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        세종사이버대 조리서비스경영학과 학생들, 2024 국제요리·제과경연대회 대상, 금상 수상

        ... 학생 팀이 디저트 라이브경연 금상, 디저트 전시 임영균, 박소현 학생이 금상, 이상미 학생이 디저트 전시 동상을 차지했다. 대회는 △국제요리경연(찬요리, 더운요리, 제과전시) △라이브경연(코스·단품, 단체급식, 외식프랜차이즈, 칵테일, 바리스타, 제과, 떡·한과, 식재료조각) △전시경연(콜드뷔페, 한식·세계·특화요리, 떡·한과·폐백, 전통주·전통차, 제과·디저트, 조각·특별전시) 등 3개 부문으로 나눠 진행됐다. 박효남 조리서비스경영학과 교수는 “조리서비스경영학과는 ...

        한국경제TV | 2024.06.12 09:55

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        "시계 마니아들 모여라"…롯데백화점, '예거 르쿨트르' 전시

        ... 세계에서 처음 공개한다. 참여를 원하는 사람은 누구나 무료로 관람할 수 있다. 또 전시 기간 사전 예약을 통해 방문객이 시계를 직접 조립하고 해체해보는 체험 행사도 한다. 유명 바텐더 김도형과 협업해 알코올이 들어가지 않은 칵테일을 무료로 제공한다. 오명훈 롯데백화점 럭셔리부문 워치·주얼리팀장은 "지난해에 이어 올해 전시를 준비하면서 고객들이 직접 참여하고 즐길 수 있는 체험 요소를 강화했다"며 "앞으로도 잠실점에서만 만날 수 있는 명품 콘텐츠를 기획해 선보이겠다"고 ...

        한국경제 | 2024.06.12 06:01 | YONHAP

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        BBQ, 파나마에 신규 매장 열어…중남미 시장 확대

        ... 있으며 250㎡ 규모로 약 70명을 수용할 수 있다. 이 매장에서는 황금올리브치킨, 허니갈릭치킨 등 치킨 메뉴를 포함해 떡볶이, 김치볶음밥 같은 다양한 K-푸드도 함께 판매한다. 이밖에 중남미에서 접하기 힘든 빙수와 소주 칵테일 등 특별 메뉴도 선보인다. BBQ 관계자는 "파나마와 코스타리카 등 중남미 국가를 초석으로 삼아 향후 남미까지 진출해 K-치킨의 우수성을 전파할 계획"이라고 전했다. BBQ는 파나마와 코스타리카를 포함해 미국, 캐나다, 베트남, ...

        한국경제 | 2024.06.11 08:42 | YONHAP

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      칵테일 위기 [cocktail of risks] 경제용어사전

      여러 악재가 동시다발적으로 뒤섞여 일어나는 상황을 일컫는 말. 다양한 술을 혼합해 마시는 칵테일의 특성에서 따왔다. 미국 금리 인상과 중국 등 신흥국 경제 불안, 중동 북한 등의 지정학적 리스크 등이 한꺼번에 불거진 최근 상황을 빗대어 자주 사용된다. 조지 오즈번 영국 재무장관은 2016년 1월 신년 기자회견에서 “위험한 칵테일 위기가 다가오고 있다”며 세계 경제상황을 우려하기도 했다.

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