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... 49.3%. 수입쇠고기나 바나나등은 상당수가 사본 경험이 있는 것으로 추정된다. 그밖에 과자류는 29.2%,주류 15.4%,야채류 9.2%,곡류 6.7%가 사본 경험이 있다는 응답이었다. 학력이 높을수록 수입식품을 선호하고 있었다. 외식문화도 크게 확산되고있다. 외식을 한달에 1회이상한다는 가정이 86.6%된다. 4회이상 1회 외식하는 곳은 19%나 됐다. 외식비는 1만원미만이 68.1%,1만원이상은 21.6%. 외식이유로는 가족과 여가를 즐기기위한 것이 31%로 ...

한국경제 | 1992.03.13 00:00

... 기본파마는 1만5천 2만원을 받았으나 요즘엔 커트는 5천 6천원 기본파마는 1만7천 2만5천원으로 인상됐다. 국수체인점들이 1천4백 1천5백원정도 받던 국수류의 가격을 1천7백원으로 올린 것을 비롯,각종 음식체인점과 외식업소들이 요금을 평균 10%씩 올리거나 양을 줄여 팔고있다. 이밖에 파출부 일당은 1만5천원에서 1만7천원으로 올랐고 농산물과 건자재가격도 오름세를 보이고 있다. 한편 시민들은 이같은 현상에 대해 선거를 앞두고 당국의 각종 ...

한국경제 | 1992.03.12 00:00

... 외국으로부터 들어왔다. 출.퇴근 때도 우리는 자가용을 사용하면서 지난해 휘발유 소비액을 26억9백만달러로 올려놓았다. 업무중에 사용하는 문구류도 외국 제품이 9천9백만달러 어치에 달했다. 대부분의 근로자가 하루에 한번은 하는 외식에는 우선 나무젓가락부터 1천4백만 달러 어치가 외국으로부터 수입된 것이었고 고사리는 1천3백만 달러, 대두유는 3천만 달러, 쇠고기는 4억5천5백만달러 어치가 외국으로 부터 들어온 것이었다. 더욱이 입맛이 고급화되면서 고급음식인 ...

한국경제 | 1992.03.06 00:00

... 로열티증액,점포운영방식등을 놓고 전파트너였던 코리아후드(주)와 견해차를 좁히지 못하채 작년11월초 결별했으나 재력과 경영수완을 갖춘 새파트너를 찾으며 국내시장재진출을 준비하고 있다는 것이다. 던킨도너츠의 재상륙이 이뤄질 경우 이는 외식업계의 해외유면브랜드가 한국시장에서 철수한후 되돌라오는 첫번째 케이스가 된다. 던킨도너츠는 이를위해 조 프라이스미본사부사장을 비롯한 대표자들을 3일 한국에 파견,국내가맹점모집및 상표사용문제등을 총괄처리할 업체선정을 위한 면담및 조사활동에 ...

한국경제 | 1992.03.04 00:00

... 된다. 한양유통은 계열분리를 계기로 이같은 기존 업태외에 편의점(CVS) 전문점등 소매업 전업종에 뛰어들 계획이며 회원제도매업이 아닌 일반도매업에도 손댈 계획이다. 또한 일본의 세이부세종그룹을 모델로 유통관련서비스 관련제조업 외식산업등에도 진출키로 하고 이미 사전준비작업을 마무리한 것으로 알려지고 있다. 특히 중점사업인 GMS사업은 이미 영업중인 잠실점 천안점외에도 수원점이 93년 오픈을 목표로 공사중이며 창원에도 임차출점계약을 마무리해 조만간 규모의 ...

한국경제 | 1992.02.27 00:00

동원산업이 오는3월1일 외식체인점 "동가"1호점을 영등포에 오픈,외식사업을 본격적으로 시작한다. 동가는 서구스타일의 메뉴에서 탈피한 시후드(Sea Food)전문레스토랑으로 청정해역에서 잡은 무공해수산식품을 재료로한 요리를 중심메뉴로 선보이게 된다. 주방의 자동화시스템으로 조리과정에서의 인건비부담을 줄여 음식가격을 시중보다 저렴하게 책정했다고 동원산업측은 밝히고 있다. 서울순화동점과 상계동미도파점을 오는5월과 9월 각각 개점하는등 연말까지 ...

한국경제 | 1992.02.26 00:00

... 유가증권을 처리해준다는 약속을 한다. 문제의 이 유가증권이 결산기가 다른 법인을 따라 돌아갈때는 문제가 없다. 그러나 만약 한군데서 이 증권을 받아주지 않으면 분쟁이 발생하게 돼있는 것이다. 대표적인 예가 코스모증권과 외식업체인 스카이라크사간의 "도바시"손실보전소송사건이다. 법정에서는 코스모증권이 3백60억엔을 스카이라크사에 배상해주도록 조정됐다. 이에따라 코스모증권은 보유부동산의 일부를 매각,이를 물어주기로 했다. 이 사건으로 코스모증권의 회장과 ...

한국경제 | 1992.02.25 00:00

... 조사결과에서 밝혀졌다. 보사부가 23일 내놓은 이 조사내용에 따르면 전국의 평균 아침 결식률은 10.9% 인에 비해 대도시 사무관리직은 13.6%였으며 특히 여고생은 17.1%가 아침식사를 않는 것으로 밝혀졌다. 점심의 외식비율은 조사 이틀동안 21.5%로 상당수의 국민이 점심을 외 식기회로 이용하고 있는 것으로 나타났으며 연령별로는 20 49세가 36.9%로 가장 높았다. 음식군별 섭취빈도를 보면 밥류의 경우 전체가구의 96.2%가 아침으로, ...

한국경제 | 1992.02.23 00:00

... 자본과 경영노하우를 갖고있는 본부(프랜차이저)가 가맹점(프랜차이지)을 모집해 다점포화를 노리는 시스템. 본부는 가맹점에 대해 특정사업을 행할수 있는 권리와 노하우를 부여하고 가맹점은 본부에 상표사용료로서 가맹료(로열티)등을 지불하는것이 기본관계이다. 가맹점은 지명도가 높은 사업의 해당지역 영업권을 얻고 경영시스템이 정비된 대기업과 동일한 형태의 점포를 운영할수 있는 이점이 있다. 편의점(CVS)및 외식사업등에 많이 도입되고 있다.

한국경제 | 1992.02.19 00:00

... 30명의 기술자들이 근무하고있다. 한편 이회사는 석재수출업에도 참여,현재 일본기업으로부터 50만달러어치의 석재오더를 받아놓고 있기도 하다. 로터스가든=한.홍콩합작의 정통차이니스레스토랑. 자본금14억4천만원을 한국의 피자헛과 홍콩의 외식전문점 맥심그룹이 50대50의 합작비율로 설립,사업자등록을 마치고 이달말에 정식오픈할 계획이다. 서울영동전화국건너편에 2백평(1백60석)규모의 점포를 마련했으며 홍콩에서 매니저 주방장 음식별전문가등 모두5명의 요리사를 초청,국내에서는 ...

한국경제 | 1992.02.16 00:00