[한국경제] 뉴스 201-210 / 10,504건
- 최신순
- 정확도순
- 과거순
-
3분기 '호실적' 스타벅스 "드라이브 스루 매장 더 많이 열 것"
... 개선하는 등 효율성을 높여 3년간 30억달러의 비용을 절감하겠다는 계획도 제시했다. 동시에 스타벅스는 바리스타 등 직원들의 근무시간을 늘리고, 그 대신 임금을 인상하기로 했다. 온라인 주문이 늘어난 데다 소비자들이 자신의 입맛에 맞춰 개인화된 주문을 하다 보니 바리스타의 업무부담이 커진 상황을 반영했다. 랙스먼 내러시먼 스타벅스 최고경영자(CEO)는 “수익률이 높은 투자와 변화로 스타벅스의 효율성이 더 개선될 것으로 믿는다”고 말했다. 노유정 ...
한국경제 | 2023.11.03 11:49 | 노유정
-
얼얼한 '마라맛' 선보였더니…3주 만에 100만개 팔렸다
... 땅콩, 참깨로 맛을 내고 마라탕 전문점의 1.5단계 맵기를 재현했다. 중국 사천 지방의 향신료인 마라가 마라탕이나 마라샹궈 등 중국요리를 중심으로 인기를 끌더니, 이제는 라면과 같은 한국 식품과도 결합하는 모양새다. 마라는 혀가 마비될 정도로 맵고 얼얼한 맛을 내는 것이 특징이다. 오뚜기 관계자는 "소비자들의 다양한 입맛을 반영한 신제품을 지속적으로 낼 것"이라고 말했다. 안혜원 한경닷컴 기자 anhw@hankyung.com
한국경제 | 2023.11.03 09:30 | 안혜원
-
"초개인화 시대…푸드테크에 데이터는 필수"
...생명공학전공 교수) 등이 나섰다. ○초개인화 시대 대응 중요 식품업종은 초개인화 시대에 대응하기 가장 어려운 분야 중 하나로 거론된다. ‘헬시플레저’(즐거운 건강 관리) 트렌드 등의 영향으로 소비자의 입맛은 극도로 다양해졌는데, 대규모 생산설비에 의존하는 기존 대형 식품사 입장에선 이를 만족시키기 쉽지 않아서다. 이런 이유로 업계에선 고도의 기술력을 갖춘 푸드테크에 대한 관심도가 높아지고 있다. 저당·키토제닉(탄수화물 ...
한국경제 | 2023.11.02 18:32 | 한경제
-
"건강식으로 애들 입맛 잡는다"…하림, 프리미엄 브랜드 선보여
... 하림산업은 1일 서울 강남구 CGV청담씨네시티에서 어린이식 브랜드 ‘푸디버디’ 론칭 기자간담회를 열었다. 행사에 참석한 김홍국 회장은 “인공조미료로 가짜 맛을 내는 게 아니라 제대로 된 재료로 아이들 입맛을 사로잡는 방법을 고민했다”고 설명했다. 푸디버디의 타깃은 4~8세 아동이다. 이번에 출시된 제품은 라면(4종)·즉석밥(3종)·국물요리(5종)·볶음밥(5종)·튀김...
한국경제 | 2023.11.01 19:01 | 양지윤
-
"日 전범재판은 실패"...日은 무죄 주장한 인도 재판관 비석을 야스쿠니에 세웠다 [WSJ 서평]
... 라다비노드 팔이 대표적이다. 그는 일본의 행위는 정당방위고, 조직적인 학살에 관여했다는 증거가 부족하며, 원자폭탄 투하를 고려할 때 미국과 동맹국도 유죄라는 논리를 펼쳤다. 반대의견을 낸 이들의 주장은 이후 일본 극우 민족주의자들의 입맛대로 활용됐다. 자기들한테는 전쟁의 책임이 없다고 말하는 이들의 근거 자료로 쓰였다. 도쿄 야스쿠니 신사에는 팔 재판관의 기념비가 있다. 저자는 "뉘른베르크 재판 이후 평화롭고 단결된 서유럽과 달리, 전후 아시아에는 불안정한 ...
