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`메뉴판 바꾸니 매출 쑥∼'

패밀리레스토랑 베니건스는 플라스틱 소재의 이색 메뉴판을 선보였다고 18일 밝혔다. 새 메뉴판은 커다란 접시 모양으로 랍스타, 스테이크, 케밥, 폭립 등 7가지 인기 메뉴의 사진이 담겨 있다. 메뉴 사진이 실제 메뉴와 거의 비슷한 크기여서 보기만해도 입맛을 돋군다는 게 회사측 설명이다. 실제로 메뉴판을 바꾼 뒤 4월 20일부터 지난 15일까지 바비큐 폭립 매출은 지난해 같은 기간에 비해 37%, 라일리스 립아이는 35.7%나 늘어나는 등 `메뉴판 ...

연합뉴스 | 2005.05.18 00:00

대한항공 "한류 열풍속 비빔밥도 인기"

... 시청률을 기록하는 등 동남아시아를 중심으로 한류 열풍이 계속되면서 이 지역을 오가는 항공편 기내식 서비스에서는 한식 메뉴 대명사인 비빔밥이 큰 인기를 끌고 있다. 16일 대한항공에 따르면 중국ㆍ동남아ㆍ일본 등에서 한국 드라마가 인기를 ... 홍콩ㆍ마닐라ㆍ싱가포르ㆍ자카르타ㆍ봄베이 등 동남아 5개 노선에도 서비스하기 시작했다. 특히 드라마 `대장금'이 폭발적 인기를 누리고 있는 홍콩의 경우 비빔밥을 찾는 승객이 급증해 현재 60%대인 비빔밥의 공급 비율을 높이는 방안도 고려하고 ...

연합뉴스 | 2005.05.16 00:00

[여름나기 창업] 시원ㆍ날씨ㆍ여가 더위사업 3박자

...과일주스,냉면 등 '더위를 먹고 사는 업종'뿐 아니라 건강한 여름나기를 위한 피부관리 및 다이어트 관련 업종도 인기몰이 중이다. 강병오 FC창업코리아(www.changupkorea.co.kr) 대표는 "봄이 짧아지는 대신 여름이 ... 우동보다는 소바,칼국수보다는 냉면류 음식의 선호도가 높다. 시원한 바다가 연상되는 깔끔한 해초비빔밥도 여름에 특히 인기를 끄는 메뉴다. ◆몸매 관리·레저 스포츠 전문점도 각광 여름은 노출이 가장 많은 계절이다. 따라서 아름다운 ...

한국경제 | 2005.05.16 00:00 | 강창동

[여름나기 창업] 피쉬앤그릴‥ "중국ㆍ일본 별미안주까지 푸짐해요"

실내 포장마차 '피쉬앤그릴'(www.richfood.net)은 4계절 안주 메뉴를 개발해 각 가맹점에 공급해주고 있는 프랜차이즈 브랜드다. 여름에는 꼬치와 구이 안주가,겨울에는 오뎅과 탕 안주가 손님들을 끌고 있어 연중 고른 ... 했다. 일본 도쿄 신주쿠 지역의 명물인 생선살이 많이 포함된 수제 오뎅 '가마보코'를 들여와 한국인의 입맛에 맞게 메뉴를 개발했고,중국 베이징 길거리 포장마차를 탐방해 인기 있는 꼬치 메뉴를 도입했다. 도입한 그대로 선보이는 게 아니라 ...

한국경제 | 2005.05.16 00:00 | 강창동

[여름나기 창업] 조이스‥ 배달전문 패밀리 레스토랑 '괜찮네'

... 따뜻한 상태로 제공되는 것이 특징이다. 맛은 패밀리 레스토랑에 뒤지지 않고 가격은 40~50% 정도 저렴한 것이 인기 요인. 조이스는 30여가지 메뉴를 10분 이내에 조리 가능한 주방 시스템을 갖췄다. 주방의 동선을 과학적으로 ... 있도록 설계됐다"고 말했다. 이에 따라 초보자도 5일 정도 조리 교육을 받으면 손님에게 음식을 내줄 수 있다. 메뉴는 주 고객층인 어린이의 입맛에 맞춰져 있다. 꿀맛처럼 약간 달콤하면서도 부드럽고 담백한 맛이 난다. 기본 메뉴 ...

