한국경제

... '설국열차'에서 꼬리 칸에 탄 하층민들은 양갱처럼 생긴 거무튀튀한 단백질 블록으로 식사를 한다. 극 중반 단백질 블록의 원료가 바퀴벌레였다는 사실이 밝혀지자 영화 속 주인공은 분노한다. 현실 세계에서는 2009년 비욘드미트가 식물성 대체육 햄버거 패티를 내놓은게 처음이다. 잇저스트는 2017년 녹두를 원료로 만든 달걀을 세계 최초로 개발해 3년 만에 1억 개 이상 판매하기도 했다. 2020년대 들어 소, 돼지 등 가축을 기르는 과정에서 온실가스와 암모니아 배출로 인한 환경오염 ...

오염된 음식을 먹으면 걸리는 식중독균 감염. `햄버거 병'으로도 알려져 있다. 장출혈성 대장균에 감염되면 베로톡신 같은 독성 물질로 인해 설사, 복통, 혈변 등의 증상이 생긴다. 전염성이 비교적 강하다. 갈아 만든 소고기를 먹을 때 감염되는 환자가 많다. 어린이와 노인은 용혈성 요독증후군(HUS)으로 이어질 위험이 높다. 갑자기 신장 기능이 망가져 환자 절반이 투석 치료를 해야 할 정도로 심각하게 진행된다. 유아 치사율은 10%, 노인 치사율은 50%에 ...

단기간에 신장을 망가뜨리는 희귀 질환. 정식 명칭은 "용혈성요독증후군"이다. 장출혈성대장균감염증의 일종으로 신장이 불순물을 제대로 걸러주지 못해 체내에 쌓이면서 발생하게 된다. "햄버거병"이라는 별칭으로 널리 알려진것은 1982년 미국에서 덜 익힌 패티가 들어간 햄버거를 먹고 이 병에 걸렸다는 주장이 나오면서 붙은 것이다 의료계에 따르면 HUS는 고기를 잘 익히지 않고 먹거나, 살균되지 않은 우유 또는 오염된 야채 등을 섭취하면 걸릴 수 있다. HUS에 ...

세계적 커피업체인 스타벅스사의 주종인 카페라테(tall 사이즈)의 가격을 이용해 실제환율과 적정환율 과의 관계를 알아보기 위해 고안해낸 구매력 평가환율 지수. 카페라테 지수라고도 한다. 빅맥지수 의 경우 햄버거 판매가 위축되고 나라마다 가격 할인 상품들이 나오면서 빅맥이 더 이상 기준상품으로 적당하지 못하다는 지적이 나오고 있다. 스타벅스 본사도 카페라테를 통해 각국 매장의 제품값을 비교 평가하고 있으며 내부적으로 ''라테지수''를 산정, ...

햄버거의 대명사격인 맥도날드사의 McDonald와 사치품을 뜻하는 luxury의 합성어. 명품의 대중화를 뜻하는 신조어로 2007년 미국경제 격주간지인 포춘 (Fortune)지에서 처음 사용하기 시작했다. 과거에는 고급 사치품이거 부의 상징이자 계층을 나누는 척도였지만 이제는 전 세계 중산층 들도 손쉽게 살수 있는 제품이 됐다는 것이다.

미국 맥도널드 햄버거 값을 기준으로 각국의 통화가치를 평가한것. 일종의 구매력 평가 환율이다. 빅맥은 미국 맥도널드 햄버거가 개발한 대표적인 햄버거중 하나. 영국의 경제 전문 주간지인 이코노미스트지는 1986년부터 매년 한번씩 세계 각국에서 판매되는 빅맥값을 기준으로 빅맥환율을 계산해 발표한다. 다양한 상품 중 빅맥이 구매력 평가기준이 된 것은 맥도널드 햄버거가 세계 66개국에 체인점포망을 갖고 있는 등 어떤 제품보다 여러 나라에서 공통적으로 팔리고 ...

... 제기되었다. 한 나라의 통화 구매력과 다른 나라의 통화 구매력이 같은 수준을 유지하도록 국내물가와 외국물가의 변동을 환율에 반영시킨 것이다. 일물일가의 법칙에 입각한 것으로, 한 나라의 화폐는 모든 나라에서 동일한 수량의 재화를 구입할 수 있어야 한다는 것을 전제로 한 환율결정이론이다. 영국 경제지 이코노미스트가 맥도날드 '빅맥' 햄버거의 나라별 가격을 비교, 적정환율 을 산출해 발표하는 '빅맥 지수'는 구매력평가설을 현실에 적용한 것이다.