한국경제

... 사업이 차지하고 있다. 미·중 갈등도 악재였다. 중국은 세계 최대 곡물 소비 시장이기 때문이다. 하지만 신사업을 통해 포트폴리오 다각화에 나서면서 성장성이 재조명받기 시작했다. ADM은 2016년 프로바이오틱스 등 건강기능식품, 반려동물 사료 사업을 시작했고, 이 부문은 연평균 15% 이상 성장하고 있다. '고기를 대신하는 고기' 식물성 대체육 사업에도 나섰다. 플랜트플러스와 합작법인을 설립해 브라질에서 콩으로 만든 대체육 상품을 판매 중이다. 지난 7월에는 남유럽 ...

... 암모니아 배출로 인한 환경오염 문제가 심각하다는 우려가 커지자 곤충 등을 활용해 친환경 대체 단백질을 개발하는 움직임이 활발하다. 곤충은 친환경 식재료이기도 하다. 소고기와 비교할 때 같은 양의 단백질을 얻는 데 필요한 물은 8분의 1, 사료는 13분의 1 수준이다. 식용 곤충을 기를 때 배출되는 이산화탄소 양도 소의 3분의 1에 불과하다. 다만 곤충을 식재료로 쓰는 것에 대한 소비자들의 혐오감이 여전히 크다는 점은 걸림돌이다. 동물 대신 식물과 곤충, 해조류, 미생물 ...

... 소고기 수출이 높은 도매가격에도 두 달 연속 사상 최대치를 경신했다”며 “중국이 수출 증가를 이끌었다”고 전했다. 기후변화도 한몫 극심한 가뭄도 프로틴플레이션의 원인으로 지목된다. 건초 대두(콩) 옥수수 등이 말라비틀어지면서 질 좋은 사료를 구입하는 비용이 높아졌다. 미국과 캐나다는 서부 지역을 중심으로 20년 만에 최악의 가뭄이 이어지고 있다. 캐나다 목장주들은 웃돈을 주고 건초를 구입하고 있다. 콜린 빅스 목장주는 캐나다의 글로벌뉴스에 “정상가보다 2~3배 높은 ...

... 생존력도 높다. 감염 경로는 진드기, 야생멧돼지, 음식물쓰레기, 배설물, 각종 육가공품 등이다. 공기 접촉으로는 감염되지 않는다. 사람은 바이러스가 검출된 돼지고기, 육가공품을 먹어도 문제없다. 다만 바이러스가 있는 잔반을 사료로 먹은 돼지는 곧장 감염된다. 치료제와 백신이 없는 탓에 해외에서도 ASF에 전염된 돼지는 100% 살(殺)처분한다. 확산을 막기 위해서다. “ASF가 상륙하면 삼겹살 한 근에 10만원이 될 것”이란 얘기가 양돈업계에서 나오는 이유다. ...

체내에서 합성되지 않는 영양소를 공급하기 위해 사료에 넣는 첨가제. 동물 사료첨가용 필수 아미노산이라고도 부른다. 현재 10개의 첨가제가 개발된 상태이며, 이 중 '라이신' '쓰레오닌' '트립토판' '메티오닌' '발린' 등 5개가 상용화돼 있다.

... 수산업 동향 자료에 따르면 총 어업 생산량은 2009년 최고 생산량을 나타낸 후 2010년부터 감소 추세를 보이기 시작했다. 이러한 공급 감소의 원인에는 원전 사태 이후 일본의 어업 생산량 감소와 농산물 가격 상승에 따른 수산물 양식 사료 비용의 동반 상승, 유가 상승으로 인한 채산성 악화, 남획으로 인한 규제 강화 등이 있다. 특히 수산물 사료는 원료 가격 상승으로 2000년에서 2010년 사이 300% 이상 큰 폭으로 올랐다. 유엔 산하 식량농업기구(FAO)는 2000년 ...

조직 부서들이 서로 다른 부서와 담을 쌓고 내부 이익만을 추구하는 현상을 일컫는 말. 곡식 및 사료를 저장해두는 굴뚝 모양의 창고인 사일로(silo)에 빗대어 조직 장벽과 부서 이기주의를 의미하는 경영학 용어로 사용된다.

한 분자 안에 염기성 아미노기와 산성의 카르복시기를 가진 유기 화합물을 말한다. 단백질의 기본 구성단위로서 약품 원료와 식품첨가제, 동물 사료, 영양제, 살충제, 살균제 등의 중요 소재로 사용된다.

출생시 수정란 이식이나 유전자 조작을 거치지 않고 농약,항생물질,성장호르몬 등 인위적 합성 첨가물이 일체 첨가되지 않은 사료로 사육한 축산물을 말한다. 또 집약 공장형 사육이 아니라 운동이나 휴식공간,방목초지가 겸비된 환경에서 사육,가공,유통이 이뤄지는 사육체계와 그 축산물을 뜻한다.

체내에서 합성되지 못하고 외부로부터 섭취해야 하는 필수 아미노산 의 일종. 사료용 동물성장 촉진제. 동물의 성장과 발육을 촉진해주는 아미노산의 일종이다. 가축이 성장에 필요한 라이신을 곡물을 통해 충분히 공급받기 어렵기 때문에 합성라이신을 사료에 첨가해 아미노산을 보충한다. 가축배설물의 질소함유량을 줄여 환경오염도 방지한다.