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日유학시절 '알바' 경험으로 레스토랑 전문가로 변신한 청담힐 이동욱 대표

... 대표의 지적.새롭고 특이한 메뉴는 '반짝 인기'를 끌 수는 있어도 고객들이 금방 싫증을 내기 일쑤라는 것이다. 특화된 메뉴도 좋지만 기본적으로 사람들의 보편적인 입맛에 맞아야 지속적인 수익이 나올 수 있다는 얘기다. 이 대표가 ... 나오더군요." 이 대표는 대학 졸업 후 일본 외식 사업체에서 3년간 일했다. 도쿄의 압구정동이라 불리는 시부야 거리에서 일본인을 대상으로 한 한국퓨전 음식점을 열어 성공시킨 적도 있다. 일본 식당에서 한국 토기를 유행시키기도 했다. ...

한국경제 | 2006.08.03 00:00 | 박신영

[상권 大해부] 2부 수도권 : (3) 분당 서현역..정자역 상권 '외식업' 특화

... 갖춰지지는 못했다. 아이파크 주변 로데오 거리는 대부분 샌드위치를 같이 즐길 수 있는 카페나 레스토랑으로 이뤄져 있다. 음식점들에 테라스가 있는 곳이 많아서 파리의 카페 거리를 연상하게 한다. 주중에는 점심 시간에 인근 직장인들을 대상으로 장사한다. 주말에는 분당 전 지역이 손님들로 북적거린다. 하지만 정자역 로데오 거리는 유명세만큼 수익이 보장되는 곳은 아니라는 것이 이 곳 점주들의 반응이다. 외식업이라는 한 업종만 특화돼 있기 때문에 유동 ...

한국경제 | 2006.07.11 00:00 | 박신영

[상권 大해부] 2부 수도권 : (3) 분당 서현역..로데오 거리 중저가 여성의류점 유망

... 삼성플라자의 고객 흡인력에서 나온다. 서현역 상권은 3개 구역으로 나눌 수 있다. 이 중 서현역 5번 출구 앞 로데오거리가 핵심이다. 로데오거리에는 늦은 오후 10대와 20대들이 집중적으로 몰려나온다. 백화점 쇼핑하기가 부담스러운 ... 세련된 매장을 갖추고 서비스와 맛에서 경쟁력을 확보해야 짭짤한 수익을 기대할 수 있을 것이란 설명이다. 로데오거리 좌우에 형성된 상가에는 전형적인 오피스 관련 업종이 몰려 있다. 음식점과 주점을 주력으로 커피점이 간간이 섞인 ...

한국경제 | 2006.07.11 00:00 | 강창동

[이젠 수익형 부동산] 테마상가 : 입지별 양극화 갈수록 뚜렷

... 하지만 소액 투자에 적합한 상품인데다 수익률도 다른 상가에 비해 높은 점은 여전히 대형 테마상가의 매력으로 꼽혀 특화된 전문 업종과 운영 전략을 내세우고 있는 '알짜'상가를 잘 고를 경우 높은 수익을 기대할 수도 있다. 특히 최근에는 ... 자락에 위치하고 있으며 광안리와 해운대로 유입되는 유동인구를 흡수할 수 있는 장점이 있다. 1층은 세계 13개국 음식문화를 테마로 한 '월드푸드 55존'으로 구성되며 지상 2층은 가족과 연인을 위한 '패밀리존',지상 3층과 4층은 ...

한국경제 | 2006.05.16 00:00 | 이정호

고속道 휴게소 튀어야 산다 .. 먹거리·쉴거리·즐길거리 차별화

... 것으로 표시됐다. 2002 월드컵을 앞두고 '깨끗한 화장실 만들기'로 '1차 대전'을 치렀던 휴게소들이 이번에는 '특화 경쟁'으로 '2차 대전'에 돌입했다. 이번 대전은 철저하게 시장의 '보이지 않는 손'이 이끄는 휴게소 간 생존경쟁이다. ... 있다. 인테리어에만 150억원을 쏟아부었다. 얼핏 봐서는 리조트인지 휴게소인지 분간이 안 갈 정도다. 종업원이 음식을 나르는 레스토랑도 문을 열었다. 가장 비싼 '디너특선'의 경우 가격이 5만원에 이른다. 이주홍 금강휴게소장은 ...

