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尹대통령 "아버지는 제1 멘토"…각별했던 부자지간(종합)
... 하교한 윤 대통령을 불러 훌륭한 학자가 되라고 격려하고 노래를 시키곤 했다고 한다. 윤 대통령은 대통령에 당선된 뒤 부친과의 추억담을 자주 꺼냈다. 지난 3월 한일관계 정상화를 위해 일본 도쿄를 방문해서는 윤 교수와 어린 시절 제국호텔에서 함께 커피를 마시던 일화를 참모들에게 꺼내며 감회에 젖기도 했다. 또 베트남을 국빈 방문했던 지난 6월에는 현지 언론 인터뷰에서 윤 교수가 1993년 하노이 국립경제대와 호치민 경제대 출신 유학생들을 연세대 국제대학원에 입학시켜 ...
한국경제 | 2023.08.15 16:18 | YONHAP
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윤기중 교수, 尹 가치관에 '지대한 영향'…각별했던 부자지간
... 시키곤 했다고 한다. 그런 가풍 속에서 인문학적 소양을 쌓고 인생을 설계해온 윤 대통령은 대통령에 당선된 뒤에도 부친과의 추억담을 자주 꺼냈다. 지난 3월 한일관계 정상화를 위해 일본 도쿄를 방문해서는 윤 교수와 어린 시절 제국호텔에서 함께 커피를 마시던 일화를 참모들에게 꺼내며 감회에 젖기도 했다. 윤 대통령은 지난 2021년 4월2일 윤 교수를 부축하고 4·7 재보궐선거 사전 투표소를 방문해서는 "아버님께서 기력이 전 같지 않으셔서 모시고 왔다"고 ...
한국경제 | 2023.08.15 15:04 | YONHAP
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우크라전 중심에 다시 몰린 '식량공급의 동맥' 오데사
... 진주'로 불리는 오데사가 역사적, 경제적, 전략적으로 중요성을 가진 도시라고 설명했다. 오데사는 1794년 러시아 제국 예카테리나 2세가 오스만 제국으로부터 정복한 흑해 요새를 현대적인 해상 관문으로 키워나가면서 발전을 거듭했다. ... 12월 '탈러시아' 일환으로 오데사에 있는 예카테리나 2세 동상을 철거했다. 1855년 로버트 시어스는 저서 러시아제국 안내서에서 "세계에서 오데사의 거리와 커피숍만큼 다양한 언어를 들을 수 있는 도시는 없을 것"이라며 오데사가 러시아인, ...
한국경제 | 2023.07.20 11:58 | YONHAP
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커피 한 잔에 담긴 수백 년의 이야기
1인당 연간 평균 소비량 367잔, 지난 1월 전국에 등록된 커피전문점 개수는 9만3414개. 대한민국 커피의 현주소다. 통계가 나타내는 것처럼 나 역시 커피 없는 하루는 상상할 수 없다. 단지 카페인(과 단 것)이 필요해서 믹스커피를 ... 위해 애쓰는 수도사들에게 커피는 신을 향해 한 걸음 더 나아가게 해주는 마법의 음료였다. 16세기 초반 오스만제국의 수도 이스탄불에 생기기 시작한 커피하우스는 오스만제국을 찾은 유럽의 상인과 여행자들을 따라 유럽으로 퍼지게 된다. ...
한국경제 | 2023.05.30 10:44 | 최윤경
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먹어야지~ 못 참겠지~ 맛남의 광장, 튀르키예
...; 하면 영국 신사가 생각나는가. 튀르키예 상인들은 홍차를 입에 달고 산다. 간단한 아침 식사, 전채 요리부터 커피, 와인과 같은 음료까지 튀르키예만의 스타일로 소화해낸 다양한 요리가 서양과 동양 사이 어딘가의 맛으로 즐거움을 선사한다. ... 튀르키예 맛보다 튀르키예 요리의 핵심은 ‘다문화’다. 요리의 근간이 유럽, 아시아에 걸쳐 대제국을 건설했던 오스만튀르크에 있어서다. 발칸과 중동의 문화를 지중해, 흑해와 맞댄 고원에서 나오는 식재료들로 한데 버무린 ...
