[한국경제] 뉴스 161-170 / 61,269건
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[질병 메커니즘의 이해] 미생물 EV 의학 다섯 번째 이야기 : 후천성면역결핍증(AIDS)의 또 다른 얼굴 - 2편]
옛날부터 음양오행설에 의한 세계관이 동양에서 중요한 철학이었다. 우리나라 음식은 이러한 음양오행의 원리를 실천하려고 했다. 오랜 세월 기본으로 여겨 온 다섯 가지 곡식을 상징하는 오곡(쌀·보리·콩·조·기장)을 주요 식재료로 우리 조상들은 전통 식단을 만들어 우리에게 물려줬다. 정상인과 대장암 환자 대변에 존재하는 미생물 유래 세포 외 소포(Extracellular Vesicle)의 분포 우리가 ...
바이오인사이트 | 2024.04.12 08:30 | 이지현
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[속보] 3월 취업자 17만3000명 증가…37개월 만에 최소
... 취업자가 13만1000명 줄어 가장 감소 폭이 컸다. 40대는 7만9000명 감소했다. 반면 60세 이상 취업자가 23만3000명 늘면서 증가 폭을 키웠다. 산업별로는 제조업 취업자가 4만9000명 늘었고, 숙박·음식점업 취업자도 7000명 늘며 3개월 만에 증가세로 돌아섰다. 반면 농림어업 취업자는 5만명 감소했다. 실업자는 89만2000명으로, 전년 동월 대비 5만2000명 늘었다. 실업자는 지난해 11월 이후 5개월째 늘고 있다. 실업률은 ...
한국경제 | 2024.04.12 08:00 | 홍민성
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초대형 투자자 "엔비디아 안 판다. 테슬라는…" [김현석의 월스트리트나우]
... 함께 기준금리 인하가 하반기로 미뤄져야 함을 나타낸다"라고 밝혔습니다. 그래도 월가는 일단 안도했습니다. 이유는 Fed의 물가 벤치마크는 CPI도 아니고 PPI도 아닌 개인소비지출(PCE) 물가, 그중에서도 에너지와 음식물을 제외한 근원 PCE 물가인데요. PCE 물가는 어제 CPI 발표에서 높게 나온 의료비, 자동차 보험료 등을 CPI가 아닌 PPI에서 추출해서 씁니다. 자동차 보험료는 어제 CPI에서 한 달 만에 2.6% 뛴 것으로 나왔는데, 오늘 ...
한국경제 | 2024.04.12 06:54 | 김현석
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나만 알고 싶은 또 다른 너의 모습, 치앙마이
... 거의 사라졌다. 은퇴한 코끼리, 야생에서 사라져가는 코끼리를 보호하기 위해 평생을 바치는 사람들의 삶 속으로 들어가 함께 먹이를 주거나 목욕시키는 프로그램이 대부분이다. 3월·4월 미세먼지 공습 경보…음식 먹을 땐 대마 성분 주의 태국 여행 전 이것 꼭 기억하자 치앙마이 여행 적기는 12~2월이라고 흔히 말한다. 아침저녁으로 선선한 데다 낮 기온도 25~27도 안팎이고, 비가 가장 적게 내리는 맑은 날이 이어져서다. 5~9월은 ...
한국경제 | 2024.04.11 19:24 | 김보라
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산처럼 쌓인 군침 도는 '볼롱의 버터'…그런데 왜, 상온에 놓았을까
... 너무나 좋은데 비단 기름으로 그린 그림이라 그런 것 같지는 않다. 그걸 뛰어넘는 완성도를 지니고 있다는 의미다. 매혹된 나머지 손가락을 푹 찔러 버터를 한 입 맛보고 싶을 정도다. 물론 비위생적이니 자제하는 게 좋겠지만. 음식평론가이다 보니 나는 이런 작품을 보고도 좀 결이 다른 걱정을 한다. 아니, 이 많은 버터를 그냥 상온에 둔 거야? 그리고 바로 나의 멍청함을 깨닫는다. ‘버터 더미’는 1875~1885년 사이에 그려졌고 우리가 ...
