가격 안정에 기여할 수 있는 방안을 적극 검토 중"이라고 밝혔다. 정부는 내년에도 가공용 옥수수, 대두, 원당·설탕, 식품용감자·변성전분, 해바라기씨유 등 주요 식품 원료에 대한 관세 인하를 추가로 추진할 계획이다. 추 부총리는 ...

한국경제 | 2023.11.14 15:00 | YONHAP

... 원자재 상장지수펀드(ETF) 투자자들의 희비가 엇갈리고 있다는 분석이 나왔다. 설탕 ETF 투자자들이 연초 설탕값 상승으로 '달콤한 수익'을 거둔 뒤 서둘러 자금을 회수했지만, 최근 들어 설탕값이 전고점을 더욱 급등하고 ... 투자 자산은 꾸준히 늘었지만, 동기간 원자재 ETF 투자액은 1418억달러에서 1244억달러로 줄었다. 이는 밀, 옥수수 등 다른 대표 농작물 가격이 공급 과잉으로 급락하자 원자재 투자 기피 현상이 발생했기 때문이란 분석이다. 하지만 ...

한국경제 | 2023.11.14 10:29 | 김리안

... 물가상승(인플레이션)을 초래한다는 '그리드플레이션'(Greedflation)이 대두하고 있다. 밀·옥수수 등 주요 식품 원료의 가격이 하락세를 이어가는 가운데 식품 기업들의 실적은 호조를 보이면서다. 13일 시카고... 이후 가장 높은 수준이다. 이에 정부 안팎에서는 그리드플레이션에 대한 의심이 늘고 있다. 식품 업체가 원자재 값이 올라갈 때는 즉각 이를 반영하지만, 가격이 내려갈 때는 반영하지 않거나 더 늦은 속도로 반영한다는 것이다. 그리드플레이션은 ...

한국경제 | 2023.11.13 06:01 | YONHAP

... 설탕의 수송이 지연돼 가격 하락 폭은 크지 않았다. 곡물 가격지수는 125.0으로 1.0% 떨어졌다. 미국에서 밀 수확량이 예상치보다 증가함에 따라 국제 밀 가격은 하락했고 쌀은 세계적인 수요 감소 추세에 따라 가격이 내렸다. 옥수수는 아르헨티나산 공급량이 감소해 가격이 상승했으나 미국에서 수확이 진행되고 브라질산 수출도 증가해 상승 폭은 크지 않았다. 유지류 가격지수는 120.0으로 0.7% 낮아졌다. 팜유는 주요 생산국에서 공급이 증가하는 시기에 국제적인 ...

한국경제 | 2023.11.04 10:11 | YONHAP