한국경제 | 2023.05.11 18:34 | 이주현
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성모마리아와 알라가 한공간에 '아야 소피아'…명소마다 '믹스매치'
... 인구를 자랑하는 이스탄불에 1453년 인류사에서 빼놓을 수 없는 대사건이 벌어졌다. 이곳을 수도로 삼은 비잔티움 제국(동로마 제국)이 아나톨리아 반도의 신생 이슬람 국가인 오스만튀르크에 멸망한 것이다. 오스만튀르크는 당시에도 천년 ... 시장의 대표 요깃거리. 15세기 술탄을 위해 만들어진 이 디저트는 피스타치오, 헤이즐넛, 호두, 딸기, 살구, 커피, 초콜릿 등 다양한 재료를 사용해 관광객의 입과 눈 모두를 즐겁게 한다. 이스탄불의 전경을 감상하고 싶다면 구도심에 ...
한국경제 | 2023.05.11 18:31 | 이주현
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저항과 반란의 역사…신간 '노동계급 세계사'
아이티는 프랑스의 식민지로 제국에 엄청난 부를 가져다줬다. 노예 수만 명이 생산하는 커피와 사탕수수는 북아메리카대륙 전체 식민지에서 나오는 것보다 더 많은 세입을 창출했다. 그러나 노예들은 플랜테이션 농장에서 죽을 때까지 일해야만 했다. 본국에서 대혁명이 일어나자, 1791년 8월 아이티에서도 노예반란이 발생했다. 노예들은 제국과 연합군을 성공적으로 격퇴했다. 1804년 원주민들은 마침내 식민체제를 전복하는 데 성공했고, 1825년에는 프랑스가 아이티의 ...
한국경제 | 2023.04.25 09:40 | YONHAP
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'한 잔의 위로'…한국인은 100년 전에도 커피를 사랑했다
천재 시인 이상은 커피가 흔치 않던 1933년 카페를 열었다. 이름은 ‘제비다방’. 서울 종로 1가 33번지, 지금은 오피스 건물 ‘그랑서울’이 들어선 자리다. 흔적도 남지 않았지만 바로 ... 추산된다. 전문가들은 올해 국내 전체 커피 산업 규모를 8조6000억 원으로 추정한다. ○1800년대 조선 땅에 퍼진 커피 향 한국에 커피가 언제 처음 들어왔는지에 대한 정확한 기록은 없다. 커피 애호가였던 조선의 마지막 왕, 대한제국 ...
한국경제 | 2023.04.12 16:26 | 하수정
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카페 10만 시대…한국인은 150년 전부터 커피를 사랑했다[하수정의 티타임]
천재시인 이상. 그는 커피가 흔치 않던 1933년 카페를 열었다. 카페의 이름은 ‘제비다방’. 서울 종로 1가 33번지, 지금은 오피스 건물 ‘그랑서울’이 들어서 흔적도 남지 않았지만 ... 추정된다. 전문가들은 올해 국내 전체 커피 산업 규모를 8조6000억 원으로 추정한다. ○1800년대 조선 땅에 퍼진 커피향 한국에 커피가 언제 처음 들어왔는지에 대한 정확한 기록은 없다. 커피 애호가였던 조선의 마지막 왕, 대한제국 ...
한국경제 | 2023.04.09 12:02 | 하수정
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향토 음식부터 찻자리 재현까지…하동군, '핫플' 15곳 선정
... 하동군은 관광객 유치를 통한 지역경제 활성화를 위해 '2023 핫플레이스 15곳'을 지정했다고 5일 밝혔다. 지정된 곳은 한국 첫 녹차 상표를 등록한 '감동화개', 하동에서 생산한 밤으로 만든 밤 파이 맛집 '밤톨', 대한제국의 커피 문화를 재현한 '양탕국 커피문화원', 양보면에서 수확한 팥으로 팥빵을 만드는 '양보제과', 아름다운 녹차향솔밭길 '따신골' 등이다. 또 목향장미 포레스트 카페 '평사리의 아침', 화개면 초대형 정원 카페 '더로드101', 우리나라 ...
한국경제 | 2023.04.05 11:19 | YONHAP