한국경제 | 2023.10.31 16:58 | 안시욱
-
K푸드 핫하네…CJ제일제당 "미국서 냉동밥 매출 1000억 돌파"
... 마늘맛새우 볶음밥 등이다. 이 제품들은 슈완스 버몬트 공장에서 생산돼 월마트·크로거·타깃 등 대형 유통채널에서 판매된다. CJ제일제당은 미국 시장에서 냉동밥 인기가 높아진 요인으로 한국 식문화를 현지 소비자 입맛에 맞게 적용한 점을 꼽는다. 치킨, 야채, 새우 등 미국에서 가장 대중적인 볶음밥 재료에 한국식 바비큐 소스나 김치, 마늘 등을 더했다. CJ제일제당은 국내에서 생산하는 냉동밥 제품의 수출도 증가했다고 설명했다. CJ제일제당의 냉동밥 ...
한국경제 | 2023.10.30 10:56 | 안혜원
-
[남정욱의 종횡무진 경제사] '짝퉁 제국'이 남긴 건 인종청소와 헬게이트
... 피오레(Joachim von Fiore)의 신학이론을 원용해 인류사의 제국을 셋으로 설명했다. 성부(聖父)가 창조한 구약시대의 제국과 성자(聖子)가 다녀간 신약시대의 제국, 마지막이 앞으로 성령(聖靈)이 건국할 구원의 제국이다. 이걸 나치는 입맛에 맞게 재단했다. 신성로마제국이 1제국, 비스마르크의 프로이센이 2제국, 그리고 자기네가 3제국이라는 주장이다. 제3제국 시대에 기회는 있었는가. 그들이 점령한 영토에서 삶의 질이 개선된 사람은 없었다. 이들은 청소만 했다. 민족을 ...
한국경제 | 2023.10.30 10:00
-
캐비아 듬뿍 해조류칩에 돔페리뇽 한잔…입안 가득 바다가 톡톡~
... 고객을 유입시키는 노련함으로 표현된다. 앰버를 가장 농밀하게 즐길 수 있는 건 풀코스다. 페어링은 샴페인 돔페리뇽의 앰버서더이기도 한 이케부스 셰프가 추천한 네 잔의 돔페리뇽 빈티지였다. 첫 코스는 밀싹 소스를 곁들인 시마아지가 입맛을 돋운 뒤 해조류칩과 캐비아 디시가 이어졌다. 최고 품질의 캐비아를 풍성하게 올린 이 디시는 앰버를 대표하는 시그니처로도 불린다. 샴페인과 캐비아 그리고 감칠맛을 돋우는 해조류칩의 삼합이라고 하면 정확한 표현일까. 캐비아의 호방한 양과 ...
한국경제 | 2023.10.26 18:26
-
HD현대중공업, 외국인 근로자 한국 적응 위해 전방위 지원
... 야드(yard)에는 사내 협력사를 포함해 3000여 명의 외국인 근로자가 근무하고 있다. HD현대중공업은 조선업계 최초로 외국인 지원센터를 운영하며 통역 및 행정 지원은 물론 실생활과 밀착된 정주여건 개선에 최선을 다하고 있다. 특히 외국인의 입맛에 맞는 현지식을 제공할 뿐만 아니라 전용 기숙사 4개 동을 운영하고 있다. 이 중에는 곧 입숙을 앞둔 최신식 기숙사도 있다. 식당과 체력 단련실 등 편의시설을 갖췄다. 이곳의 입주가 완료되면 HD현대중공업 사내 협력회사 외국인 근로자 ...
한국경제 | 2023.10.26 15:27 | 하인식
-
군필자들 울리는 '추억의 맛'…"이젠 해외로 간다" [현장+]
... '한국인의 면'을 세계 시장에 소개하고 전달한다는 포부다. 면사랑은 오는 11월 프랑스에 면 7종을 수출하고 미국 중국 일본 유럽 동남아 등에도 진출할 계획이다. 정 대표는 "면사랑은 30년간 면을 사랑하며 한국인의 입맛에 맞는 면을 선보이기 위해 노력해온 기업"이라며 "앞으로 한국인이 사랑하는 면을 세계에 선보여 'K-푸드'와 'K-누들'을 전파해나갈 것"이라고 말했다. 진천(충북)=신용현 ...
한국경제 | 2023.10.26 08:13 | 신용현