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... 있지만 알리신이라는 독특한 성분때문에 조리할 때나 먹고난뒤 냄새에 거부감이 컸다. 그래서 찌거나 구워먹기도 하지만 영양소만 파괴될 뿐 냄새는 별로 사라지지 않았다. 하지만 특유의 역겨운 냄새를 완전히 제거하면서도 고유의 맛과 향기를 유지한 마늘이 2월중 선보인다. 경남 남해군에 사 는 박봉래씨(74)가 지난해 발명특허를 얻은 냄새나지않는 `싱싱마늘''을 마늘유통전문업체인 바자울농산에 납품해 곧 시판하게 된 것. 싱싱마늘은 화학물질은 전혀 첨가하지 않은채 바다에서 ...

한국경제 | 1993.02.08 00:00

... 학위를 지녔다고해서 품성이 넘치는 것은 아니다. 우리가 뽑아낸 대통령은 이런 천성과 품성의 소유자만으로는 부족하다. 국민들을 감화하고 스스로 서로 존경하는 마음이 용솟음치게하는 그런 기량의 소유자였으면 한다. 이스라엘민족의 성전 탈무드는 "향수가게에 들어갔다가 아무것도 사지않고 그냥 나와도 향수의 그윽한 냄새는 몸에 배게 마련"이라고 가르친다. 이번 선거에서 이긴 승자의 기량이 온 국민의 몸에 밴 "그윽한 향기"로 승화되기를 기대해본다

한국경제 | 1992.12.18 00:00

... 효률적인 것으로 애용되었던것중에 술을 이용하는 방법이 있었다. 원주민들은 이들 오랑우탄이 늘 마시는 물통에 독한 술 몇방울을 떨어뜨려 두었다. 오랑우탄들은 이 음료를 마신다. 다음날에는 술의 혼합량을 조금 더 늘린다. 술의 향기를 터득한 오랑우탄은 맹물보다는 이 도수있는 음료를 즐겨 마시게마련. 술의 혼합량은 날이 갈수록 늘어간다. 어느날 물에 탄 술이 아니라 술 그자체를 놓아둔다. 오랑우탄족은 "거족적"으로 이술을 폭음한다. 결과는 자명해진다. 만취한 ...

한국경제 | 1992.12.11 00:00

생명과 언어 태양은 우리에게 빛으로 말해 준다. 꽃은 향기와 색으로 이야기한다. 생명있는 것은 모두 언어에 마음이 끌린다. -H 헤세 아침 태양 아침해는 종일 계속되지 않는다. -영국 속담

한국경제 | 1992.11.28 00:00

... 비로소 "생명"이 잉태되고 이름이 부여되며 그 존재가치가 새롭게 각인된다. 마치 세상의 수많은 영혼중에 특별히 하느님의 선택의 축복을 받아 구원의 대열에 서게되는 백성같다. 이렇게 만난 돌은 그 은혜에 보답이라도 하듯이 온갖 향기를 내뿜으며 자신의 역사와 전설을 들려준다. 그속엔 인생이 있고 사랑이 있고 한이 있다. 담석여행 또한 그 어떤 독서이상의 깊이가 있다. 그래서 혹자는 수석의 즐거움을 시인이 시를 감상하는 것과 같다고 하기도 했다. 그러나 ...

한국경제 | 1992.11.26 00:00

... 파산될 경우 채무변제가 어렵고 지역경제에 악영향을 미친다는등의 이유로 회사의 갱생가능성을 충분히 따져보지않고 법정관리신청을 받아들인 것은 잘못이라는 대법원의 결정이 나왔다. 대법원 민사1부(주심 이회창대법관)는 14일 전자음향기기 제조판매회사인 (주)기상전자(경북의성군소재)의 주거래은행인 한국외환은행이 이 회사의 법정관리신청을 받아들인 대구고법의 결정을 취소해달라며 낸 재항고사건에 서 이같이 판시, 사건을 대구고법으로 되돌려 보냈다. 이 결정은 ...

한국경제 | 1992.11.14 00:00

... 요구르트로 인기를 끌었다. 오이주스는 국내기업뿐만 아니라 미국 일본의 식품업체들도 기술이전을 요청하는 제품으로 이미 일본에까지 특허가 출원돼있다. 오이주스는 가열처리하지않고 무균적으로 가공,오이고유의 신선미를 보존하여 향기와 맛이 우수할뿐 아니라 혈압조절 이뇨 암억제등 성인병예방에도 효과가 높은것으로 알려져있다. 홍고추고추장은 생홍고추를 부수어 고춧가루대신 고추장을 담근것으로 기존고추장에 비해 색택과 매운맛이 우수할뿐 아니라 원가도 20% 절감된다. ...

한국경제 | 1992.10.21 00:00

로마를 방문하는 사람들은 누구나 고대로마제국의 웅장한 역사가 남긴 향기를 흠뻑마시게 된다. 종합경기장으로 쓰였던 콜로세움을 비롯해서 여러종류의 거대한 경기장 투기장,그리고 야외극장들의 흔적이 눈앞에 다가서기 때문이다. 로마제국의 수도는 "백만도시"로 기록되어있다. 그렇다면 이들 경기장은 인구의 반을 한꺼번에 수용할수 있는 매머드 시설. 로마 자체가 거대한 스포츠의 광장이었고 넘쳐나는 시설들이 곧 스포츠의 지중해시대,나아가서는 세계화로 ...

한국경제 | 1992.07.25 00:00

... 방사능물질을 먹고 소화한다는 사실을 밝혀냈다. 짐슨초는 자신이 흡입한 물속의 플루토늄 카드뮴 붕소 구리등의 물질을 분리 저장한다는 것이다. 짐슨초는 플루트모양의 1년생 야생초로 가지과에 속하며 북미등지에서 자생하고있다. 이풀은 달콤한 향기를 뿜어 미원주민들이 수백년동안 환각제로 써왔다. 방사능물질은 오랜시간이 흘러도 독성이 유지돼 처리문제가 인류에게 골칫거리로 취급되어왔다. 짐슨초가 혼합물로부터 이 독성의 물질을 따로 빼낼수 있는 특성을 가지고 있음이 드러나 ...

한국경제 | 1992.07.22 00:00

파리가 아름다운건 센강이나 에펠탑 때문만이 아니다. 박물관이 많고 도시 전체가 이끼 슨 역사와 문화의 향기에 젖어 있기 때문이다. 오늘을 위해 숨쉬는 과거의 유산들 앞에 누구나 절로 고개가 숙여진다. 독일 튀빙겐시의 교외엔 "베벤하우젠"이란 시골마을이 있다. 여기엔 "헬더린 박물관"이 있다. 이고장이 낳은 시인의 연구자료가 가득 담겨있는 박물관은 비록 작고 허름하지만 온 시민의 자랑거리가 아닐수 없다. 이탈리아의 볼로냐시도 존경의 대상이다. ...

한국경제 | 1992.07.13 00:00