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... ‘식물성 유산균 발효액 ENT’는 100% 식물성 원료인 국내산 배추를 발효해 만든 천연항균제다. 식품에 해를 끼치는 미생물로부터 식품을 보호하는 강력한 항균효과가 있다. 부패를 유발하는 미생물을 억제해 식품의 유통기한을 두 배가량 연장할 수 있다. 김치뿐만 아니라 음료, 건강기능식품, 제과, 편의식품 등 다양한 식품에 활용됐다. 김치유산균의 활용 지평을 넓혔다는 평가를 받고 있다. 특히 대상의 종가집은 지난해 농식품부와 공동으로 우리나라 김치에서 ...

한국경제 | 2018.03.06 16:23 | 민지혜

지난해 국내에서 팔린 인스턴트 원두커피는 16억 잔에 이른다. 이 시장에서 동서식품의 ‘맥심 카누’ 시장 점유율은 약 80%에 달한다. 카누는 2011년 처음 나온 뒤 한 번도 1등 자리를 내준 적이 없다. 국내 커피 시장에 ‘인스턴트 원두커피’란 새로운 영역을 창출했다는 평가를 받는다. 카누에는 동서식품의 50년 커피 제조 노하우가 녹아 있다. 커피 고유의 맛과 향을 살리기 위해선 커피 추출 방식...

한국경제 | 2018.03.06 16:23 | 안재광

‘아이스크림은 먹으면 살찐다’는 게 통념이다. 실제로 그렇다. 아이스크림 100g 기준 칼로리는 100∼300㎉에 이른다. 밥 한 공기 수준이다. 하지만 요즘엔 꼭 그렇지도 않다. 열량을 확 낮춘 아이스크림이 많이 나오고 있기 때문이다. 롯데제과는 최근 열량을 줄인 라이트 칼로리 아이스크림 ‘라이트엔젤’을 선보였다. 제품명 ‘라이트엔젤’은 천사처럼 가볍다는 의미다. 라이...

한국경제 | 2018.03.06 16:23 | 안재광

... 느낌의 우유팩을 날씬하게 바꿔 세련된 느낌이 들도록 했다. 한 손으로 잡기에도 편하다. 매일유업이 앞세우는 기술인 ESL(extended shelf life) 시스템을 적용했다. ESL은 우유와 우유팩을 철저하게 살균 처리해 제조, 유통 과정에서 발생할 수 있는 2차 오염원을 차단하는 국내 최초의 무균화 공정 시스템이다. 갓 짜낸 신선하고 깨끗한 원유 본연의 맛과 영양을 더욱 건강하게 지키고자 하는 매일유업의 신념이 담겨 있다. ‘매일우유 후레쉬팩’은 ...

한국경제 | 2018.03.06 16:23 | 안재광

국내 최초의 간편식은 오뚜기 3분 카레다. 1969년 설립된 종합식품기업 오뚜기는 1981년 국내 첫 즉석요리인 3분 카레로 가정간편식(HMR) 시장 문을 열었다. 간편식 시장은 1인 가구와 혼밥족 등이 증가하며 폭발적으로 성장하고 있다. 규모는 지난해 2조3000억원으로 5년 전보다 세 배가량 늘었다. 올해도 30% 이상 성장해 3조원을 넘어설 것으로 업계는 보고 있다. 오뚜기는 3분 카레에서 시작된 간편식 노하우를 즉석밥, 피자, 볶음밥 등...

한국경제 | 2018.03.06 16:22 | 김보라

도미노피자는 1990년 한국 시장에 처음 진출했다. 피자를 배달해 먹는다는 개념이 없었을 때 도미노피자는 배달을 시도했다. 이후 한국에서 피자는 대표적인 ‘배달 음식’이 됐다. 도미노피자는 ‘가장 맛있고 영양가 있는 최고의 피자를 최선의 서비스로 제공한다’는 철학을 갖고 있다. 건강한 식재료를 고집한다. 품질 관리를 위한 감사 제도도 업계에서 가장 먼저 도입했다. 제품 만족 보증 제도도 있다. 도미...

한국경제 | 2018.03.06 16:22 | 안재광

바쁜 직장 여성들을 위해 간편하게 화장할 수 있는 다양한 제품이 출시되고 있다. 1980년대부터 2000년대생을 일컫는 밀레니얼 세대 여성 중 59%가 하루에 화장하는 데 20분 이하의 시간을 소비하는 것으로 조사됐다. 간편하면서도 빈틈없는 화장을 도와줄 똑똑한 제품을 소개한다. 럭셔리 화장품 브랜드 헤라는 거칠고 메마른 입술을 매끄럽고 촉촉하게 가꿔주는 ‘립 폴리쉬 앤 마스크’를 최근 출시했다. 이 제품은 입술 전용 각...

한국경제 | 2018.03.06 16:22 | 민지혜

... 하고, 이 서비스에서 통용될 이더리움 기반 암호화폐 ‘인슈어리움’의 가상화폐공개(ICO)를 추진한다고 6일 밝혔다. 인슈어리움 프로토콜은 보험사, 개발자, 소비자가 보험 가입자의 건강 관련 자료를 자유롭게 유통, 활용하는 ‘인슈어테크(보험+기술) 플랫폼’을 표방하고 있다. 이 서비스가 구축되면 보험상품 개발부터 판매, 계약 인수 심사, 리스크 관리, 보험금 지급까지 모든 과정이 자동화되고 다양한 이해관계자가 참여할 ...

한국경제 | 2018.03.06 16:00 | 임현우

전파기지국은 유통주식수 증가를 통한 주식거래 활성화를 위해 기존 1주당 5000원을 500원으로 분할하는 주식분할을 결정했다고 6일 공시했다. 발행주식총수는 기존 528만6000주에서 5286만주로 늘어난다. 신주권상장예정일은 오는 5월25일이다. 김소현 한경닷컴 기자 ksh@hankyung.com

한국경제 | 2018.03.06 15:57 | 김소현

... 통신방송서비스(2.51%), 소프트웨어(2.5%), 방송서비스(2.45%), 출판,매체복제(2.43%), 제약(2.33%), 반도체(2.25%), 제조(2.1%), 운송장비,부품(1.95%), 금속(1.84%), 음식료,담배(1.84%), 유통(1.68%), 일반전기전자(1.66%), IT H/W(1.58%), 의료,정밀기기(1.56%), 기계,장비(1.38%), 정보기기(1.17%), IT부품(0.97%), 오락,문화(0.92%), 인터넷(0.89%), 통신장비(0.86%), ...

한국경제TV | 2018.03.06 15:34