한국경제 | 2024.04.11 19:02
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식재료가 꽃피운 미식 문명지 페루의 맛, 일본서 만나다
... 대단히 오묘하다. 해안가에서 이어지는 사막지대부터 해발 6000m를 자랑하는 안데스 산맥, 항구 피스코와 호수들까지 다채로운 환경을 자랑한다. 식재료의 풍성함도 자랑거리지만 고산지대 특성상 하루 30도까지 벌어지는 일교차 덕에 음식 저장에 대한 고민이 늘 따르는 편이다. 그래서 레몬과 라임 등의 시트러스, 산을 이용한 절임 음식, 세비체와 같은 요리가 많다. 센트럴의 비르힐리오 마르티네스 셰프가 세계의 주목을 받기 전인 2011년. 아스트리드 이 가스통 셰프는 ...
한국경제 | 2024.04.11 19:01
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잠실야구장 식음료 매장서 이달부터 일회용품 못쓴다
... 다회용기 운영 업무협약’을 체결하기로 했다. 야구장 매장에는 다회용 컵과 그릇 등 다회용기 10종류가 구비된다. 한번 사용한 용기는 서울지역자활센터가 수거해 깨끗이 씻는다. 시는 구장 곳곳에 반납함 20개(2층 11개, 3층 9개)를 비치했다. 음식용 다회용기를 어디에 둬야 할지 몰라 쓰레기통에 버리는 일이 줄어들도록 서울시는 다회용기와 반납함 모두 눈에 잘 띄게 다시 제작했다. 올해의 서울 색인 스카이코랄을 적용했다. 최해련 기자
한국경제 | 2024.04.11 18:42 | 최해련
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잠실야구장 내 식음료 매장서 일회용품 사라진다
... 내 38개 식음료 매장이 앞으로 일회용품 대신 다회용기를 사용하게 된다고 11일 밝혔다. 올 시즌에만 약 24t의 플라스틱 폐기물을 줄이는 게 목표다. 매장은 플라스틱이나 종이 대신 재활용할 수 있는 다회용 컵과 그릇 등에 음식과 음료를 담아 판매할 예정이다. 시는 구장 곳곳에 반납함 20개(2층 11개, 3층 9개)도 비치했다. 다회용기와 반납함은 모두 올해의 서울색인 ‘스카이코랄’색으로 새로 제작했다. 그간 음식용 다회용기를 별도로 ...
한국경제 | 2024.04.11 13:49 | 최해련
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[데스크 칼럼] 물가, 총선 후가 더 걱정이다
... 겁난다’는 말이 실감 난다. 사과 배 등 국산 과일 가격은 내려갈 기미가 없다. 최근엔 아이들이 좋아하는 방울토마토 가격도 올랐다. 외식 물가는 또 어떤가. 4명이 삼겹살 좀 먹으면 10만원이 훌쩍 넘어간다. 그래서인지 외식과 배달음식을 줄이고, 다소 번거롭더라도 식료품을 구입해 조리해 먹는 사람이 늘어난 모양이다. 올해 1분기 대대적 할인 판매에 나선 창고형 할인점과 대형마트 매출이 신선식품과 가정간편식(HMR)을 중심으로 회복되고 있다고 한다. 소비자라고 ...
한국경제 | 2024.04.10 20:04 | 류시훈
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"여보, 빨리 치킨 시켜"…'한일전'도 이긴 '선거일' 배달 전쟁
국회의원 총선거 당일인 10일 음식 배달이 급증할 것으로 예상된다. 임시공휴일인 이날 낮에 나들이를 갔다가 귀가한 후 개표방송을 보면서 야식을 시키는 시민들이 평소보다 늘어나기 때문이다. 올해 총선은 여야 격전지가 50~60곳에 달한다. 수개표로 개표에 걸리는 시간도 늘어날 것으로 예상돼 외식업계는 '총선 특수'를 기대하고 있다. 10일 배달의민족에 따르면 2020년 총선 개표방송이 있었던 당시 4월15일 수요일 음식 배달 주문 건수는 ...
한국경제 | 2024.04.10 14:50 | 고은이