한국경제 | 2005.05.16 00:00 | 강창동

[여름나기 창업] 돈데이‥ 부담없는 음식가격 남녀노소 모두즐겨

... 가맹점은 지금까지 100호점을 오픈하는 동안 폐점률이 낮아 건실한 프랜차이즈 기업이라는 평가를 받고 있다. 돈데이의 인기 비결은 단연 1인분에 3500원이라는 싼 가격에 우수한 맛과 서비스다. 김태진 대표는 20대 초반부터 육류 유통에 ... 손질하는 번거로움 없이 가맹점에서 무게만 달아 곧바로 손님에게 내줄 수 있도록 본사에서 공급한다. 찌개나 그 외 메뉴는 일정 비율대로 희석시키는 반조리 포장으로 가맹점에 공급하므로 점주가 조리사 역할을 함께 하면 된다. 인건비를 ...

한국경제 | 2005.05.16 00:00 | 강창동

[여름나기 창업] 비비바치오‥ 아이스크림 카페, 신세대 '차가운 유혹'

... '비비바치오'라는 아이스크림 카페테리아를 새롭게 선보였다. 지난해 새로 론칭한 비비바치오는 기존 브랜드의 단순한 메뉴 구성과 획일화한 인테리어 컨셉트,고가의 창업비용 중심에서 탈피하는 데 노력을 기울였다. 회사측인 밝힌 비비바치오의 ... 10여종의 각기 다른 샌드위치가 마련돼 있다. 매장에서 곧바로 구워낸 빵도 20여종 준비하고 있다. 선진국에서 인기가 높은 10여종의 웰빙 소다수 음료와 다양한 생과일주스,빙수류,파르페류까지 매장에 갖춤으로써 단순한 아이스크림점에서 ...

한국경제 | 2005.05.16 00:00 | 강창동

깔끔한 분위기 색다른 맛집‥ '퓨전 별미'

... 없을까. 직장동료나 가족끼리 조용히 담소를 나누면서 식사할 곳을 찾는다면 '커리몽'과 '미요센'을 추천한다. 메뉴도 평소 접하기 어려운 것들이라 더욱 매력적이다. ◆커리몽(02-515-0677)=인도음식을 대표하는 '커리'(일명 ... 우리 입맛에 낯설지 않은 편이다. 커리 재료는 일본의 60년 넘은 커리 전문회사인 오리엔탈사에서 수입하고 있으며 메뉴는 직접 개발했다고 한다. 삼성동 일대 직장인들 사이에 소문이 나 점심 때는 자리가 금방 차버린다. 인기 메뉴는 ...

한국경제 | 2005.05.15 00:00 | 한은구

[호텔소식] 하얏트리젠시제주 '골프 머올' 출시 등

... 오픈했다. 그랜드 키친은 총 280석 규모로 8∼44명까지 수용 가능한 6개의 별실과 5개의 식사공간을 별도로 갖췄다. 메뉴는 150가지로 4일 간격으로 교체되며 인도 태국 인도네시아 지중해 요리 등도 준비했다. 점심 4만5000원,저녁 5만원. (02)559-7608 ▨ 63빌딩의 뷔페식당 63분수프라자는 대중적으로 인기 높은 건강식 요리들을 한자리에서 맛볼 수 있는 '위대한 밥상(사진)' 요리축제를 31일까지 실시한다. 제철 재료를 사용해 ...

한국경제 | 2005.05.15 00:00 | 장유택

웰빙족들 다 모여라 '캐리비안 베이'

... 건물 높이에서 수직 낙하하는 '워터 봅슬레이',실제 파도를 타는 것 같은 '서핑 라이더' 등 '스릴 3기종'도 인기를 더하고 있다. 라이프 가드들이 선보이는 '다이빙 시범'과 파도풀 좌우측에 연결된 120m 길이의 로프 위를 도르레를 ... 레스토랑을 이용할 수 있다. '바비큐 샘플러 런치''수제 떡갈비 스테이크''그릴드 슈림프 철판볶음밥' 등의 새 메뉴를 내놓는다. 초대형 '바비큐 그릴'도 설치했다. 전문요리사가 돼지고기 닭고기 소시지 등을 올린 지름 2m의 불판을 ...

한국경제 | 2005.05.15 00:00 | 김재일