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... 분리수거장에서 만난 20대 김모 씨는 "분명 나만 분리배출 기준이 헷갈리는 건 아닐 것"이라며 이같이 말했다. 결국 이 오피스텔 쓰레기장엔 분리배출에 관한 현수막이 붙었다. 쓰레기 분리수거는 1995년, 음식물 쓰레기 종량제는 2013년부터 시작됐다. 오랜 역사에 비해 도 시민들이 여전히 쓰레기를 잘못 배출하는 데에는 '어려운 배출 기준'이 한몫한다는 지적이 일고 있다. 실제로 종량제봉투에 플라스틱이나 음식물이 섞여 잘못 배출되는 생활계 ...

한국경제 | 2024.02.25 23:15 | 김영리

... 마우스는 피르미쿠테스(Firmicutes) 세균이 증가했고, 박테로이데테스(Bacteroidetes) 세균은 감소돼 있었다. 또 정상 마우스 대장 미생물을 미생물에 노출된 적이 없는 마우스(germ-free mice)에 이식했을 때, 음식물 섭취와 상관없이 체중이 증가한다는 연구결과를 보고했다. 즉 체중이 증가하는 데에는 장내 미생물이 매우 중요하며, 대장 미생물이 없을 때 대변으로 배설되는 물질이 미생물에 의해 재활용되고, 미생물이 분비되는 물질이 흡수되어 체중이 ...

바이오인사이트 | 2024.02.21 08:44 | 이지현

... 않겠냐"고 답했다. 하지만 사장의 생각은 달랐다. 남은 어묵을 헹군 뒤 손님상에 내놓는 조카에게 "어린 친구가 융통성, 사회성이 없다"며 그 자리에서 해고 통보를 했다는 것. 한편 반찬을 재사용하면 우선 재사용한 음식물은 식중독이나 장염을 일으킬 수 있다. 타액이 섞인 음식은 소화 효소 때문에 부패하거나 변질할 위험이 높기 때문이다. 또 재사용한 반찬을 먹으면 헬리코박터 파일로리균에 감염될 수 있다. 장지민 한경닷컴 객원기자 newsinfo@...

한국경제 | 2024.02.20 23:26 | 장지민

... 자신을 화물차가 자주 오가는 도로 인근에서 식당을 운영하는 자영업자라고 소개하며 "오줌 페트병을 버리지 말아 주세요. 가게 문 앞, 주방 문 앞 노상 방뇨 금지입니다"라고 호소했다. 그는 기사들에게 먹다 남은 음식물 쓰레기와 개인 쓰레기 투척 금지, X 싸기 금지, 음식물 쓰레기통에 쓰레기 투척 금지 등도 간곡히 부탁했다. 글쓴이는 "모두가 그런 것도 아니고 다들 힘든 세상이니 이해하려 해도 너무 힘들다"며 "쓰레기 치우다가 ...

한국경제 | 2024.02.20 19:55 | 성진우

... 쓰레기통을 늘리는 것도 어려움이 있다고 관계자는 전했다. 반면 이상돈 이화여대 환경공학과 교수는 환경에 대한 시민 의식 없이 무작정 쓰레기통만 늘리는 것이 해답은 아닐 수 있다고 지적했다. 그는 "명동 상권 특성상 쓰레기에 음식물이 많이 묻어 있을 텐데 쓰레기통에 대량의 음식 폐기물들이 장시간 방치될 경우 악취가 발생하지 않겠냐"고 지적했다. 그러면서 "노점마다 쓰레기통을 필수적으로 운영하고, 번거롭더라도 시민들이 간식을 구매한 노점에 ...

한국경제 | 2024.02.14 20:00 | 김영리

... 정련 등 단위 공정별로 이 기술을 적용해 공정 기간을 기존에 비해 4개월 단축했다. 숙련 노동자의 노하우에 의존하던 기술이 시스템화된 것이다. 푸드테크 스타트업 누비랩도 IP-R&D 사업의 덕을 봤다. 누비랩은 식사 전후 음식물 양 및 영양 섭취량을 인공지능(AI)으로 계측하는 솔루션을 개발하고 있다. 이 기술이 잔반을 줄이고 탄소 배출을 줄이는 데 도움을 줄 수 있다는 판단에서다. 이 스타트업은 IP-R&D 사업에 참가한 뒤 국내 특허 11건, ...

한국경제 | 2024.02.12 16:06 | 이해성

... 2022년 일반에 분양했다. 주차 문제 등 기존 아파트의 고질적인 문제점도 대거 개선됐다. 지하 주차장을 증축해 주차대수가 기존(165대)의 두 배인 320대로 늘어났다. 전체 가구에 인덕션을 설치하고, 송파구 공동주택 중 처음으로 음식물쓰레기 처리시스템도 도입했다. 발생한 음식물을 100% 친환경적으로 처리할 수 있다. 쌍용건설 관계자는 “전체 1개 층 필로티 시공, 1개 층 수직증축, 지하층 하향 증설공법 등 리모델링 관련 특허와 신기술을 모두 적용했다”며 ...

한국경제 | 2024.02.07 17:51 | 이유정

... 계속 늘어나는 방향으로 정책을 짤 필요가 없다”는 그의 지적은 수긍할 만했다. 그는 “쓰레기 문제를 근본적으로 해결하려면 발생지에서부터 분리배출이 잘 돼야 하는데, 그러려면 추가적인 고열 처리가 필요한 음식물쓰레기가 일반쓰레기에 혼합되는 일을 막아야 한다”며 대표적으로 커피박(커피 찌꺼기)을 꼽았다. “서울에서 하루에 나오는 커피박만 50t인데 대부분 일반쓰레기와 혼합된다”며 “커피박 수거차량을 운영하면 ...

한국경제 | 2024.02.06 18:30 | 이상은/최해련

... 귀 기울일 만한 부분이 있다. 서울 인구는 2020년부터 1000만명 이하로 내려왔고 이후에도 감소세다. 그는 "쓰레기 문제를 근본적으로 해결하려면 발생지에서부터 분리배출이 잘 돼야 하는데, 그러려면 추가적인 고열처리가 필요한 음식물쓰레기가 일반쓰레기에 혼합되는 일을 막아야 한다"며 대표적으로 커피박(커피 찌꺼기)을 꼽았다. "서울에서 하루에 나오는 커피박만 50t인데 대부분 일반쓰레기와 혼합된다"며 "커피박 수거차량을 운영하면 쓰레기 ...

한국경제 | 2024.02.06 16:44 | 이상은/최해련

... 'K-클라우드 프로젝트'도 진행하고 있다. K-클라우드 프로젝트는 초고속/저전력 국산 AI 반도체를 개발하고, 데이터센터에 적용해 클라우드 서비스까지 제공하는 것을 목표로 한다. 작년 12월 진행된 1단계 실증사업에서 양사는 음식물 식별 및 영양관리 서비스를 선보였다. 음식물 인식 및 객체 분석으로 영양분 섭취량을 계산하는 솔루션으로, 기존 상용 반도체 대비 2배 이상의 효율성을 보였다. 리벨리온의 박성현 대표는 “리벨리온은 차별화된 기술력으로 글로벌에서 ...

한국경제 | 2024.02.06 10:29 | 김주완