한국경제 | 2005.06.05 00:00 | 차기현

지자체들 차이나타운 조성 붐 ‥ 인천 등 개발계획 착수

... 추진되고 있다. 인천의 경우 기존 차이나타운을 재개발 중에 있고 부산은 부산역 맞은편 화교집단거주 지역에 '상하이거리'를 만들고 있다. 경기 고양시 일산차이나문화타운 조성사업도 하반기께 착공된다. ◆ 인천 차이나타운 =전국 최초이자 ... 중국 자본이나 민간 자본을 끌여들여 유흥시설과 면세품점,보따리시장을 개설하기로 했다. 중국무술도장, 요리학원, 음식점도 유치하는 한편 한의원과 한약재상 등 특화 매장을 조성하기로 했다. ◆ 일산 차이나문화타운 =고양시와 서울차이나타운개발이 ...

한국경제 | 2004.02.26 00:00

[작지만 강한 기업] '아미쿠스비어펍' : 겨울밤 '브라보'

... 대구 밀리오레점 아미쿠스는 최고급 맥주를 저렴한 가격으로 공급하며 하우스 맥주의 대중화를 선도하고 있다. 다양한 음식과 품격있는 인테리어가 어우러진 아미쿠스는 효모가 살아 있는 신선한 맥주를 저장탱크로부터 즉석에서 공급하기 때문에 ... 본사에서 특급호텔 출신의 요리사가 직접 개발, 부산과 대구점에 요리 노하우를 전수하고 있다. 40여 가지에 달하는 특화 된 안주와 실내에 마련된 샐러드 바(Bar)는 손님들의 폭발적인 인기를 얻고 있다. 이와 관련 이용선 대표는 ?2004년을 ...

한국경제 | 2003.12.18 00:00

['텔레매틱스' 대중화 시대] "기술력 바탕 주도기업 될것"

... 3.8인치 컬러 LCD를 적용했고 원클릭 서비스와 웹을 통한 맞춤정보 서비스를 제공할 예정이다. 주유소 가스충전소 음식점 카센터 주차장 공공기관 등 주변 편의시설에 대한 정보를 강화하고 5백만건의 최신 정보를 주기적으로 업데이트하는 ... 교통정보 솔루션 수요가 늘어날 것으로 보았기 때문이다. 우리나라 교통상황은 대도시 중심으로 인구가 밀집해 있어 짧은 거리를 가더라도 시간이 많이 걸리고 동시에 생활수준이 향상되면서 공휴일에 가족 동반 나들이가 많아지는 점에 착안했다는 ...

한국경제 | 2002.05.27 09:05

차세대 LBS(위치기반서비스) 생활을 바꾼다 .. 즉시 소재파악

... 있으면 이들의 위치를 금세 찾을 수 있기 때문이다. 이 칩이 내장된 휴대폰을 가진 사람은 생소한 곳에서도 주변의 먹거리 볼거리 놀거리 살거리 등을 쉽게 찾아낼 수 있다. 버스가 몇분 후 정류장에 도착하는지, 어느 길이 지름길인지도 ... 계획이다. 구현 가능한 서비스를 구체적으로 살펴보면 교통.내비게이션 정보 위치밀착형 과금 비상구조 지원 위치특화정보 등을 들 수 있다. 교통.내비게이션 정보에는 실시간 교통정보, 카(car)내비게이션, 최단경로.최적경로 정보, ...

한국경제 | 2002.02.05 14:27

[천자칼럼] 시장 살리기

... 상인들의 모습은 현실에 지친 사람들에게 '살아봐야겠다'는 용기를 불어넣는다. 그러나 요즘 시장은 이같은 활기와 거리가 멀다. 지방은 물론 서울의 재래시장만 해도 3백90여곳에 이르지만 동네 시장과 광장ㆍ중부ㆍ경동시장등 특화시장 ... 브랜드화, 명소화하는 게 필요하다. 또 한가지 중요한 건 깨끗함과 친절이다. 지금처럼 통행로 곳곳에 쓰레기더미와 음식그릇을 그냥 두는 지저분함, 행여 물건을 고르다 안사면 따가운 눈총을 쏘아대거나 등 뒤에 대고 욕지거리를 내뱉는 불친절, ...

한국경제 | 2001.12.16 17:27